原料 ：绿竹笋20克、猪排骨35克(不含骨头)、盐少许。 竹笋排骨汤的做法 1．猪小排洗净并且剁成适当大小，再放入滚水中烫熟； 2．绿竹笋洗净、切成适量的大小；最后将切好的绿竹笋放入排骨汤中滚煮，再加入少许的盐调味即可。 竹笋排骨汤的特点 ：消炎、透毒...

原料 ：香菇1朵、排骨30克、冬笋50克、盐少许。 香菇冬笋汤的做法 1．冬笋洗净、切片，香菇洗净、切片备用；排霄洗净，放入沸水中去血水； 2．锅中加入适量水，将处理好的冬笋、香菇、排骨放入，待水煮沸后一转小火煮至排骨肉变软一起锅前调味，即可食用。...

原料 ：白芍10克、蒺藜10克、新鲜山药300克、小排骨250克、红枣10枚、盐2小匙、棉布袋1只。 山药排骨汤的做法 1．白芍、蒺藜装入棉布袋系紧，红枣以清水泡软；小排骨氽烫后捞起。 2．将棉布袋、红枣、小排骨放进煮锅，加6到7碗水，大火烧开后转小火炖约30分...

原料 ：猪小排骨200克，熟鸡片50克，熟肚片50克，鱼片50克，虾仁50克，白菜100克，水发粉丝100克，笋片50克，香菇5朵，精盐、味精、料酒各适量。 什锦砂锅怎么做 1．小排骨洗净，放入锅内烫一下，捞出洗净；白菜切块；粉丝用热水泡软，剪成18厘米长的段；香...

原料 ：泥鳅300克，猪排骨200克，红枣30克，姜片5克，鸡汤、精盐、味精各适量。 排骨红枣泥鳅煲的做法 1．泥鳅用滚开水浸烫至死，除去表面粘液及内脏。 2．猪排骨剁成寸段，用水冲去血污。锅内放水烧开，把洗净的排骨放入锅内焯一下水。红枣也用水洗净。 3．...

原料 ：猪心2个，猪排骨200克，浮小麦25克，枸杞子50克，百合30克，桂圆肉15克，油酌量。 小麦百合煲猪心的做法 1．每个猪心剖成4瓣，洗净血污。 2．猪排骨洗净，斩成大块，连同猪心一起用开水烫一下。 3．枸杞子、百合、桂圆肉分别淘洗干净；莲子去掉莲心；...

原料 ：党参30克，淮山15克，薏苡仁130克，排骨200克。 党参排骨汤的做法 1．排骨洗净、斩段；党参、淮山、薏苡仁洗净。 2．将用料一齐放入沙煲里，加适量清水，旺火煮沸后，再改用文火煲3小时，加盐调味供用。 党参排骨汤的功效 ：健脾，益肺，祛湿。...

胡萝卜杯誉为大众人参，含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。胡萝卜素在人体可转化为维生素A，增强机体抵抗力。玉米中的维生素含量非常高。玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防...

原料 ：排骨、白薯、姜片、盐、鸡精、葱花。 白薯排骨汤的做法 1．排骨洗净斩成块，飞水去掉血水，捞出冲净。 2．白薯去皮，洗净切稍厚的片，不要太薄，煮时容易碎。 3．排骨入压力锅，加水和姜片，按下汤键。 4．加入白薯片，适量盐，煮至白薯熟。出锅前加...

原料 ：排骨500克，独脚金40克，蜜枣适量。 独脚金排骨汤的做法 1．独脚金、蜜枣分别用清水洗干净；排骨洗净，斩件。 2．锅内加入适量清水烧开，放入排骨煮约3分钟。捞起。 3．煲内加适量水，武火煲至水滚，放入全部用料，烧开后，改中火煲1.5小时，加入精盐...

原料 ：黄瓜1条，排骨(猪排或牛排)汤300克葱、姜末、香油、味精和精盐各适量。 黄瓜骨汤的做法 1．将黄瓜洗净，去蒂，带皮切成块；排骨洗净后斩成见方的小块，投入沸水锅内焯一下捞出，换水，用慢火熬1小时，制成排骨汤。 2．将葱姜末撒入排骨汤中煮约5分钟...

原料 ：黄豆150克，排骨600克，大头菜500克，生姜1片，盐少许。 黄豆排骨汤的做法 1．将黄豆放入铁锅中略炒，不必加油，再用清水洗干净，沥干水，备用。大头菜切1片，用清水浸透，减去咸味，洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切1片，备用。拣 选排...

原料 ：黑豆75克，猪排骨750克，香菇及调味料适量。 黑豆猪排骨的做法 将猪排骨洗净剁块，与黑豆同置锅中，加清水适量煮至排骨、黑豆熟后，纳入香菇丝及葱花、姜末、胡椒粉、食盐、味精适量，再煮一二沸服食。 黑豆猪排骨的功效 ：补肾益气。...

原料 ：红豆200克，陈皮1角，排骨600克。 红豆排骨汤的做法 1．红豆和排骨浸透，洗净；排骨洗净，斩件。 2．瓦煲加入清水，先用猛火煲至水滚，放入所有材料，候水再滚起，改用中火继续煲至红豆烂熟，以少许盐调味，即可饮用。 红豆排骨汤的功效 ：补血养颜、...

原料 ：排骨、绿皮南瓜、玉米。 调料：食用油、老抽、料酒、白砂糖、盐、八角、香叶、桂皮、葱段、姜块。 南瓜玉米炖排骨的做法 1．排骨用水浸泡15分钟后，用清水冲洗赶紧；南瓜去皮切大块、玉米放了提前拿出来，在冰箱里冻得贼硬，剁不动。 2．炒锅中放入食...

原料 ：大排骨500克，鲜蘑菇100克，番茄100克，黄酒10克，精盐5克，味精3克。 大排蘑菇汤的做法 1．每块大排骨用刀背拍松，敲断骨髓后加黄酒、盐腌15分钟。 2．锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入排骨，撇去浮沫，加黄酒，用小火煮30分钟，蘑菇片再煮10分...

原料 ：猪肚1个，白胡椒，花椒，排骨，姜片。 胡椒猪肚汤的做法 ： 1．猪肚洗净，小潺先用清水冲洗一次，加料酒浸泡10分钟去异味，用盐搓一次，再用生粉反复洗一次，记住正反面都要洗。 2．最后花椒加水煮沸，放洗净的猪肚淖一下，这个方法去味非常好。 3．...

家常炖排骨 原料 ：排骨。 调料：老抽酱油、葱姜、炖排骨的香料、鸡粉、盐适量。 家常炖排骨的做法 1、排骨剁成块、洗净，放在盆中沥水备用；葱切段、姜切片、炖排骨的香料包入料包中、老抽倒入碗中备用。 2、热锅冷油，放入葱姜煸炒出香味，倒入排骨煸炒至...