材料 主料： 中筋面粉200克、玉米粉50克、糯米粉30克（有点多，太糯了，很适合老人家们吃） 辅料: 白糖40克、盐、小苏打各少许、黄油10克(溶化)、鸡蛋1个、牛奶140克、酵母3克 表面装饰料： 红绿丝、红枣片、葡萄干（也可以换成自己喜欢的材料） 做法 做法：...

材料 香蕉350克，安佳黄油70克，糖适量，奶粉，水，酵母，面粉250克 做法 1、冲250毫升左右的牛奶，加入适量的糖，牛奶要尽量浓。 2、将牛奶倒入切成小块的香蕉中，用搅拌机或打蛋器将其搅成比较均匀的果浆。 3、在放了面粉和酵母的容器中倒入黄油和果浆，糕...

材料 面粉100克，红薯50克，酵母2克，糖一勺，小苏打1/4小勺，水适量 做法 1.红薯煮烂捣成泥 2.酵母溶于水中，静置5分钟 3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊 4.发酵到两倍大 5.小苏打溶于一勺水中 6.倒于发酵好的面糊中，混合均匀 7.再次发酵到2倍...

材料 发糕粉300公克，水180公克，细砂糖150公克，橘皮蜜饯60公克 做法 1.将发糕粉过筛后与水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。 2.蒸锅预热至水开，将作法1的面煳装入模型中，撒上橘皮蜜饯，放入蒸笼以中火蒸约20分左右即...

材料 主料：玉米面75克 ，普通面粉75克 辅料：燕牌酵母4克 ，苏打粉1克，糖少许，红枣几颗，青红丝少许 做法 1、将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵； 2、待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，...

杂粮预拌粉是之前买来做面包的，最近没时间很少做了，留着怕坏掉，所以赶紧就把它用掉。做法简单，味道嘛，自己做自己尝，这里不多说。糖量已经差不多了，喜甜的可以再多加。这个方子做出的发糕不会很蓬松，发糕的的成品比发糕面糊膨大大概两倍左右。口感湿...

材料 自发粉 250g 发粉 1 小匙（自发粉和发粉过筛备用） 幼糖 120g 鸡蛋 1粒（打散） 鲜橙汁/pandan汁 200ml - 230ml 橙皮削 1粒橙 （我没放，因为我不是做这口味的） 玉米油 50g 做法 （1）糖+橙汁/pandan汁+橙皮削搅拌均匀至糖溶化 （2）加蛋液和玉米油一...

材料 豆豉小排，材料：小排，青红椒。，调料：黄酒／料酒，辣豆豉，蒜，姜，盐，老抽。，玉米发糕，材料：玉米面，白面，红枣，葡萄干，牛奶，鸡蛋。，调料：酵母，糖。 做法 豆豉小排做法： 将排骨洗净后加入黄酒，盐和豆豉酱抓拌均匀。腌制１０－２０分钟...

材料 全麦粉100g，玉米粉100g，水230g，泡打粉3g，干酵母1.5小勺，面筋粉1小勺，糖2小勺，蔓越莓适量，椰丝适量 做法 1.取一个大碗，倒入全麦粉和等量的玉米粉 2.加入泡打粉和面筋粉，搅拌均匀 3.温水里加入酵母和糖搅匀，静置两三分钟 4.把酵母水倒入粉里 5...

材料 玉米面与面粉（2：1），鸡蛋一个，鲜奶（也可用奶粉代替）一袋，白糖，盐少许，干酵母，红枣 做法 1.牛奶加热至温热，将所有材料混合成泥状，若太干可以加适量温水。（若是用奶粉，则可用温水和面） 2.蒸锅加水，在篦子上垫块纱布，再将和好的面泥平铺...

香甜金黄色，浓浓的桂花香，因为是过年，借其美好寓意---恭喜发财 这个发糕很大的，有一个蒸锅那么大，又高又厚，香甜美味 材料 玉米粉300克 糕点粉/低筋200克 桂花酱适量 干桂花适量 蜂蜜适量 白糖 发酵粉3-5克 泡打粉20克 做法 1 把玉米粉和糕点粉混合，把...

材料 普通面粉200g，温水190g，白糖35g，泡打粉1.5g，酵母3g，葡萄干 做法 1.g酵母溶于190g温水中（水温不得高于40度） 2.将所有材料混合，拌匀 3.耐高温的容器（我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒）刷油，把拌好的面糊倒入容器 4.放在温暖处发酵至原来体积的...

制作方法是从天天饮食上学到的，在这里跟大家分享下！ 材料 干料：普通白面1杯，黄色玉米面1杯，糖1/2杯（可少放，根据自己口味），泡打粉2小勺，盐1/2小勺，葡萄干，枸杞1杯 液体原料：鸡蛋1个或2个，牛奶1杯，蜂蜜1勺，油(任何一种食用油即可)1/3杯，黄油(...

材料 玉米面 150克， 小米面 50克，普通 面粉 200克， 干红枣 20个， 葡萄干 20克，白糖40克， 干酵母 5克，水约280ML 做法 1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净 2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合 3、倒入水，调成稀稠适中的面糊 4、...

材料 紫薯，牛奶，木糖醇，自发粉 做法 1.紫薯去皮，切块，蒸熟（第一次搞这个，才知道紫薯掉色..） 2.稍微晾凉一点碾成紫薯泥。 3.加奶粉，木糖醇，牛奶。（因为做什么馒头饼的都喜欢奶感重一点，所以加的。其实什么都不加就很健康.） 4.加自发粉。（经过实...

材料 紫薯250克，面粉300克，白糖30克，酵母粉5克，水约250-280克，葡萄干少许，蜜枣少许 做法 1.紫薯蒸熟去皮后放入盆中压成泥 2.紫薯泥中加入清水和白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯糊，加入发酵粉搅拌均匀 3.加入面粉 4.用刮刀和筷子将面粉与紫薯糊拌匀成面...

材料 南瓜 面粉 发酵粉 食用油 山楂糕 做法 1.南瓜上锅蒸熟 趁热用勺子碾成泥，发酵粉用温水化开，南瓜泥加面粉活成面团，等发酵成原来的一倍大备用 2.山楂糕切成粒备用 3.面粉揉一遍把空气排出，分成几个大小一样的剂子擀成片。 4.铺开一张面片上面刷一层薄...

材料 发糕粉300公克，抹茶粉9公克，水180公克，细砂糖165公克，蜜红豆60公克 做法 1.先将发糕粉和抹茶粉一起过筛。 2.将作法1及水、细砂糖放入钢盆中，以打蛋器搅拌至无糖颗粒状的面煳，静置约20分钟。 3.蒸锅预热至水开，将作法2的面煳装入模型中，撒上蜜红...