主料：皮皮虾 辅料：炖肉袋装调料；葱姜蒜；灯笼椒；青红美人椒 调料：盐；糖；鸡精；料酒；酱油；辣酱 麻辣虾的做法 1.先看看原材料： 2.熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜。 3.锅坐火上，倒入调料油，...

材料:沙姜,虾,香菜,生抽,玫瑰露酒,盐 沙姜炒虾的做法 1.虾洗净去头去虾线,沙姜洗净切片,香菜切段 2.油爆沙姜 3.下虾翻炒,变色后下生抽,盐,玫瑰露酒 4.起锅前下香菜...

原料：海虾8只，娃娃菜一个。 配料：大蒜、红椒。 调料：蒸鱼豉油、盐、花生油 金银蒜开背虾做法 1、所有原料洗净控水备用。 2、大蒜剥皮，切碎丁，一半放入油锅炸成金黄色。 3、把剩余一半生蒜末混入炸过的蒜末中，金银蒜就做好了。 4、娃娃菜切六瓣，铺在...

原料配单； 主料；大虾450克； 调料；姜丝10克、葱丝10克、李锦记蒜香辣酱20克、白糖15克、盐3克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒20克、烹调油适量。 蒜香甜辣焅大虾的做法 1-3、勾兑碗汁；碗里放入少许盐、胡椒粉和味精； 4-6、再放入适量白糖和少许蒜香辣酱，...

原料：虾，蚝油、酱油少许、糖、料酒 油焖开背虾的做法 1、鲜虾洗净剪去虾须虾枪 2、将虾背剪开去泥线 3、锅内入油（比平时炒菜量稍大些），炸香花椒大料后入姜丝蒜瓣继续炸出味道 4、放入葱丝炸香出味 5、将虾摆放入锅内煎至虾身发红 6、翻至另一面继续煎至...

主料：虾，青椒，红椒 调料：盐，料酒，胡椒粉，淀粉 清炒虾仁的做法 1.青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。 2.虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。 3.热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。 4....

原料 ：虾仁、腰果、莴苣。 调料：食用油、干红辣椒、花椒、大葱、大蒜、香油、香醋、酱油、白糖、料酒、盐。 宫保腰果虾仁的做法 1、炒锅中放油，凉油倒入腰果，小火炸熟后，捞出，晾凉备用。 2、 虾仁抽去沙线，用蛋清、盐、料酒、淀粉抓匀、腌一会。 3、...

材料：河虾、韭菜、蒜蓉、姜丝。 调料：盐、广东米酒。 韭菜炒河虾做法 1、将小河虾洗净沥干水备用，韭菜洗净切段。 2、锅内加适量油爆香蒜蓉、姜丝，放入河虾翻炒至虾身变成红色。 3、将虾推于一边，加少许油烧热，下韭菜炒至断生，与虾一起兜匀，加适理盐...

原料：大虾500克 调料：番茄沙司6茶匙，糖10茶匙，盐1茶匙，花雕酒1汤匙，葱姜丝适量 富贵红火大明虾做法 1.大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线。 2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分。 3.放在盘子里备用。 4.锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎。 5.放入大虾煎至变色...

材料：明虾1斤；白胡椒粒10克 调料：红烧酱油3汤匙、生抽2汤匙、糖1汤匙 奇味虾的做法 1，将3份酱油2份生抽1份糖混合在一起拌匀，加入3克左右的白胡椒粒浸泡备用；明虾剪去虾须背部开一刀备用； 2，锅中放足量油烧热；明虾彻底甩开水份（这步非常重要，含水...

原材料：虾500克、蒜3-4瓣、小葱2根、大葱1段、姜3克。 调味料 A料：植物油1小勺、料酒2大勺、盐少量、 B料：植物油1大勺、美极鲜味汁1大勺、生抽1大勺、糖1勺、椒麻酱随意。 白灼虾做法 1：锅入少油，加入蒜和姜片稍煎香。 2：在锅中加入半锅水，加入其它A...

材料：龙虾500克，生姜片、蒜头适量，八角、桂皮少许 调料：老抽2汤匙、生抽1汤匙、糖2勺、白酒半汤匙、盐适量 红烧大龙虾的做法 1、准备红烧大龙虾原料 2、龙虾水里反复冲洗，拿小牙刷一只只全部刷干净，（大钳子会夹手，记得带厚一点滴手套哈），剪去头部...

主材料:嫩荞头,白虾 配料:葱段,姜丝,朝天椒 调味料:盐,糖 荞头炒小白虾做法 1,荞头洗净,对切2半,姜切丝,葱切段,朝天椒斜切段,小白虾去头. 2,热油炒香荞头,葱段备用,底油下小白虾翻炒刚变色,倒入荞头和其它配菜. 3,调入食盐,糖翻炒均匀即可....

材料：北极虾、粗盐3斤、 调料：胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜 盐焗北极鲜虾做法 1、小葱洗净挽成节，姜切片 2、北极虾自然解冻，用油纸垫在北极虾下面，撒上姜片和小葱、撒上些许胡椒粉、绍酒、少许盐拌匀。 3、用油纸将北极虾包裹好 4、先用不锈钢锅小火慢慢将...

材料：北极虾450g，咸蛋黄4个，青椒半个，蒜一头，黄油，生粉，盐，胡椒粉 金沙香甜北极虾的做法 1.咸蛋黄加少许料酒隔水蒸熟。 2.北极虾自然解冻后清洗干净，控干水分。 3.青椒切小的菱形。 4.蒜去皮剁蓉，用筛网装着用清水略加冲洗后挤净水分备用。 5.用勺...

材料：（一汤匙＝15ml、一茶匙=5g） 野生北极虾250g、胡萝卜半根、芹菜两根、香菜三根、姜、葱、老干妈辣酱一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、白糖半茶匙 香辣北极虾的做法 1.将冷冻的野生北极虾解冻，沥干水分。（快速解冻北极虾方法：从冰箱中取出冷冻野生...

食材：野生北极虾1斤，莴笋半根、生姜1小块 调料：鲜味生抽4汤匙，红烧酱油2汤匙，糖1汤匙，白胡椒粉适量、香油少许 莴笋胡椒北极虾的做法 1，取1个小碗，将4汤匙生抽倒进，再倒入2汤匙红烧酱油，1汤匙糖，适量白胡椒粉搅拌均匀备用；生姜切细丝，莴丝斜切片...

备料：明虾，味达美，葱，姜，料酒 酒酱姜味虾的做法 1：备好所用材料，热锅加油，下姜丝转小火爆至出香，出香后加入适量料酒。 2：加入适量酱油，煮至汤汁出香时，再将明虾下锅，转大火晃锅至虾体透红熟透后，再将葱段下锅提味即可。...