萝卜 鲍鱼 汤的主料 ：鲍鱼干25克,萝卜250克 萝卜鲍鱼汤的调料 ：小葱5克,香油10克 萝卜鲍鱼汤的做法 1. 将鲍鱼洗净，发好切块； 2. 鲜萝卜洗净，去皮切块； 3. 在砂锅里加适量清水，放入鲍鱼块、萝卜块共煮； 4. 熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。 小帖士-...

材料 药材 山 药25克调味料盐、糖、米酒各适量食材海带200克、鲫鱼1尾、猪蹄1只、花生150克、豆腐干2块、葱1根、姜3片 做法 1、豆腐干切丝备用；葱切段备用；海带、猪蹄及豆腐丝分别炒过。 2、用油先爆香葱、姜，再放入鲫鱼煎至两面呈金黄色，备用。 3、山药...

木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有百益水果、水果之皇之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称长生果，中医认为花生能调和脾胃，补血止血...

材料 新鲜山药200公克，雄猪蹄600公克，王不留行2钱，红枣10颗，米酒1大匙 做法 1.)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。 2.)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟，取出再以冷水洗净去油。 3.)将2000cc的水注入锅中，放入所有材料，大火煮10分钟后转小火炖2~3小时即可...

材料 流感是近来的热门话题，无论是从前的禽流感、Sars，还是现在的甲型H1N1， 板 蓝根都是大众首选的预防药物，虽然专家表示现在还不能证实板蓝根对甲型H1N1流感有治疗作用，但板蓝根可清热、解毒、凉血、消炎却是事实，也是医治多种流感、流脑，肺炎等病症...

材料 主料：百合100克， 辅料：柿子椒20克，西芹20克，水发木耳20克， 调料：花生油15克，盐2克，味精1克，白砂糖2克，玉米淀粉10克，姜5克 做法 1.将鲜百合洗净； 2.红椒洗净切成小片； 3.西芹去筋切成片； 4.鲜木耳洗净切成小片备用； 5.锅内加水烧开，先...

材料 主料： 粳 米100克，百合(干)50克， 调料：白砂糖100克 做法 1.鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。 2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。 3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入...

材料 主料： 苦 杏仁20克，梨500克， 辅料：白砂糖50克 做法 将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。 用法：每日2次，食雪梨、饮汤。 小诀窍 健康提示： 效用：化痰止咳，清热生津，润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘等...

材料 主料：河虾250克，白果（鲜）30克，荷兰豆50克， 辅料：红尖椒20克，鸡蛋75克， 调料：豌豆淀粉3克，姜2克，盐3克，鸡精2克 做法 1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀粉，抓匀；红椒和荷兰豆去筋后切成菱形方块；葱切段，姜拍碎；白...

肉丝质地滑嫩，拳菜清新鲜香。 材料 主料： 蕨 菜250克，瘦猪肉100克， 辅料：蚕豆淀粉13克，鸡蛋清25克， 调料：盐3克，黄酒5克，味精2克，姜汁3克，碱1克，猪油35克 做法 1.将干拳菜（蕨菜）放开水中涨发，加盖焖软，再放开水锅中加食碱焖煮至透； 2.多换...

材料 主料：墨鱼250克，猪肚250克， 辅料：杏仁15克， 调料：姜5克 做法 1.新鲜墨鱼不用刮，整只洗净； 2.猪肚擦洗干净，全部放入煲； 3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小时，即可饮用。 小诀窍 健康提示： 此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。 食物相克： 墨...

夏天了,心情烦躁,也没有食欲 ,这时如果有道清凉爽口的小菜该是件不错的事。 金针菇性寒,滑润,这道菜具有清凉开胃的功效,最近我运气不好,火气大了,正需要它败败火呢。 材料 金针菇，橄榄油，大蒜 ，甜青椒，胡萝卜，辣椒油，适量芥末油，醋，食盐适量，鸡精少...

金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为益智菇、增智菇。当年动画片《聪明的一休》广为传播，一休成了聪明孩子的通...

材料 用 川 贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断手尾长，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。干枇杷叶：10克南、北杏：10克鹌...

在中医学里，大葱白、香菜、生姜这三样菜都是辛散的中草药，特别是香菜，它能起到辛温发散发汗的作用，使寒气从体表发散出去。从而达到一个治疗感冒的作用。 材料 香 菜根10颗，带须葱白2根，姜2片。 做法 1、找个不锈钢锅或者是砂锅，锅中放入适量的水，大...

材料 主料： 北 豆腐400克，白菜120克，鲢鱼头250克 做法 1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用； 2.豆腐原件洗净放入煲内； 3.咸鱼头洗净，浸半小时； 4.咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。...

材料 主料：野葱150克，牛肉（瘦）500克， 调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油5克，姜3克 做法 1、将野葱去杂洗净切段； 2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会； 3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味； 4、放入野葱炒至入...

材料 炎热夏天，又总是进出空调房，人感觉像着凉又没汗出，似感冒又不是感冒，身体内部则感到滚烫，皮肤不时有点麻痹。这种情况可能由于体温失平衡，且肝脏受到暑热影响所致。此时不妨用芥菜煲汤趁热喝，中医认为芥菜有清肝的作用，肝热因热芥菜汤的疏解而向...