材料 鲫 鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，蛤蜊少量，牛奶少量 做法 1.鱼洗净，锅入油爆香姜片。 2.放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，盖盖待汤烧开。 3.放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。 4.盛出后撒葱段。...

材料 一条 鲫 鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜 做法 1、鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。 2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。 3、把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大...

材料 鲫 鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克) 做法 1，鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块 2，香菇片成片，青菜用刀切成段 3，锅中放油，倒入葱姜爆香 4，放入鲫鱼，两边煎好 5，倒入适量的水 6，加...

鲫鱼含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等，具有补中益气、利湿通乳的功效。红豆有补气养血的功效。二者搭配食用，既可增进乳汁分泌，又能促进母体恢复，相得益彰。 材料 鲫 鱼1条（约450g），红豆 100g，大葱段2段，老姜片3片...

原料 ：大米150克，猪血200克。 调味料：葱花、精盐、味精、香油各适量。 猪血粥的做法 1．大米淘洗干净；猪血切成小块，放入清水中浸泡待用。 2．坐锅点火，放入清水烧开，先加入大米熬煮成粥，再加入猪血煮沸，最后用精盐、味精调味，撒上葱花，淋上香油即...

原料 ：大米150克，羊肝100克。 调味料：葱末、姜末、精盐、胡椒粉各适量。 羊肝粥的做法 1．将大米淘洗干净；羊肝洗净切碎，待用。 2．坐锅点火，放入清水，先加入大米煮至成粥，再加入羊肝、葱末、姜末、精盐煮熟，最后撒上胡椒粉调匀，即可食用。 羊肝粥...

原料 ：大米240克，清水1200克，南瓜250克，百合150克。 调味料：精盐、味精各2克。 南瓜百合粥的做法 1．南瓜去皮子，洗净切块；百合去皮，洗净切瓣，焯水烫透，捞出沥干水分备用。 2．大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出，下入饭锅中，上旺火烧沸，再下入南瓜...

原料 ：鸡肝100克，大米150克。 调味料：精盐、味精各2克，胡椒粉少许。 鸡肝粥的做法 1．鸡肝洗涤整理干净，切斜刀厚片，焯水烫透备用。 2．锅中倒入稠粥上火烧沸，加入鸡肝、肉松、葱姜末及调味料，搅拌均匀，出锅装碗即可。 鸡肝粥的特点 ：软嫩鲜香。 特...

原料 ：大米150克，罗汉果1个。 调味料：冰糖适量。 罗汉果粥的做法 1．将大米用清水淘洗干净；罗汉果洗净，捣烂备用。 2．坐锅点火，加入适量清水，将大米、罗汉果一齐放入锅内，先用旺火煮滚，再用小火熬制成粥。 3．待粥成时，调入适量冰糖，待其溶化后即...

原料 ：大米150克，各式果脯150克。 调味料：冰糖适量。 果脯粥的做法 1．将大米淘洗干净；各式果脯切成细丁；冰糖研细，备用。 2．坐锅点火，放入清水、大米，煮至粥将成时，再加入果脯、冰糖，略煮即成。 果脯粥的特点 ：生津开胃，润肠通便。...

原料 ：大米150克，燕麦15克，清水2500克，雪里蕻100克，猪肉馅50克，葱花、姜末各少许。 调味料：A料：食用油15克，绍酒、酱油各8克，白糖5克；B料：精盐、味精各2克。 雪菜肉末粥的做法 1．大米、燕麦分别淘洗干净、浸泡好；雪里蕻洗净，切段。 2．炒锅上...

原料 ：糯米稀粥1碗．雪梨1个，青瓜1条，山楂糕l块。 调味料：冰糖15克。 雪梨青瓜粥的做法 1．雪梨去皮、核，洗净切块；青瓜洗净，切条；山楂糕切条，备用。 2．锅中放入稀粥，上火烧开，下入雪梨、青瓜、山楂条及调味料，拌匀，用中火烧开，出锅装碗即可。...

原料 ：大米150克，青菜250克。 调味料：葱花、姜丝、精盐、味精、熟猪油各适量。 青菜白粥的做法 1．将大米淘洗干净：青菜洗净，切丝备用。 2．坐锅点火，放入清水、大米，煮至粥将成时，再加入青菜、葱花、姜丝、精盐、味精、猪油，续煮成粥。 青菜白粥的...

原料 ：大米150克，猪瘦肉50克。 调味料：葱白、生姜、精盐各适量。 猪肉粥的做法 I．将猪瘦肉洗净，剁成肉末，焯熟备用；葱白、生姜洗净，均切细...

原料 ：稠粥1碗，熟卤鸡腿1只，葱花、姜末各少许。 调味料：高汤250克，精盐、味精各2克，胡椒粉少许。 家常鸡粥的做法 i．熟卤鸡腿去骨，将肉切成条备用。 2．锅中放入稠粥、鸡腿肉及调味料，上火烧沸，搅拌匀，煮15分钟，再撒上葱花、姜末即可。 家常鸡粥...

原料 ：大米150克，墨鱼干50克，猪瘦肉100克，冬笋50克，水发香菇30克。 调味料：精盐、胡椒粉、绍酒、味精、猪油各适量。 墨鱼香菇粥的做法 1．将大米用清水淘洗干净；猪瘦肉洗净后切成丝；墨鱼干放入温水中浸泡30分钟，用剪刀剪成细丝；香菇、冬笋冼净切丝...

原料 ：大米150克，猪骨头500克。 调味料：葱花、精盐、味精、绍酒各适量。 骨头粥的做法 1．将大米用清水淘洗干净；猪骨头用刀背敲碎备用。 2．坐锅点火放水，下入猪骨头，旺火煮沸后，改用小火熬煮约1小时，然后滤去骨头残渣，加入绍酒、大米，再续煮至粥...

原料 ：白米饭1碗，高汤4碗，蟹足棒1根，豆腐1块，姜末少许。 调味料：精盐3克，鲜鸡粉5克。 蟹柳豆腐粥的做法 1．蟹足棒(蟹柳)切段；豆腐切块备用： 2．锅中加入高汤，上火烧沸，下姜末煮片刻，再下入白米饭、豆腐及调味料，煮20分钟，下入蟹柳煮5分钟，搅...