●误区一：冬令进补要补蛋白质 [解析]所谓补是针对缺而言，缺什么补什么，不缺就不补。目前，我国居民膳食中蛋白质供给量是够的，一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多，反而增加肝脏和肾脏的负担，增加钙的排出，更容易产生缺钙，因此一般情况下没...

（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。 （2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。 （3）饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。 （4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素...

一、喜喝新茶 由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃...

日常食物中，有些食物是不能同时食用的，也就是我们所说的相克。家常菜谱网（www.jiachangcai123.com）为大家带来 日常食物相克大全 ，看看哪些食物相克是你所不知道的。 常见食物相克大全及解救方法 下列食物不可同时烧煮或同时食用，否则将全发生中毒，甚...

蔬菜是我们每天都离不开的食物，甚至素食者三餐都以蔬菜为主餐，可见蔬菜的营养很是丰富。每种蔬菜有各自的营养而食用不同蔬菜也有不同的禁忌及药效，让家常菜谱网营养专家告诉您常见几类蔬菜的错误食用方法，给您敲哥警钟。 1.胡萝卜与白萝卜混合做成泥酱...

不浪费食物是一种美德，为了不要浪费吃剩的食物，有不少的人群将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的。 1、隔夜的鸡蛋不能吃？ 隔夜鸡蛋，可以吃吗？ 北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖！ 南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠...

姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。生姜还有健胃增进食欲的作用。气候炎热时，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，可增进食欲。 姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒...

一、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。 所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲...

小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中...

秋冬进补是最正常不过的事情，但是秋冬饮食有诸多注意事项，你注意了吗?秋冬进补要注意秋冬饮食禁忌。 不宜盲目食狗肉吃狗肉后忌喝茶 寒冷的冬天，人们非常爱吃狗肉火锅，狗肉不但肉嫩味香，营养丰富，而且产热量大，增温御寒能力较强。因此，一些体质虚弱和...

一、咖啡 美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。 在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。 二...

1.豆腐与菠菜忌同煮豆腐是在豆浆中加入盐卤或石膏后制成的。盐卤中有氯化镁，石膏含有硫酸钙，菠菜中含有很多草酸，它可与氯化镁、硫酸钙发生化学反应，生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀。人体不能吸收钙盐和镁盐，因此，菠菜与豆腐同煮是不科学的。...

经常吃夜宵，对身体的害处多过好处，其中四大害处对健康非常不利： 危害一：容易生石 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，...

禁忌1 ：吃水果忌不卫生。食用开始腐烂的水果，以及没有彻底洗净消毒的水果，如草莓、桑葚、切片西瓜，容易发生痢疾、伤寒等消化道疾...

1、用餐前两小时或睡前，请不要吃冰冷的食物。 2、激烈运动(运动产品，运动资讯)﹑大量流汗之后，切忌立刻灌冷水或吃冰冷食物。 3、患有气喘﹑冠心病﹑高血压﹑胃炎﹑胃溃疡或消化不良等疾病的人,应避免吃冰冷食物。 4、胃酸过多﹑胃溃疡的人，应避免过酸的...

1.苹果： 果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心...

牛奶、豆浆 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。 酸奶 空腹饮用酸奶，会使酸奶的保健作用减弱，而饭后两小时饮...

汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。 一、糖尿病人 西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高...