花生糯米粽子,就像一个亭亭玉立的少女,清纯恬淡,玉洁冰清,带给你一种清新的感觉。 花生粽子我称之为万能粽子,口味清淡,以不变应万变,几乎可以搭配所有的菜肴。 材料 花生米,糯米,干粽叶 做法 1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶...
形态美观别致,箬香芬芳和润,肉质酥烂鲜嫩,肥糯可口不腻。 材料 主料:糯米1000克,猪腿肉600克, 调料:酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 做法 1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟,使其回软,捞起用清水洗净,沥干; 2...
蜜枣梅肉红豆粽子就像新婚的少妇,幸福的甜到心里,再加上梅肉的那一点点酸味,中和了恋爱期间的过度痴迷,多了一份理智。 材料 材料:蜜枣,梅肉干,红豆,糯米,干粽叶 做法 1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷...
材料 A水麦芽:170g 水:175g 细砂糖:200g 盐:1g B 奶油:15g 香草粉:3g C松子:50g 做法 1.依次将材料A倒入锅中,以小火搅拌加热均匀 2.加入材料B拌匀,搅拌加热至130℃离火 3.将材料C倒入步骤2 4.拌匀 5.倒入不粘布上 6.带上专用手套拉出形状...
材料 材料:糯米280克,蜜红豆半杯,枧水50克,(枧水25克~煮),硼砂2克,粽叶40叶,粽绳1串 *洗净的粽叶20叶,粽绳1串 做法 做法: 1. 将糯米洗净后加水浸过夜 2. 将浸过夜的糯米沥干后,加入枧水50克和硼砂2克搅拌均匀,后停放2小时 3.把蜜红豆做成小球...
材料 大黄米(黍子米),蜜枣,花生米,粽叶 做法 1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉 2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米 3.中间放蜜枣、花生米 4.上面覆盖黄米 5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用...
材料 材料 长糯米:600克 干香菇:10朵 虾米:100克 五花肉:600克 花生米:100克 咸蛋黄:10颗 粽叶:20张 粽绳:1束 调味料A 酱油:2大匙 酒:1大匙 葱:2支(切丝) 姜:2片 糖:1小匙 盐:1/4小匙 八角:1颗 水:200克 沙拉油:1大匙 调味料B 酱油:1大...
无核小枣葡萄干红豆粽子,就像一个古典美人,传统而精美,那一丝丝的甜味沁人心脾。再加上来自新疆的葡萄干,增添了一份异域风情。 材料 材料: 无核小枣 ,新疆 葡萄干 , 红豆 , 糯米 , 干粽叶 做法 1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽...
材料 糯米5把,红豆少量,玉米叶,牛奶,糖 做法 1.糯米红豆洗净,加3勺糖用牛奶泡上。 牛奶一定要比我下面图片中要再多一点,要没过糯米红豆。 我是为让大家看清楚红豆和糯米。 喜欢吃甜的MM,可以再多放些糖。 2.牛奶泡的糯米红豆放冰箱24小时左右。 3.取...
此粽子白红相间,甜香滋润。 材料 主料:糯米1000克,辅料:赤小豆300克 做法 1.将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。 2.将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。 3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。...
端午节快到了,学会包粽子就能派上用场了哦 材料 糯米,鸡肉,香菇,虾米,板栗,红豆,白果,酱油,白糖,砂茶粉,盐,粽叶,粽绳 做法 将糯米洗净,煮成糯米饭(偏硬较好)。 把鸡肉切长条,将鸡肉用酱油、砂茶粉、盐、少许生粉等调味料腌1小时。 香菇泡软...
鸡肉含脂肪量比猪肉低,吃起来要清淡些,再加上香菇、竹笋、咸鸭蛋黄、洋葱,吃起来香而不腻,回味无穷。 材料 主料:糯米,干粽叶,鸡腿,鲜香菇,腌笋尖,咸鸭蛋, 配料:洋葱,生姜,料酒,蚝油,老抽,胡椒粉,盐,白糖,味精,植物油 做法 1、鸡腿去骨...
材料 鲜肉粽原料:上好的花肉,盐,糖,头抽,烧酒,花生油,糯米 豆沙粽原料:甜豆沙,糯米,红豆,枧水,花生油 做法 【鲜肉粽】 1、里肉的腌制:花肉拌入调料后最好腌上一个晚上,第二天再用,这样会比较入味。 2、糯米不用浸泡,直接洗好沥干水便可使用...
材料 豆沙,棕榈叶,箬皮,糯米 做法 1.(准备箬皮和棕绳):把箬皮在沸水里煮一分钟,放在冷水里浸凉,抹干净,剪除老硬的叶端。 2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝,把其中小枝叶中间的硬茎撕去(动作要快)。 3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半...
材料 五花肉400克,料酒,八角,香叶,丁香,桂皮,辣椒,花椒,冰糖几粒,老抽,盐,糯米2斤,粽叶 做法 1、五花肉洗净用香料卤好,切小块,用卤水浸起。 2、糯米洗净用水泡2个小时,捞出沥干水份。 3、把糯米和卤肉、加点卤水、少许盐一起和均匀,粽叶用开...
材料 苦荞面粉50克,面粉150克,鸡蛋1个,白糖50克,蜂蜜20克,酵母2克,泡打粉1克,温水约100克,朱古力彩针20克 做法 1.将面粉和苦荞面粉,酵母,泡打粉,白糖一起混匀,然后加入鸡蛋和温水调成糊状(用勺子舀起流下时成片状),然后盖上盖醒发至膨胀1倍。...
材料 面粉2杯,玉米面1杯半,薯仔2个,白砂糖1勺,酵母粉,奶粉适量 做法 1.先将薯仔上锅蒸熟,稍凉之后剥皮,切块放入保鲜袋,用擀面杖赶成薯泥 2.酵母粉用温水化开,面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中,用筷子搅匀,加入化开酵母粉,边用筷子...
材料 发糕1片,培根适量,鲜香菇适量,红薯1个,香葱适量 做法 1.平底锅里煎培根的时候,洗净香菇。 2.培根出油了以后,在同一锅里煎香菇和红薯(如果油不太多,可以在煎红薯之前放一勺素油。最后放葱煎香。 3.在其它原料差不多熟了时,发糕切成适当大小的三...