原料 :茵陈30~60克,栀子仁35克,香附6克,鲜车前草30克,粳米50~100克,白糖适量。 茵陈栀子仁粥的做法 前四味药加水煎汤,除渣取汁与粳米煮粥,加糖适量服用,每日2~3次。 茵陈栀子仁粥的功效 :利胆清热,解毒利湿。 适用 :热重于湿型急性肝炎。...
原料 :山药30克,米仁50克,糯米50克。 山药米仁粥的做法 山药洗净切碎与米仁、淘净的糯米加水适量煮粥、调味(甜咸随意)。常食。 山药米仁粥的功效 :健脾,利湿,益肝。 适用 :湿热中阻型慢性肝炎。 营养成分:糯米100克含蛋白质7克,脂肪2克,糖类76克,...
原料 :羊肾2只,鲜枸杞叶200克,粳米100克。 杞叶羊肾粥的做法 羊肾去筋洗净切片,鲜枸杞叶洗净切碎,与淘净的粳米加水一起煮粥,好后调味食用。 杞叶羊肾粥的功效 :补肝肾,益精血。 适用 :脾肾阳虚型慢性肝炎 营养成分:羊肾100克含蛋白质17克,脂肪2.5...
原料 :沙参20克,枸杞子20克,玫瑰花5克,粳米100克,冰糖适量。 沙参杞子粥的做法 沙参加水煎汤。取汁与淘净的粳米及枸杞子同煮粥(药汁不够可加水适量),待粥好前入玫瑰花,再煮片刻,加入冰糖适量服用。每日2次,连食1个月。 沙参杞子粥的功效 :滋阴清热...
原料 :柴胡10克,白芍10克,大枣10枚,粳米100克,冰糖适量。 逍遥粥的做法 上述前3味药煎汤,去渣取汤汁与淘净的粳米一起煮粥(药汁不够可加水适量)。好后入冰糖适量,再煮片刻即可。随意服用,每日1次。 逍遥粥的功效 :疏肝解郁,温中健脾。 适用 :肝郁...
原料 :黑芝麻60克,桑椹60克,白砂糖10克,粳米50克。 黑芝麻粥的做法 将黑芝麻、桑椹、粳米一同研碎后放入锅中,加适量水,用旺火煮沸,再改用文火熬成稀糊状,调入白砂糖即成。 用法 :每日1剂,分2次服用。...
原料 :枣皮15克,猪肝、糙米各150克,酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。 枣皮猪肝粥的做法 1.将猪肝洗净切细。 2.先取糙米加清水适量煮沸后,下用酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒拌好的猪肝及枣皮,煮至粥成,用葱花、食盐调味服食。 功效 :养肝益...
原料 :磁石30~60克,猪腰1只,粳米60克。 猪腰磁石粥的做法 1.先将磁石打碎,置沙锅加水猛火煎1小时,滤汁去渣。 2.猪腰去膜洗净切细,同粳米入磁石汁煮粥。分2~3次食,每日1料,5~6天为1疗程,间断再服。 功效 :磁石性寒,味甘,入肾,肝经,有镇惊...
原料 :鸡肉(连骨)500克,葱白30克,香菜(芫荽)10克,红枣10个,粳米100克。 葱白鸡肉粥的做法 1.葱、香菜洗净,切碎;红枣(去核)、粳米洗净;生姜去皮,拍扁,切碎;鸡肉洗净,切块。 2.鸡肉、粳米、生姜、红枣放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1...
原料 :鳝鱼250克,薏苡仁30克,淮山30克,生姜3克,粳米30克。 鳝鱼粥的做法 1.鳝鱼去内脏洗净切段。 2.鳝鱼段与后四味共煮淡粥,入少许盐或糖。食粥,每日1料,连服5~6天为1疗程,间断再服。 功效 :鳝鱼性温,味甘,入脾、肾经,有补虚损、益气血的作...
主料:糯米。 辅料:荸荠,葡萄干,红豆,花生,红枣,红糖各适量。 拗九粥做法 1、糯米、花生和红豆事先用温水浸泡2个小时左右 2、除红糖和荸荠外所有材料放入电压力锅中,加入适量的水熬成粥 3、荸荠洗净除蒂部外,其他地方削去皮放入烧开的水中煮5分钟左...
原料 :枸杞叶适量,猪腰4个,猪瘦肉、粳米各250克,葱白5克。 枸杞叶猪肾粥的做法 1.猪腰去臊腺膜后,洗净切成细...
原料 :糯米100克,花生40克,蜂蜜、冰糖各适量。 糯米蜂蜜粥的做法 1.糯米淘洗干净;花生用温水浸湿去外衣,洗净。 2.锅置旺火上,加入适量清水,倒入糯米及花生,煮沸后改用文火,慢慢熬煮至米粒开花、花生烂透,加入冰糖,稍煮后起锅,待粥稍凉拌入蜂蜜...
原料 :荠菜100克,粳米75克,冰糖适量。 清凉荠菜粥的做法 1.荠菜挑取嫩叶洗净;粳米淘洗干净。 2.锅置旺火上,加入适量清水,倒入粳米,煮沸后改为文火,慢慢熬煮至将熟时,放入荠菜及冰糖,再煮片刻即可食用。 功效 :荠菜又名护心草、鸡心草、净肠菜、...
原料 :薏苡仁30克,赤小豆15克,玉米须15克。 赤小豆薏米粥的做法 1.先将玉米须入锅,加水适量煎至汁浓时,去渣取汁。 2.将汁加入淘净的薏苡仁、赤小豆入锅,共煮至赤小豆、薏米熟烂时即成。肝炎患者每日1剂,每次1剂。连服7~8剂。 功效 :健脾利水,清...
原料 :绿豆50克,红豆100克,眉豆50克,赤小豆50克,大米100克,陈皮10片,红糖适量。 五色豆粥的做法 1.拣去豆中杂质,洗净浸水备用。米洗净。陈皮浸软,洗刮净。 2.锅中加水,烧开后下豆、米及陈皮同煮至烂。食时用红糖调味(也可用白糖)。 五色豆粥的特...
原料 :高梁米30-50克。 高粱米粥的做法 用高粱米加水熬粥(一定要煮烂)。 高粱米粥的特点 :清香适口。...
原料 :赤小豆125克,大米500克。 赤豆粥的做法 先把赤小豆煮烂,再加水与大米一起煮,先用大火烧沸后,改用小火,煮到粘稠即成。如果用糯米与赤小豆同煮,煮好后加适量红糖,盛碗中再撤少许糖桂花,即成为上海老城隍庙的风味小吃桂花赤豆糖粥。 赤豆粥的特...