食材：新鲜虾、料酒、鸡精、葱姜蒜、蚝油或鲍鱼汁。 清蒸虾的做法 1、将虾线挑除（简简单单几个字，操作起来很费功夫），清洗干净并沥干水分。 2、用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。 3、铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。 4、均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。 5、...

食材：鲜虾 配料：葱、姜、蒜、黄酒、盐、白糖、生抽、蒸鱼豉油/蚝油 黄酒焖虾的做法 1、新鲜大虾若干，剪去虾枪虾须，去除胃部（虾头中）并用牙签挑除虾线。 2、准备好姜片、葱花、蒜末和其他调料。 3、炒锅加热，倒入比炒菜油用量稍多一些的食用油。 4、放...

主料：鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、 酱汁配料：生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量 蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 1、准备材料。 2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。 3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10...

主要食材：上等黄酒，小河虾或竹节虾200克，腐乳汁一勺，葱白50克，姜末10克， 生抽三勺，醋一勺，香油一勺。 醉虾的做法 (1)先将虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚，然后用大量净水冲洗干净备用。 (2)准备一个带盖子的容器，将活虾放入，倒入黄酒没过虾的身体，...

备料：明虾，茶叶 茶香盐水虾的做法 1：备好所用材料，汤锅加少量水煮开，再将茶叶泡出味加入到锅里，并加适量细盐调味。 2：汤底大开后，将虾下锅，煮至虾熟后，再入味二十分钟左右即可。调上自己的蘸料即可上桌。...

食材：大虾、芒果、苏子叶、熟松子、玫瑰花。 调料：干白、芒果肉与奶油奶酪打发做成的芒果酱、糖、盐。 玫瑰松子芒果虾做法 1.虾去皮留尾，一片为二，用盐，胡椒粉干白酒腌渍。 2.锅中放油，放入虾肉煎熟，倒入糖、盐和玫瑰花碎翻炒即可。 3.虾肉片，上面放...

食材：河虾、香葱、姜、盐； 自制盐水虾 1、河虾冲洗干净；香葱洗净切末；姜洗净切片； 2、葱姜放入锅中，加适量水和盐，烧开，放入河虾，煮至水再次烧开即可。 盐水虾的制作相当简单，没有过多的调料，反而更能尝到虾的鲜美。 盐水虾一餐吃不完，下一餐可以...

原料：虾、黑木耳、西芹、红椒、油、料酒、淀粉 西芹木耳虾仁的做法 1、虾去头和壳，挑出虾线，洗净，控干水分，用料酒和淀粉腌制一下。 2、木耳提前用水泡发，洗净，去蒂，撕成小块；西芹洗净，切成块；红椒洗净，去籽，切块。 3、炒锅置火上，放入油烧至5...

主料；鲜虾 200克，菠菜 100克 辅料；淀粉盐 味精 白胡椒粉 糖 翡翠虾仁的做法 提取叶绿素 1 把菠菜洗净。去跟留叶。 2 切成小段，放入搅拌机内加入适量的清水打成菠菜汁。 3 把榨好的菠菜汁过滤。 4 滤好的菠菜汁倒入锅里。 5 大火熬煮制。煮到表面有浮沫出...

主料：小河虾500克 辅料：葱姜蒜各10克；干辣椒几只；香菜适量 调料：盐1/2茶匙；鸡精1/2茶匙；红油1茶匙；干淀粉5汤匙 辣炒小河虾的做法 1.先看看原材料：葱姜蒜切片；干辣椒切段；香菜切段 2.放入大量玉米淀粉，直到小河虾全部裹匀 3.至少六成油温，甚至7-...

材料：明虾、龙井茶叶、盐、椒盐 龙井茶香虾的做法 1.泡一杯稍浓点的龙井茶。 2.明虾洗净剪去须和虾枪。 3.用牙签从虾头往下数第二节处戳进去挑出虾场（如果挑断就再往下移一节挑）。 4.用食指和拇指固定住虾头和虾尾，无名指往前抵住虾的肚子，用刀在虾肚子...

主料：草虾 辅料：白菜花；水芹菜；灯笼椒；葱姜蒜；炖肉料包；麻椒。 调料：辣酱；糖；鸡精；料酒；酱油；郫县豆瓣酱； 麻辣干锅虾的做法 1.先看看原材料： 2.无水蒸虾：锅中不放水直接放入草虾，盖盖后，上汽蒸3分钟。 3.小火煎制不用炸，只放炒菜量的植物...

原料：鲜活虾300g。 配料：枸杞20g,熟芝麻适量,盐5g，料酒10ml，葱10g，姜50g，八角一枚，冰糖25g，花椒5g。 枸杞芝麻虾的做法 1、鲜虾洗净，去掉肠线，备用。 2、枸杞，熟芝麻备用。 3、葱，姜，八角，冰糖，花椒备用。 4、枸杞用水泡发。 5、砂锅加入适量...

1.辣椒切好 2.大葱切好 3.虾洗净控干水分 4.锅烧热后，放入姜丝爆香 5.放入大葱，爆出葱香 6.放入虾 7.快速炒匀 8.加盐 9.放入辣椒，淋上花雕酒 10.盖上锅盖，用猛火，大概5分钟时间 11.打开盖子，翻炒均匀。 12.出锅。 小贴士： 1.虾最好买新鲜的，断头的虾...

原料：鲜虾250克 马苏里拉奶酪150克 鸡蛋半个（放入虾蓉中） 1个半鸡蛋（挂糊用）面粉10克 面包糠100克 白胡椒粉1/2茶匙（3克） 盐1茶匙（5克） 芝士虾球的做法 1、将鲜虾去头去皮，将虾肉剥出，保留虾尾（虾尾部和与尾部链接的那一节皮肉，约2厘米、。 2、...

材料：沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙 黑椒干锅虾的做法 1.沼虾洗净剪去须脚和虾枪。 2.放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙老抽、小半汤匙白糖，拌匀腌制十分钟左...

原料：对虾、芦笋、火龙果 调料：料酒、生粉、雨露、盐、香油 芦笋炒对虾做法 1.火龙果对半剖开； 2.在上面用刀均匀划出方格后用手挤推出果肉； 3.把果肉再切成长短一样的方丁备用； 4.锅里放入生姜片加水煮开把洗净处理后的对虾放入锅里煮熟后拿出放入冷水...

原料：黄瓜 鲜虾 龙井茶10ML 油 怎么做龙井虾仁 1、取黄瓜一样粗细的一段 2、新鲜的虾买后来，好好用水冲洗干净，用牙签在虾尾巴倒数第二节的部分插进去，把虾线挑出来 3、虾去头剥壳，放清水里浸泡30分钟 4、把虾仁捞出放一个干净的盆里，加适量淀粉，蛋液...