材料 主料:糯米粉,牛奶 配料:橙汁,巧克力,草莓 做法 1、将橙汁与糯米粉调和,制成糯米面团,色微黄。 2、将面团均分,你看到的是八个汤圆的量,将巧克力放进面团,揉成团子,开始揉团子的时候,可以打火上锅添水了。 3、估计锅里的水已经烧开,请下入元...
材料 玫瑰雪梨酱1大勺,糯米粉50g,开水25ml,米酒适量 做法 1.糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团 2.取一个小面团,放入沸水中煮至浮起 3.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团 4.均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱 5.收口揉圆,做...
材料 菜汁,胡萝卜汁,蛋黄,黑芝麻,巧克力粉,糯米粉 做法 1.分别用菜汁.胡萝卜汁.蛋黄.黑芝麻.巧克力粉做为色料把糯米粉染成各种色彩. 2.再来一张. 3.下锅. 4.上桌.........
又甜又好吃的芝麻汤圆在我这~~ 材料 糯米粉 花生 芝麻 猪油(炼) 水 白砂糖 做法 1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟(懒人做法,不用炒),放凉后倒入料理机的干磨杯,加入砂糖,打成粉状(芝麻)。 2、加入猪油,搅拌均匀(如果觉得猪油太肥腻,可以换成色...
材料 糯米粉,南瓜,甜酒,食用油,枸杞,冰糖,桂花 做法 1.南瓜小汤圆:糯米粉加蒸熟的南瓜,再加适量的油揉成团,搓成小球,一次可以多做一些冷冻备用 2.南瓜小汤圆加清水煮熟备用,甜酒加水和冰糖煮沸,加桂花,南瓜小汤圆和泡好的枸杞,再次煮沸即可...
材料 糯米粉,花生,蜂蜜。 做法 1.将熟花生仁打成粉,加入蜂蜜,搓成小剂子备用。 2.取五分之一的糯米粉用温水和成面团,用手压扁,水烧开后放锅内煮至浮起(约5分钟)。 3.将煮好的面团取出与剩余的糯米粉混合,慢慢加入锅内的水,揉成新的面团。 4.将面团...
家里自己做汤圆,其实很简单,方便。 材料 糯米粉 热开水 芝麻 糖 油 做法 1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。 2、把做好的糯米团放置三十分...
材料 草莓,枇杷,青枣,黑布林,糯米粉 做法 1.草莓、枇杷 、青枣、黑布林洗净,用搅拌机打成汁 2.将糯米粉倒入各果汁中,搅拌均匀 3.用手搓成小小元宵 4.锅内放水烧沸,放入元宵,煮沸后,开中火煮至元宵漂浮在水面即可...
材料 糯米粉 250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄ 做法 1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小汤圆备用。 2.热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入作法1的小汤圆,炸至表面膨胀后捞起沥...
材料 南瓜,面粉,黑芝麻,肉松 做法 1.看看面坯的模样。带花纹的做法看这里,而小花卷则是把面团搓成长条状,擀成长片后在上面撒上肉松和黑芝麻,然后从一头卷到底,最后把两头整平即可。 2.由于面团发得较大,所以做完花卷坯都没醒就直接放蒸锅,凉水上锅...
速发花卷,馒头,包子记 哈哈,好多的面食...
材料 富强粉 酵母 水 做法 1、和面:三种材料和成硬些的面团,醒发至2.5-3倍; 2、做型:揉出面团中空气,搓成长条,切成小剂子,中间做芯的皮小一些,擀成饺子皮样的圆片,注意要边上薄中间厚。4个或者5个一组,错落摆开,卷起,从中间拧开成两朵花。整理一...
材料 材料:自发面粉100克、黄豆粉50克、红果15克、芝麻末5克。 调料:红糖、红枣丁各适量。 做法 1.将自发面粉、黄豆粉掺匀,加适量水和成面团发酵。 2.红果洗净,去核,上笼蒸烂,捣成泥,加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀,即成馅料。 3.将发酵面团揉...
材料 玉米面、面粉、酵母粉、水、色拉油、葱、盐 做法 1:把玉米粉、面粉、酵母粉、水一起加入把他揉成面团,【比例是3:5:1:2】待面团发酵比之前大一倍就可以开始做了。 2:把发酵好的面团用擀面杖擀成长方体,在上面均匀的涂上一层薄薄的油,撒上盐和葱花...
材料 胡萝卜 汁, 菠菜汁 , 紫包菜 汁, 发酵粉 ,水 做法 1.用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团,放温暖处发酵。 2.合成面团是白面团、紫包菜汁面团和菠菜面团。 3.将三种面团分别擀成薄厚适中大小相等的长方形面片。 4.将两种面片摞在一起,再...
材料 面粉300克,奶油150克,酵母1包,糖2大勺,覆盆子果汁2大勺 做法 1,将所有的原料混合均匀,揉成光滑的面团,放置在温暖的地方发酵。 2,当面团发至两倍大的时候,取出来重新排气,搓圆,再松弛五到十分钟。 3,把再次揉成光滑的面团搓成长条,切成小剂...
材料 寿司饭300克,厚蛋烧、紫苏叶、鱼松粉、海苔各适量。 做法 1、将厚蛋烧切成1厘米宽的条,用紫苏叶卷起,将一半量的寿司饭与鱼松粉混合成粉红色,另一半寿司饭备用。 2、将一片海苔上铺寿司饭,另一片海苔上铺粉红色的寿司饭,将以上两个相叠切成2厘米宽...
材料 主料:面粉500克,泡打粉60克,酵母75克,水适量,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶100克,白糖500克,香草粉少许,椰油适量。 做法 1.在盆中打入鸡蛋、化开的黄油与牛奶、白糖和匀放入锅内蒸熟。取出加入香草粉、椰油拌匀,冷却后做成椰香馅待用。 2.面粉加...