材料 排 骨，糖桂花，蒜，姜 做法 1.洗干净的排骨下锅用开水烫一下，肉微微变色就捞起，烫过的排骨用筷子夹出来，不要用水冲。 2.锅内上油，下入排骨和糖一起炒一下，使排骨上色。这样炒糖色不容易把排骨或者糖炒焦，将蒜切末整个下锅。 3.姜切好片也下锅。...

材料 主料： 小 排骨600克，柳橙（或脐橙）4个， 辅料：生菜2片， 调料：①酱油1大匙，料酒1/2大匙，橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁），淀粉1大匙②柳橙汁1/2杯，糖1大匙，盐1茶匙，水淀粉1/2大匙 做法 (1)小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水...

只要是排骨，我都爱死了 材料 1， 猪 排骨半斤， 2，草莓酱两大匙， 3，蕃茄酱两大匙， 4，白糖一咖啡匙， 5，盐，鸡精适量 做法 1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。 3、锅中放油烧至四成热，放...

好长时间不上网了，今天难得周末，又不用工作，到网上转转，也到俺的菜博转转。一看之下，发现竟有一个多月时间不曾更新俺的博了。看到大家的留言，深感惭愧~~。 好久不见的熟悉的菜友们，想念你们。 材料 排 骨，糯米，五香料，生抽，盐 做法 1.糯米洗净，...

材料 小 排骨500克，酱油1大匙，料酒1大匙，白糖1小匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，淀粉适量，大蒜3瓣，清水 做法 1.买来的排骨在清水中浸泡一下，以泡去一些血水，然后洗净，切成小块，我买的是切好的小排骨。 2.排骨洗好后放入容器内，加入料酒，盐，白糖搅拌...

山药味甘，性平。归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。聪耳明目、助五脏、强筋骨、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。山药含有皂甙、...

材料 排 骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒 做法 【准备工作】： 1、排骨泡下水，去2-3遍血水，沥水 2、姜切片，剥好蒜瓣、葱取葱白部分 3、洋葱切小块，小米椒切粒粒，蒜苗切粒粒 4、排骨放少许生抽跟料酒 5、拌匀腌制下...

材料 两斤 排 骨 醋 酱油 白糖（最好冰糖）姜片1-2片 做法 1.排骨过水 2.清洗过水后的排骨后，加水漫过排骨为适 3.重点口诀543215勺酱油 4勺子醋 3勺白糖（建议用冰糖） 2片姜 1个小时。 4.初期大火加盖煮，40分钟后开盖煮，根据汤汁收的程度，改中火。等汤...

材料 排 骨，酱油，醋，冰糖，料酒，大勺番茄酱 做法 1、起锅烧热，入少许油烧热后，入小排大火煸炒至变色后，入酱油：醋：冰糖：料酒比例约为1：2：3：4，入少许生姜一丁点盐后翻炒至排骨上色，添水淹没排骨大火烧开后转中小火，炖至排骨酥烂。 2、汁水渐干...

土豆先生焖完后汁已经好甜了，加上栗子小姐，真是甜上加甜，再加上排骨孩子，味道真是绝配。 材料 排 骨450克，栗子8颗，蒜蓉15克，土豆4-6个，去皮，切块，青葱1棵，切丁，生抽15克，盐适量，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量 做法 1.排骨用酱油、糖、盐先腌...

酸甜可口，肉质软嫩不油腻。 材料 排 骨 白菜 黄酒(料酒) 番茄酱 姜 陈醋 白醋 糖 淀粉 盐 做法 1、排骨洗净入沸水中焯烫出血水，捞出冲洗去浮沫，骨渣备用 2、白菜洗净用手撕碎或切成宽条。 3、姜去皮洗净切片。 4、炒锅烧热放油，放入排骨、姜、黄酒(约1汤...

材料 材料： 排 骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。 做法 1、热锅热油，加三茶匙糖。 2、糖变色后，放入排骨，每面2分钟。 3、加葱姜、生抽、盐。 4、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧45分钟。 5、汁收差不多，排骨酥烂就可以了。...

材料 排 骨500克、葱段适量、蒜头3-4瓣、南乳汁2大勺、料酒1大勺、生抽一大勺、冰糖10克、西班牙橄榄油20克 做法 1 排骨洗净吸干表面水分，蒜头拍扁； 2 炒锅烧热加入橄榄油至5成热，下排骨煎至表面微黄捞出； 3 锅内留底油，小火下葱蒜煸香，加入南乳汁、料...

每个喜爱煮菜的人估计都会有自己的一个罩门，我的那个罩门遍是让我又爱又恨得糖醋汁了，还记的09年初的时候请朋友来家吃饭，结果做了糖醋鱼真是不敢恭维，真是一大败笔，严重打击我的自信心，不过还好我这只打不死的小强就是有种顽强的精神，翻阅各大美食杂...

材料 主料：斩件 排 骨450克，笋1根，青椒1个，油，酱油，番茄酱，醋，糖，干淀粉，姜片，葱段，精盐适量。 做法 排骨洗净后，拌入干淀粉、葱段、姜片、酱油、油，用微波高段火力加热5分钟后，加入番茄酱、醋、糖、盐、笋片、青椒片，并注入适量的清水，搅拌...

材料 黑 豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不...

美味干锅自己做，绝对比饭店的好吃! 材料 排 骨180克、洋葱80克、青、红辣椒各两根、干辣椒5-10个、姜1块、葱3-5根、蒜3-5瓣、花椒 1小把、豆瓣酱1大勺、糖2勺、料酒6勺、盐1又1/2勺、淀粉、芝麻各适量 做法 1、葱1根切段，姜切片，排骨洗净斩断用清水浸泡10...

材料 排 骨，白醋，砂糖，芝麻，菠萝 做法 1.先将菠萝用盐水泡过，捞起； 2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。 3.锅热放四汤匙菜油，油热...