[健康饮食] 清补凉排骨汤 日期：2013-10-04 20:38:22 点击：259 好评：0
清补，意即补而不燥，补而不腻，既滋补又清热。广东人爱用清补凉煲汤，是为了适应当地湿热的气候。 清补凉由淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、元肉、芡实、红枣、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，一般煲汤只选其中几样，功效：健脾益气、清热润肺...
[健康饮食] 粉葛鲮鱼汤 日期：2013-10-04 20:36:23 点击：180 好评：0
材料 大雪已过，天气却始终还没冷下去，看着电视上北方的大雪纷飞，我们这边的温度计仍徘徊在2字头。不冷不说，还十分干燥，那些捱更抵夜的人就更别提有多上火了：喉咙干渴、牙肉浮肿、肩颈背痛用广州话来说，这是有骨火。讲到泻骨火的汤水，有名的要算 粉葛...
[健康饮食] 自制肉骨茶 日期：2013-10-04 20:35:34 点击：120 好评：0
材料 肉骨茶源于马来西亚，但肉骨茶并没有茶的成分，只是由于在食用时多用青茶伴食，以中和汤肉肥腻的口感，才得名肉骨茶。肉骨茶以排骨、当归、八角、甘草等食材烹制。东南亚由于水土寒凉，所以吃后不上火，而在广州，在冬天才较适合进食。自制肉骨茶可以选...
[健康饮食] 黑糯米人参鸡汤 日期：2013-10-04 20:32:20 点击：238 好评：0
材料 鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。调味料：胡椒粉、盐，适量。 做法 1、...
[健康饮食] 土豆胡萝卜烧牛肉 日期：2013-10-04 20:30:51 点击：215 好评：0
材料 长时间坐在电脑前容易引起眼睛疲劳，多吃一些胡萝卜等富含维生素Ａ的食物有助于保护视力。土豆烧牛肉是一道东北菜，加了胡萝卜营养更丰富，色彩更漂亮，不但有强身健体的作用，对养护视力也有好处。最重要的是这道菜非常非常的好吃！用料：牛肉400克、...
[健康饮食] 羊肉疾病食疗篇 日期：2013-10-01 15:31:58 点击：322 好评：0
第一，产后体虚。瘦羊肉120克，生姜9克，同炖后，饮汤食肉。 第二，老人怕冷畏寒、四肢冰冷。羊肉500～1000克，制附子20克，加调料，煮沸后，文火焖煮，适量服食。 第三，产后腹痛，月经痛。瘦羊肉1000克，当归、生姜各90克（纱布包住），共炖，加调料，文火...
清补，意即补而不燥，补而不腻，既滋补又清热。广东人爱用清补凉煲汤，是为了适应当地...