[排骨汤] 栗子排骨汤 日期：2013-10-18 11:41:05 点击：444 好评：0
原料 ：鲜栗子250克，排骨．500克，胡萝卜1条． 调昧料：盐l小匙． 栗子排骨汤的做法 ： 1．栗子入沸水中转中小火煮约5分钟，捞起剥皮． 2．排骨放入沸水中氽烫，捞起、冲净，胡萝卜削皮、冲净，切块． 3．将所有的材料盛锅，加水全盖过材料，以大火煮开，转...
[排骨汤] 南瓜红枣排骨汤 日期：2013-10-18 11:40:38 点击：246 好评：0
原料 ：南瓜900克，排骨460克斩件，红枣8个，江珧柱20克，姜1片，盐、清水各适量。 南瓜红枣排骨汤的做法 1．南瓜去皮去核，洗净切厚块。 2．排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。红枣洗净，去核。江珧柱洗净，用清水浸软，约需1小时。 3．煲内加入适量清水袋...
[排骨汤] 木瓜排骨汤 日期：2013-10-18 11:40:07 点击：279 好评：0
原料 ：排骨460克(斩件)，半成熟木瓜1个(约600克)，花生120克，蜜枣4个，盐、清水各适量。 木瓜排骨汤的做法 1．木瓜去皮去核，洗净，切厚决；花生用清水浸1小时，取出；蜜枣洗净；排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。 2．煲内加入适量清水煲滚，放入排骨、花...
[排骨汤] 排骨炖海带 日期：2013-10-18 11:37:24 点击：169 好评：0
排骨炖海带 原料：排骨400克，海带200克，葱半颗，八角1个，花椒10粒，姜3片，蒜3瓣，生抽3汤匙，盐适量。 排骨炖海带的做法 1．排骨剁成小块，锅里加凉水，排骨入锅后大火煮开，撇净浮沫后将排骨捞出控水待用。 2．海带用水浸泡1-2个小时后沥水，切成菱形块...
[排骨汤] 腌笃鲜 日期：2013-10-18 11:36:55 点击：287 好评：0
材料 ：春笋3根、鲜肉排骨1斤、咸五花肉1小块，莴苣一根（鲜肉可以用肘子、五花肉或杂骨等代替,咸肉可以放火腿肉代替）。 腌笃鲜的做法 1．排骨洗干净,切块入砂锅,加入冷水葱姜和料酒,烧开后撇去浮沫。 2．加入咸肉，用小火慢炖约2个小时。 3．笋、莴苣滚刀...
[排骨汤] 佛手排骨汤 日期：2013-10-18 11:36:26 点击：191 好评：0
适用人群：适用于慢性胃炎患者、胃神经痛患者。 用法宜忌：佐餐随量服食。 材料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。 佛手排骨汤的做法 1．猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手...
[排骨汤] 排骨什锦砂锅 日期：2013-10-18 11:35:38 点击：184 好评：0
用料：排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精。 排骨什锦砂锅的做法 1、将所备配菜清洗干净，切好备用。 2、排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。 3、炒锅内放油，放...
[排骨汤] 豆芽薏仁排骨汤 日期：2013-10-18 11:35:06 点击：193 好评：0
猪排骨500克，黄豆芽250克，薏仁。 豆芽薏仁排骨汤的做法 1．准备好所有原料。 2．买薏仁的时候闻一下有没有异味，正常的薏仁是有清香的。下锅之前用热水泡10分钟，中间换水一次。 3．黄豆芽买回家以后洗干净，一定要用水泡十分钟，中间换水三次。 4．猪排骨...
[排骨汤] 红蘑炖排骨 日期：2013-10-18 11:28:11 点击：218 好评：0
材料：排骨1kg、干红蘑200克、姜1块、八角、小茴香、盐适量。 红蘑炖排骨的做法 1．准备好所有原料 2．红蘑冲洗一下，去掉根部，用清水泡发。 3．烧热铸铁锅，放入姜片、排骨、八角、小茴香，中火煸炒出香味。 4．炒至排骨发黄，有油脂溢出为止。 5．加入泡...
