[其他] 海带头猪蹄汤 日期：2013-11-26 09:18:26 点击：421 好评：0
海带头猪蹄汤 原料：猪蹄一个，海带头适量，葱，姜，盐，料酒。 海带头猪蹄汤的做法 1、准备好用的原料，猪蹄让店家给提前剁成块。 2、锅中放水，水开后放入猪蹄焯水，捞出。 3、把焯好的猪蹄清洗干净。 4、砂锅中放水，放入猪蹄、海带头、葱断儿、姜片和料...
[其他] 茭菜蛋花汤 日期：2013-11-25 08:53:13 点击：199 好评：0
茭菜蛋花汤 原料：茭瓜菜一把，鸡蛋两只 配料：葱花 调味料：盐、料酒、麻油 茭菜蛋花汤的做法 1、原料图。 2、茭瓜菜斜切成段，鸡蛋打散成蛋液，稍加入料酒去腥。 3、锅中清水烧开，放入茭瓜菜汆烫，以去除涩味，而后捞出。 4、锅中再次倒入清水烧开，将汆...
[其他] 姬松茸牛尾汤 日期：2013-11-25 08:52:20 点击：240 好评：0
姬松茸牛尾汤 材料：牛尾，姬松茸，姜片 调料：盐 姬松茸牛尾汤的做法 1、牛尾切段，泡在水里，泡去血水。 2、放入汤煲，放两片姜，大火烧开，小火慢炖2个小时。 3、姬松茸提前泡发，放入煲过2个小时变成奶白色的牛尾汤里，继续煲1个小时。 4、放入盐调味即...
[其他] 酸梨汤 日期：2013-11-21 08:57:16 点击：3442 好评：4
酸梨汤 原料：酸梨、桔子、山楂、冰糖。 酸梨汤的做法 1、原料。 2、红果洗净去核。 3-4、安梨削皮切成块，桔子剥皮，和去核红果、冰糖一起放入加了清水的煮锅中。 5-6、加入所有食材后大火烧沸，烧沸后会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫。 7-8、转小火煮20分钟...
[其他] 菌菇豆腐海鲜煲 日期：2013-11-19 13:48:42 点击：241 好评：0
菌菇豆腐海鲜煲 材料：蟹味菇，白玉菇，鲜虾，花蛤，内酯豆腐，香菜，胡萝卜 调料：盐 菌菇豆腐海鲜煲的做法 1：蘑菇清洗感觉，锅内放一点点油，煸炒蘑菇出水。 2：放入足量清水。 3：放入内酯豆腐。 4：放入胡萝卜片。 5：加盐调味，炖10分钟左右。 6：加入...
[其他] 奶香茄汁虾汤 日期：2013-11-19 13:48:17 点击：321 好评：0
奶香茄汁虾汤 材料：冷冻虾10-12个看大小，洋葱半个，西红柿2-3个，牛奶120ml，姜，蒜，干红辣椒1-2个看个人口味，小段西葫芦瓜，鸡精，盐，料酒，糖 奶香茄汁虾汤的做法 1、虾解冻开背洗干净，姜蒜切粒，洋葱切小块，番茄去蒂切小块，干红辣椒切小块，西葫...
[其他] 金汤鱼片 日期：2013-11-18 15:36:19 点击：281 好评：0
金汤鱼片 原料：草鱼，南瓜，大红椒，姜片，大蒜苗，黄灯笼辣椒酱，胡椒粉，鸡精，啤酒，盐，生粉 金汤鱼片的做法 1、草鱼1条，宰杀去鳞去内胀，切掉鱼头，顺着中骨剃下鱼肉，剃下鱼肉上的大骨刺，片下鱼皮，将鱼肉用斜刀手法片成鱼片； 2、南瓜3两，去皮切...
[其他] 山药炖猪尾 日期：2013-11-18 15:35:50 点击：276 好评：0
山药炖猪尾 食材：猪尾2根、铁棍山药1支 调料：姜、香叶、桂皮、八角、料酒、盐、鸡精 山药炖猪尾的做法 1、将猪尾斩成寸段，洗净后放入锅中，加入足量的清水，淋入少许料酒，大火煮开，沸煮5分钟，将猪尾捞出用自来水冲洗干净； 2、准备好一些姜片、香叶、...
[其他] 澳洲胡萝卜羊肉汤 日期：2013-11-16 08:32:51 点击：476 好评：-2
澳洲胡萝卜羊肉汤 原料：羊腿，胡萝卜，洋葱，陈皮，橄榄油 澳洲胡萝卜羊肉汤的做法 1.先要把羊腿剁成小块，放进沸水里焯水去浮沫。沸水里加两片陈皮，与羊肉同食能去掉膻味。捞出洗净沥水，放入锅内。将胡萝卜洗净，切成小丁块，备用。 2.用橄榄油浇锅烧热...
