原料 ：白扁豆25克，粳米60克，红糖10克。 扁豆粥的做法 把白扁豆洗净，用温水泡胀。把粳米淘洗净，扁豆一起放入砂锅，加清水，用旺火烧开，改用小火煮稠时，入红糖，焖烂后趁热食用。 扁豆粥的特点 ：味香甘甜，汁浓稠。...

原料 ：小米1750克，黄豆750克。 豆汁粥的做法 1．黄豆泡好，加水磨成豆浆，用纱布过滤去渣。小米淘洗后，用水泡过．磨成糊状，也用纱布过滤去渣。 2．锅中放水，烧沸后加入豆浆，再沸时撇去浮沫，边下入小米糊边用勺向一个方向搅匀，开锅后撇洙，继续煮5分...

原料 ：猪肝25克，鸡蛋1个，大米粥25克，黄酒、精盐、味精各适量。 肝黄粥的做法 1．猪肝去筋洗净刮成茸，加少量黄酒、精盐腌10分钟。 2．鸡蛋煮熟除去蛋白，把蛋黄碾成泥，与肝茸同时加入煮烂的大米粥中，加盐和味精调味，再用小火煮1015分钟即成。 肝黄粥...

原料 ：糯米200克，嫩藕2支，白糖250克，桂花酱少许。 甜藕粥的做法 1．糯米在清水中淘洗干净备用。 2．藕洗净去节，用刀切成段，刨成浆，去渣留汁。 3．藕汁和糯米一起倒入锅内并酌加清水，煮熟再加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。 甜藕粥的特点 ：美味可...

原料 ：梨3个，粳米50克。 梨粥的做法 1．先把梨洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁。 2．熬锅米粥，粥快熟时放入梨汁调匀即成。 梨粥的特点 ：酸甜可口。...

原料 ：青菜心1棵，瘦猪肉糜25克(或蛋黄1个)，大米粥25克，香油、精盐、味精各适量。 菜肉粥的做法 把菜心切为细末，与肉糜同时加入已煮烂的大米粥内，或把菜心末与蛋黄泥拌入粥中，加盐、味精和香油调味后再用小火煮10分钟即成。 菜肉粥的特点 ：香浓适口。...

原料 ：鲜山药30克，白扁豆15克，粳米30克，白糖适量。 山药扁豆粥的做法 1．鲜山药去皮，切片。 2．在锅中加入适量的水，先煮粳米和扁豆，烧沸后，再加入山药片同煮，煮好后加适量白糖即成。 山药扁豆粥的特点 ：绿白相间，入口润滑。...

原料 ：生山药100克，桂圆肉20克，炮炭姜6克，三七粉10克。 山药三七粥的做法 1．桂圆、炮炭姜煮30分钟左右，除去姜渣。 2．用上述汁水加入生山药粉、三七粉，用慢火共煮，酌量加入红糖即成。 山药三七粥的特点 ：药味芳香。...

原料 ：扁豆角30克，党参或人参10克，粟米50克。 扁豆粟米粥的做法 1．扁豆和党参同煎，去渣取汁待用。 2．在煎好的汁中加入粟米同煮。 扁豆粟米粥的特点 ：清香适口。...

原料 ：糯米150克，麦粒100克，花生仁100克，冰糖适量。 糯米麦粥的做法 1．麦粒、花生仁洗净，一起放在锅中先煮。 2．待麦粒煮到快开花时，加入糯米同煮，用冰糖调味。 糯米麦粥的特点 ：香甜润口。...

原料 ：小米约50克，红糖适量。 小米粥的做法 煮小米做粥，加糖食用。 小米粥的特点 ：清淡爽口。...

原料 ：鱼肉50克，米粥两碗，各种蔬菜粒少许。 调料：盐少许。 五彩鱼粥的做法 1．鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次。以便去腥。 2．各种蔬菜粒备用。 3．米粥在炉上煮好，水稍多些。 4．先倒入鱼肉粒。 5．再倒入蔬菜粒。 6．加入丁点的盐调味即可...

材料 ：绿豆1小把，鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量，清水600ml。 绿豆荷叶粥的做法 1．将绿豆淘洗干净，用清水浸泡。鲜荷叶冲洗干净。粳米淘洗干净。 2．取锅放入清水、绿豆，先用旺火煮沸后，加入大米，改小火煮至半熟时，把荷叶盖在粥面上再盖上盖煮15分...

原料 ：黄豆、红枣、桂圆、大米。 红枣桂圆黄豆粥的做法 1．将黄豆浸泡一晚，红枣和米洗净。 2．将所有食材放到锅中，加适量的水熬煮即可。...

原料 ：荷叶一张、莲子一把、大米适量、枸杞少许、冰糖（可不放）。 荷叶莲子粥的做法 1．莲子用水泡发4小时以上，洗净。 2．将荷叶双面洗净，剪成小块。锅中倒入清水大火煮开，放入荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。 3．将焯烫过的荷叶放入锅中...

原料 ：糯米，大米，绿豆，黑米，和意仁。绿豆量要占一半左右，水少许。 绿豆粥的做法 1．三把原料泡水两小时以上，放冰箱冷藏。 2．泡好后的样子。 3．放入高压锅内，水开后，中火压5分钟。 4．即可。 特别提示 ： 1．煮粥前要清理杂质。 2．泡水两小时，可...

原料 ：莲藕150克、水350－400克、炒熟的黑芝麻、枸杞各适量。 藕粉粥的做法 1．莲藕洗净去皮、切成小块。 2．把莲藕块放入搅拌机中，加入清水，搅打成细泥状。 3．把打好的莲藕泥倒入小锅中，用中小火熬开至浓稠状（熬制过程中一定要不停的搅动哈）即可关火...

原料 ：猪红(即凝成块的猪血)1000克，白米250克，瑶柱15克，腐竹100克，酱油、葱、胡椒粉各适量。 猪红粥的做法 1．米洗净，沥干水，用少许盐腌拌，放入滚开的水中先煮，同时放入腐竹及瑶柱。 2．猪红切块，放在清水中浸泡。 3．粥快煮好时放入猪红，再煮开...