[排骨汤] 排骨煨老藕 日期：2013-10-18 11:27:48 点击：149 好评：0
原料：猪排骨1000克，老肥藕1000克，熟猪油50克，精盐、味精、料酒、葱段、姜块、白胡椒粉各适量。 排骨煨老藕的做法 1．猪排骨洗净沥干，剁成5厘米的块。 2．老藕削皮洗净沥干，切成大滚刀块。 3．炒锅置旺火上，注入熟猪油烧至七成热，放入排骨炒10分钟，...
[排骨汤] 无花果排骨汤 日期：2013-10-18 11:27:08 点击：343 好评：0
用料：排骨1根、无花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800ml。 无花果清补排骨汤的做法 1、备齐用料，将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用； 2、将无花果干洗净后用清水稍微浸泡，甜玉米洗净切小块，胡萝卜洗净去皮切...
[排骨汤] 百合炖排骨汤 日期：2013-10-18 11:26:46 点击：389 好评：0
原料：甜百合30克，猪排骨60克。 百合炖排骨汤的做法 将排骨洗净斩成小块，与百合一同放入砂锅内，用文火炖烂，即可。每日1次。 功效 ：适用于百日咳恢复期的患儿。...
[排骨汤] 白菜排骨汤 日期：2013-10-18 11:26:20 点击：250 好评：0
原料：小白菜一把，排骨1000克 白菜排骨汤的做法 1、准备好所有原料。 2、排骨用凉水泡两小时去血水后锅入凉水将排骨焯一下 3、待排骨自然冷确后将排骨放入锅内加适量水，大火烧开后转中火小水煮40分钟 4、小白菜洗净后过水焯熟后切断备用 5、锅入油，炸香花...
[排骨汤] 淮山干贝排骨煲 日期：2013-10-18 11:25:21 点击：224 好评：0
材料：淮山200克、元贝（或一般的干贝）20克、排骨300克、红枣1个、枸杞子1小把、生姜3片。 淮山干贝排骨煲的做法 元贝洗净泡软，排骨在滚水里焯过洗净，淮山切大块，同所有材料一起加适量的清水放入砂锅或慢炖锅内文火煲烂即可。 特点：清鲜美味，适合大众...
[其他] 粟米排骨汤 日期：2013-10-18 10:58:15 点击：253 好评：0
材料 :粟米2条(连衣带须)，排骨500克斩件，红枣10粒去核，姜1片。 粟米排骨汤的做法 1．红枣洗净。 2．粟米连衣带须洗净。 3．排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。 4．水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入粟米、红枣、排骨煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。...
[其他] 海带煲排骨汤 日期：2013-10-18 10:57:50 点击：156 好评：0
原料 :排骨400克，干海带50克，姜1小块。精盐适量。 海带煲排骨汤的做法 1．将干海带用清水泡软；排骨切成小块，用热水氽烫后待用。 2．锅内加水烧开，放入所有主料，滚水煮约20分钟。 3．在汤中加精盐调味．即可食用。 特点 :汤醇肉香，味道鲜美。...
[其他] 山药炖排骨 日期：2013-10-18 10:57:19 点击：308 好评：0
材料：猪棒骨500克（也可用龙骨或肋排）、山药四根、枸杞少许、姜、盐、清水、胡椒粉。 山药炖排骨的做法 1、猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水。 2、焯好后用流水冲入多余的浮沫。 3、和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时。...
[其他] 黑豆排骨汤 日期：2013-10-18 10:56:51 点击：156 好评：0
原料 ：黑豆5克(约1－3汤匙)，小排40克(厚度3～4厘米)，水750毫升． 调昧料：葱花少许，姜丝少许，盐少许． 黑豆排骨汤的做法 ： 1．将所有新鲜材料洗净，将水放入锅中，开中火，待水滚后放入黑豆及小排熬煮． 2．待材料煮软，加入盐调味并撒上葱花后即可．...