[其他] 罗宋汤 日期：2013-11-16 08:32:27 点击：301 好评：0
罗宋汤 原料：牛腩500g，番茄2个，洋葱1个，卷心菜250g，胡萝卜1根，土豆2个，糖3匙，番茄沙司一小碗，精制油适量，水8碗，家乐牛肉浓汤口味浓汤宝2颗 罗宋汤的做法 1.牛腩切块，焯水后清炖至熟透。（牛肉汤留下备用） 2.洋葱、番茄、胡萝卜和土豆洗干净后切...
[其他] 木瓜银耳羹 日期：2013-11-15 15:53:52 点击：290 好评：0
木瓜银耳羹 材料：木瓜半个、银耳一朵、冰糖适量 木瓜银耳羹的做法 1、去皮的木瓜切成小块，银耳泡发好撕成小朵 2、锅中入水加入银耳煮十分钟，加入木瓜高压10分钟 3、加入冰糖搅匀即可。 特别提示 1、喜欢清汤的朋友，高压的时间少一点大约10分钟 2、喜欢胶...
[其他] 大枣木瓜汤 日期：2013-11-15 15:53:04 点击：243 好评：0
大枣木瓜汤 原料：大枣、木瓜、舒化奶 大枣木瓜汤的做法 1、准备好所有原料 2、大枣放入水中煮一段时间，连同木瓜、牛奶一起放入碗中，蒸40分钟即可。...
[其他] 猴头菇灵芝汤 日期：2013-11-14 15:48:13 点击：710 好评：-2
猴头菇灵芝汤 主料：干猴头菇两朵、灵芝两朵、猪骨250克、姜片4片 猴头菇灵芝汤的做法 1.猴头菇用凉水泡1小时候泡发，用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干，以免汤中有苦味。 2.灵芝洗净切成片用冷水泡10分钟，姜切片。 3.猪骨下开水锅里飞水，去除血泡沫。 4.把...
[其他] 豆苗鱼片汤 日期：2013-11-14 08:23:53 点击：180 好评：0
豆苗鱼片汤 主料：豆苗300g，草鱼腩200g。 辅料：姜4片。 调料：盐适量，料酒1茶匙，食用油1茶匙，白胡椒粉少许。 豆苗鱼片汤的做法 1.洗净所有食材，鱼腩切片，姜去皮切片，豆苗沥干水分待用； 2.鱼腩片用盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟； 3.锅中放水...
[其他] 甜豆鸡蛋猪肝汤 日期：2013-11-14 08:23:23 点击：282 好评：0
甜豆鸡蛋猪肝汤 原料：猪肝，鸡蛋，甜豆，姜，鸡精，胡椒粉，盐、生粉 甜豆鸡蛋猪肝汤的做法 1、猪肝4两切成薄片装入碗中，加入适量的盐和生粉，用手抓均备用；鸡蛋2个搅打均匀； 2、甜豆半斤，锅里去水，冷水倒入甜豆，加入姜末，盖上锅盖，大火烧开；再加...
[其他] 无花果雪梨银耳汤 日期：2013-11-13 08:57:40 点击：272 好评：0
无花果雪梨银耳汤 材料：银耳，雪梨，无花果，红枣，冰糖，枸杞 无花果雪梨银耳汤的做法 1.银耳用清水浸泡两小时 2.泡软的银耳去蒂撕碎 3.准备无花果洗净 4.红枣洗净 5.锅里倒入适量清水，放入食材 6.雪梨两个去皮切块 7.倒入锅内，加适量冰糖 8.水开后文火...
[其他] 芸豆炖猪蹄 日期：2013-11-13 08:55:00 点击：3396 好评：0
材料 主料： 猪前蹄 1000克， 白芸豆 100克 辅料：姜4片，葱少许， 八角 1枚， 香菜 少许 调料： 陈皮 1小块， 辣椒粉 1汤勺， 米醋 少许， 花椒 1小勺，白糖1小勺 做法 1、将猪蹄清洗干净，剁小块倒入凉水中浸泡出血污，再沥干。 2、白芸豆提前浸泡1天，再...
[其他] 陈皮梨汤 日期：2013-11-12 14:43:00 点击：2727 好评：0
自己熬制陈皮梨汤，做法十分简单，但也要注意几个要点： 1、使用雪梨。实在不认识，水果摊的老板大都会告诉你哪种梨熬汤最好，一般就是雪梨。 2、梨皮、梨核功效都好，梨核还能增加点儿酸味儿，使成品口感更好，所以一点都不要浪费。 3、梨和水的比例，掌握...