主料；猪子排500克，橙子2个 辅料；葱、姜、糖醋、八角、桂皮、盐、料酒 香橙糖醋排骨的做法 1、准备好猪子排和橙子。 2、准备好八角桂皮，葱切段，姜切片。 3、把子排洗净切成小段。 4、橙子洗净，去除橙肉和橙汁。 5、锅中注入水，下入子排焯水。 6、焯水...

材料：排骨500克 调料：姜2片，葱2根，大蒜2瓣，八角2个，香叶2片，桂皮1小块，冰糖15克，豆瓣酱1大匙。 香浓酱排骨的做法 1、把材料准备好。 2、锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。 3、大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。 4、捞出排骨...

材料：排骨500克，细条宁波年糕1包（400克） 调料：老抽5ml，生抽30ml，五香粉1小勺（5ml），冰糖1小块，姜3片，葱1棵，蒜头3瓣 排骨年糕的做法 1、排骨斩成小块，浸泡半个小时，冲洗干净血水，用厨房纸擦干水分；热油锅，放排骨进锅，中火煎至两面稍金黄；...

原料 ：排骨400克，葱10克，姜10克，蒜20克， 调料 ：白酒15ml，豆豉20克，生抽15ml，淀粉10克，盐3克，白糖5克 豉汁排骨怎么做 1，排骨用水浸泡一个小时，中途换水两次，葱切末，姜切丝，蒜切末。 2，加入葱末，姜丝和白酒搅拌均匀，放5分钟 3，锅中放少许...

叉烧排骨 材料：猪排骨若干根，李锦记叉烧酱3勺。 叉烧排骨的做法 1，排骨冲洗干净，用厨房纸吸干水分，放进保鲜袋子里，再挖3勺叉烧酱倒在排骨上，隔着袋子把排骨和酱料拌匀，拌匀的排骨袋子放进冰箱里冷藏腌制一天。 2，烤网上铺好锡纸，腌制好的排骨铺上...

蜜汁生焗月牙骨 主材：月牙骨 配料：红葱头、生姜、大蒜、青红辣椒 调味料：生抽、老抽、广东米酒、蜂蜜 蜜汁生焗月牙骨的做法 1、月牙骨洗净后斩小块，加生抽、广东米酒和姜片腌制两小时以上。 2、红葱头去外皮洗净拍松。以前有好多同学不知道什么是红葱头...

黑椒烤大排 主材：一字排 配料：黑胡椒、姜、蒜、 调味料：盐、生抽、老抽、红糖 黑椒烤大排的做法 1、排骨浸泡半小时，洗干净血水，沥干或者用厨房纸擦干水分。 2、排骨码放整齐，洒上薄薄一层盐，再洒满现磨黑胡椒，反面同样。 3、姜切碎，蒜捣成泥，把姜...

煎烧排骨 食材：排骨、葱 调料：玖顺生姜汁、红花椒、青花椒、豆瓣酱、甜酱、白糖、辣椒油、鸡精 煎烧排骨的做法 1.排骨一份，洗净备用。 2.葱一份，洗净备用。 3.取煎锅，放入少量食用油润锅，将洗净的排骨码入锅中煎制。 4.煎制的时候，放入适量白酒去除异...

食材：排骨500g、小土豆500g（带皮）、郫县豆瓣酱、香料。（八角、桂皮、山奈、丁香、花椒、小茴香、葱、老姜） 小土豆干烧排骨的做法 1.准备食材 2.锅内下油烧至五成油温后下排骨和姜块一起煸炒（油少要点哦） 3.用中火将排骨煸香出油，煸的时候加点白酒。...

原材料：腊鱼1块、排骨2根、大葱3克、姜5克、蒜5-6瓣、小葱2根。 调味料：植物油3大勺、料酒2大勺、番茄沙司4大勺、高汤3大勺、蜂蜜2大勺、红糖适量、盐、鸡精。 酸甜腊鱼排骨的做法 1：将排骨块入冷水锅中，水开后捞出，去除血腥。 2：将腊鱼泡软后切成小方...

原料：猪肋排500克左右、干豆豉少许金针菇200克左右、黄酒,酱油,生抽和姜蒜 金针豆豉排骨的做法 1、肋排洗净后沥水斩成长条状(段) 2、铁锅加热后不放油直接放入排骨下锅烤一烤(kao),意为用火隔着锅把排骨的油脂和香味激出来 3、排骨微焦黄时翻面烤到同等程度...

梨汁排骨 材料：排骨500克、梨汁半碗、大蒜3瓣、姜2片、 腌排骨材料：生抽1/2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、盐1/2小匙、蜂蜜1大匙、梨汁1大匙、植物油1小匙、淀粉1大匙 梨汁材料：水晶梨2个、清水半杯 梨汁排骨的做法 1．梨去皮核切小块。 2．加入适量水料理...

材料：排骨500克，番茄150克， 配料：八角1个，茴香1茶匙，香叶1片，葱小许，姜小许。 调料：番茄沙司3大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，生抽1大匙，盐1/2小匙，蒜瓣3小瓣。 茄汁小排的做法 1、把所有材料准备好。 2、排骨用清水冲洗干净，并用清水泡10分钟。...

用料：排骨250g、板栗50g、甜椒50g、小葱2棵、姜1小块、大蒜3瓣、生抽15ml、料酒10ml、老抽10ml、白砂糖5g、盐少许、油适量 栗香小排骨的做法 1.排骨洗净，甜椒洗净切块、葱打成结、大蒜去皮、姜切片； 2.大火烧开煮锅中的水，放入排骨汆烫片刻，捞出沥水；...

黑椒牛排 主料：牛里脊 配餐：米饭或者意面 配菜：洋葱 西红柿 青豌豆 玉米粒 西兰花 大蒜 调料：黑胡椒 番茄酱 白胡椒粉 蚝油 食盐 橄榄油 黑椒牛排的做法 1.牛里脊一块洗净备用。 2.洋葱和西红柿洗净备用。 3.西兰花、青豌豆和玉米粒洗净备用。 4.提前蒸熟...

李渔说菌是山川草木之气结而成形者，有形无体，故无渣滓。可见一朵好菌就是一朵山林的精气，中国人讲究秋收冬藏，此时食菌，确是益气养生之道。对于防病保健而言，我们这段时间的饮食应清淡一些，多吃些食用菌类，不仅味道鲜美，营养价值极高。更富含各种氨...

材料 主料：排骨，香菇，胡萝卜，蒜，豆瓣酱，酱油， 做法 1）排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。 2）锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨...

材料 主料： 大 豆200克，莲藕200克，猪排骨(大排)300克， 辅料：枣（干）20克， 调料：盐5克，香菜10克，鸡精3克，料酒30克，生抽30克，大葱20克，姜20克，花椒15克，植物油50克 做法 1.将排骨洗干净改刀成段； 2.莲藕去皮洗净切成块； 3.葱切段、姜切片；...