红枣红糖蛋糕 材料：红糖100克，低粉150克，鸡蛋4个，红枣50克，纯牛奶60ML，玉米油60ML，无铝泡打粉3克 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 红枣红糖蛋糕的做法 1,全蛋加红糖隔热水打发. 2,加入40度的玉米油继续打发. 3,加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥...

抹茶蜜豆磅蛋糕 材料：安佳无盐黄油200克，糖粉200克，低粉180克，鸡蛋4个，无铝泡打粉6克，抹茶粉10克，自制蜜红豆适量 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 1,黄油室温软化,加糖粉打发. 2,分次加入鸡蛋打发. 3,筛入低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀. 4,加...

虎皮蛋糕卷 材料；蛋黄6个，细砂糖60克，玉米淀粉20克，玉米油15克盐2克 虎皮蛋糕卷的做法 1、首先制作虎皮蛋糕。蛋黄打入碗里，加入细砂糖。 2、用打蛋器将蛋黄打发。 3、一直打发到蛋黄呈现很浓稠的状态。 4、打发好的蛋黄，加入玉米油和盐拌匀，再加入玉...

紫薯蛋糕卷 蛋糕卷面糊材料：蛋黄4个、蛋白4个、细砂糖60克、低筋面粉80克 紫薯乳酪馅材料：奶油奶酪150克、细砂糖20克、紫薯泥100克、鲜奶油50克 份量：长约30cm的长形蛋糕卷1个 紫薯蛋糕卷怎么做 1、制作紫薯乳酪馅：将奶油奶酪室温软化，加入细砂糖搅匀至...

橙香蛋糕卷 材料；橙子半个 蛋黄糊:蛋黄5颗,糖30克,新鲜橙汁50克,玉米油50克,低粉85克 蛋白糊:蛋白5颗,糖60克 馅料；鲜奶油蜜红豆适量 橙香蛋糕卷的做法 1、色拉油和橙汁放到一起，搅打制油水完全混合 2、把糖和蛋黄加入1中，用手动打蛋器搅打至糖融化， 3、...

红糖桂圆戚风 提前准备：龙眼干加白朗姆酒浸泡一夜 材料：蛋5个，红糖26克，细砂糖50克，浸龙眼的酒25ML，水40ML，玉米油40ML，低粉105克 烤箱:COUSS-3501变温烤箱 红糖桂圆戚风的做法 1，桂圆肉先用朗姆酒浸泡数小时，泡透后，挤净酒液，将桂圆肉擦干待用。...

烤蛋糕 原料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，玉米油40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中) 烤蛋糕的做法 1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆 2、面粉需要过筛 3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状...

葱香肉松蛋糕卷 材料：鸡蛋5个，低粉100克，水100ml，砂糖90克，色拉油70ml。 配料：葱花、肉松、色拉酱各适量。 烘焙：中上层，上下火，170度，22分钟，转上火2分钟（不同的烤箱温度等情况不同，请根据自己的烤箱情况调整时间和温度）。 葱香肉松蛋糕卷的做...

天鹅饼 原料：面粉750克，鸡蛋2个，黄油75克，酵母8克，炼乳80克。 天鹅饼的做法 1、所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团，揉光后醒发半小时。取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。 2、搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路，从尾部排列...

粉丝杏仁馅儿饼 面团原料：面粉250克、燕麦粉50克、细砂糖5克、酵母3克、清水160克 馅儿芯料：红薯粉丝、干北极虾、葱姜碎、调味品 粉丝杏仁馅儿饼的做法 1、提前将干北极虾浸泡，用手捏捏，感觉虾肉软了就可以剥皮去头了； 2、剥好的虾仁用水煮5分钟（虾头...

土家掉渣饼 材料：6个的量 面粉300g，盐3g，酵母3g，温水180g，牛肉丁40g，葱末姜末各适量， 调料：葱油小半碗，盐1勺，料酒1瓶盖，辣豆豉2勺，辣牛肉松适量，孜然，胡椒粉，白胡椒，红油，白芝麻各适量 土家掉渣饼的做法 1：备好主材料。 2：备好配料。牛肉...

黑椒牛肉千层馅饼 材料：牛肉馅，葱，面粉 调料：黑胡椒，盐，生抽，盐 黑椒牛肉千层馅饼的做法 1：面粉加50度的热水和成棉絮状。 2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。 3：牛肉馅加葱花。 4：加入现磨黑胡椒，可以多一些。 5：加入生抽。 6：加...

肉未咸薄饼 主材料：中筋粉100克 猪肉未适量 配料：葱 红萝卜 色拉油各适量 调味料：盐、鸡粉、黑椒粉各适量 肉未咸薄饼的做法 1、葱与红萝卜切碎，猪肉未用调味料腌好 2、面粉内加入适量的水与鸡蛋拌成面糊 3、在面糊内放进葱、红萝卜、猪肉未 4、所有材料...

油煎芝麻山芋饼 材料：山芋，糯米粉，芝麻，糖和黄油。注材料比例分量后面有说明。 准备： 1．山芋泥： 将削皮洗净的山芋放入电高压锅内煮或蒸熟，然后按压成泥备用。不用加糖，因山芋是很甜的。注：无论煮或蒸只要一点点水就可。 2．黑／白芝麻芯馅： 用小...

葱花鸡蛋薄饼 材料： 鸡蛋2大颗 清水210克 中筋面粉100克 盐1/4小匙 植物油1小匙 香葱3颗 葱花鸡蛋薄饼的做法 1.将香葱洗净，切成葱花备用。鸡蛋两颗敲入碗内，用筷子搅拌成蛋液。 2.在蛋液中缓缓冲入清水，一边冲入一边用筷子搅拌均匀，加入盐及植物油拌匀...

鸡腿焖饼 材料：豆浆白面（中筋）适量，小鸡腿3个，土豆1个，西红柿2个 配料：尖椒1个，彩椒适量，葱姜蒜适量 调料：油，盐，花椒面，李锦记特级鲜酱油，老抽，米醋。 鸡腿焖饼的做法 一.打豆浆（干黄豆120克洗净，放适量水；豆浆机干豆键打豆浆；豆浆打好；...

咖喱葱油饼 主料：面粉 调料：咖喱、葱末、食盐、食用油 咖喱葱油饼的做法 1-2、面粉的三分之一加入沸水搅拌成穗状，再加温水合成柔软的面团，醒20分钟。 3、醒面团的时候我们来制作油酥，热锅凉油，加入两小勺咖喱粉，小火慢慢炒出香味儿。 4、炒出咖喱香味...

黄瓜丝饼 材料：黄瓜、鲜虾、面粉，淀粉、鸡蛋、精盐、植物油、香油、生姜、小葱 黄瓜丝饼的做法 1.把切好的黄瓜条用精盐腌渍10分钟。鲜虾去壳去虾线，把虾肉用刀斩碎。 2.虾肉里调入葱姜汁拌匀，去腥。 3.取干净大碗，磕入两枚鸡蛋。把鸡蛋用力打匀成鸡蛋液...