材料：纯瘦猪肉馅300克、大虾8个、鸡蛋一个、香葱适量、速溶燕麦片适量、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量、菠菜适量 【猪肉虾仁丸子汤】的制作过程： 1、虾仁去壳去虾线洗净，切大块和猪肉馅混合。 2、放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱...

食材 ：元贝大概15粒、冬瓜适量、老姜三片、料酒适量 【元贝冬瓜汤】的制作过程： 1、元贝洗干净略泡一会，冬瓜刨去外皮后切成小块，老姜切成大片备用。锅内注入足量的泡元贝的水或者高汤煮开 2、放入冬瓜加盖煮15分钟，烹入适量料酒、元贝继续煮至冬瓜呈半...

【 食材 】紅豆300克、干百合40克、 陳皮1片、干蓮子40克、黃糖100克、開水2000ml 【陳皮紅豆湯】的做法图解： 1：将干百合、干蓮子、陳皮、紅豆分別用水浸泡半個小時； 2：2000ml的水煮開，然後放入陳皮、紅豆、中火煮約40分钟； 3：接著再加入蓮子、百合；...

主料 -猪龙骨300克左右 辅料 ：薏米100克左右，黄瓜2-3根（青瓜也可以）姜蒜少许 消暑之养生靓汤--【薏米黄瓜龙骨汤】的做法图解： 1、薏米提前用清水浸泡 2、龙骨洗净后入锅焯下水 3、烧开后龙骨捞出 4、瓦煲中放入清水和焯过水的龙骨和姜蒜，水量盖过龙骨...

材料 ：冬瓜适量，虾皮适量，面粉一大勺，姜两片，蒜两瓣，盐适量，鸡粉适量，食用油适量。 【冬瓜虾皮汤】的做法步骤图解： 将冬瓜洗净去皮切成片。 2.备好面粉、虾皮、姜蒜。 3.炒锅烧热，倒入适量的油，比平时炒菜多一些。 4.倒入面粉。用炒勺不停翻炒，...

食材 ：里脊肉300g，小葱2根，姜半块，蒜少许，干辣椒1个 调料 ：盐1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，白胡椒少许，十三香少许，淀粉1茶匙，蛋清适量，高汤适量 做法图解： 1、备好材料。 2、里脊肉剁成肉馅，并加入盐1茶匙，生抽1勺，老抽半勺，白胡椒少许，十三香...

食材 ：里脊肉1小块，粉皮1大片，番茄半个，白菜叶子2大片，干辣椒1个，姜少许 调料 ：盐1茶匙，醋1大勺，香油几滴，十三香少许，鸡精少许，白胡椒少许，淀粉少许，蛋清1个 做法图解： 1：备好食材。 2：粉皮用冷水泡10分钟。 3：里脊肉切片。 4：切完为止。...

原料 ：猪小排250g、南瓜150g、蟹味菇50g、白玉菇50g、生姜8g、水1000g 调料 ：盐5g 制作过程 ： 1.准备原料 排骨焯水备用 2.排骨 生姜 水 倒入锅中，大火煮开小火30分钟 3.加入洗净的双菇、切块的南瓜，小火30分钟 4.出锅前，加盐调味即可 小贴士 ： 1.选用...

第一步之材料准备： 1、准备小半碗面粉与小半碗清水，面粉中拌入少许盐，或者水中放少许盐都可以，左手拿盛水的那只碗将水缓缓的倒入面粉中，一定要慢，类似滴的状态，右手拿筷子轻拨被滴到水的面粉，成大片的雪花状。 2、脆肉瓜、番茄洗干净去头尾，先切成...

材料 ：中等大小西红柿2个，面粉1杯，清水适量，香葱1棵，大蒜2瓣，番茄酱2大勺，鸡蛋1个，盐适量，香油少许，开水适量，食用油1小勺 做法： 1、西红柿洗净去皮，切成小丁；香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散备用； 2、面粉放进大碗，少量多次加入适量凉水，一...

【材料】 墨鱼身300g左右 肥肉50g左右 盐1茶匙 清水1大勺 花椒20粒 清水1大勺 【汤料】 水适量 胡椒粉少许 盐少许 香油少许 香菜末少许 小香葱少许 【做法】 1、墨鱼身子撕掉身上的膜，洗净； 2、墨鱼与肥肉一起剁成泥； 3、花椒加水煮开后晾凉（请提前备好...

养心安神【莲子瘦肉汤】 食材 ：猪展肉500g 干莲子50g 干百合20g 辅料 ：姜2片 调料 ：盐适量 做法 ： 1.莲子提前浸泡半小时后冲洗干净； 2.洗净余下食材，猪展肉切块，姜去皮切片； 3.将所有食材放入瓦罐； 4.往瓦罐中加入1.2L的纯净水； 5.盖上瓦罐，移入...

【食材】牛尾骨3节 鸡腿骨3根 猴头菇3朵 火腿肉 山药 胡萝卜 制作过程 ： 1 、牛尾骨和鸡腿骨洗净用冷水加适量料酒烧沸焯去血水捞出备用。 2、猴头菇用流动水冲洗一下，再用温开水泡发一会儿，山药、胡萝卜去皮洗净切块备用。 3、取一煲汤锅注入热水再放入牛...

红枣山药汤 材料：山药300克，红枣50克，桂圆肉适量，莲子适量，白糖适量。 红枣山药汤的做法 1．将山药去皮，切成小块。 2．将红枣洗净，去核，用水泡软；莲子洗净，用水浸泡。 3．锅中加适量清水，放入山药块、红枣煮至软烂。 4．锅中加入桂圆肉和莲子，煮...

槐花海鲜豆腐汤 材料：鲜槐花一小把、紫藤花少许、鱼卷一根、嫩豆腐一小块、盐适量、油适量 槐花海鲜豆腐汤的做法 1、槐花跟紫藤花摘下洗净，鱼卷解冻 2、鱼卷切成小段，豆腐切四方块备用 3、锅里放清水烧开，加盐，下鱼卷煮一两分钟 4、下豆腐块再一起煮3分...

黄花木耳猪蹄汤 口味：鲜辣味 操作时间：75分钟 原料：猪蹄350克，黄花菜、木耳各25克，姜、盐、味精、胡椒粉各适量。 黄花木耳猪蹄汤的做法 1、将猪蹄刮洗干净，斩成块。 2、将猪蹄块放入冷水锅煮沸，捞出，洗净。 3、将黄花菜、木耳洗净，姜切片。 4、在锅...

蘑菇瘦肉汤 口味：咸鲜味 操作时间：20分钟 原料：蘑菇200克，猪瘦肉150克，小白菜100克，姜、盐、淀粉、酱油、花生油各适量。 蘑菇瘦肉汤的做法 1、将小白菜洗净，姜切末。 2、将蘑菇洗净，掰开。 3、将瘦肉洗净，切薄片，加盐、淀粉、酱油腌渍10分钟。 4、...

番茄肉丝汤 口味：鲜香味 操作时间：15分钟 原料：番茄1个，猪肉100克，葱、姜、盐、味精、料酒、清汤、香油、花生油各适量 番茄肉丝汤的做法 1、将猪肉切丝，葱切末，姜切丝。 2、将番茄洗净，顶部划十字刀。 3、锅中注水烧开，放入番茄略烫。 4、捞出番茄...