材料 主料： 兔 肉500克， 辅料：花生仁（炸）15克， 调料：白砂糖8克，盐25克，醋8克，辣椒油8克，豆瓣8克，豆豉8克，芝麻酱8克，芝麻8克，白皮大蒜8克，味精8克，花椒粉10克，胡椒粉5克，香油8克，姜5克，大葱10克 做法 1.葱洗净切段； 2.姜洗净切丝； 3....

材料 兔 肉1只、二尖条青椒150克、干辣椒30克、五香粉、花椒10克、料酒、香辣豆鼓、老姜、蒜、大葱白1根、老抽、盐、味精 做法 1、兔肉洗净斩成小块，用料酒、五香粉、姜蒜片、少许花椒、老抽少许、葱段、5根干辣椒一起码味20分钟。这样兔肉浸味。 2、青椒切...

材料 兔 肉500克，牙签60根。调料嫩肉粉5克，蛋清1个，盐、味精各5克，花生酱、芝麻酱各10克，料酒5克，南乳汁10克，葱汁10克，辣椒油3克，花椒粉5克，干辣椒20克，色拉油1500克。 做法 1、兔肉剁成1厘米见方的方块，用嫩肉粉、蛋清把兔肉浆10分钟浆嫩，再把...

材料 主料：兔肉250克 辅料：干红辣椒：25克，青椒：25克，鸡蛋清25克 调料：盐：6克，味精：3克，胡椒粉：2克，料酒：20克，淀粉：15克，大葱：5克，姜：3克，大蒜：3克，植物油：50克，高汤：50克、香油：10克。 做法 1. 将兔肉去筋，切成柳叶片，置于容器...

材料 兔 肉2斤，马蹄1斤，大蒜2棵，南乳2块，柱候酱2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，料酒1汤匙，五香粉1汤匙，生姜一大块 做法 1.兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分 2.生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段 3.调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2...

材料 兔 腿1个，洋葱半个，尖椒2个，干辣椒10个，料酒2汤勺，盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖1茶匙，八角1个，花椒10颗 做法 1.冷冻兔腿，退冰备用 2.化冰后的兔腿剔骨切丁 3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥 4.锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火...

特点：萝卜香滑，兔肉软嫩。 小贴士：兔肉不但蛋白质含量高，而且所含的赖氨酸5色氨酸比其他肉类也高。卵磷脂含量高，胆固醇含量低，能健脑，食后不易肥胖。 材料 兔 肉750克、萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油，盐、料酒、骨汤、湿淀粉、胡椒粉...

材料 用料红枣9枚，兔肉300克，姜、精盐、葱、绍酒、味精各适量。 做法 1、将红枣洗净。葱、姜切丝。 2、将兔肉洗净，切成长2厘米、宽1厘米的块，入沸水中焯一下。 3、将免肉块、红枣放入炒锅内，加入葱丝、姜丝、精盐、绍酒及清水适量，旺火炖1小时，肉烂后...

这个疯狂的年代，什么事情都会发生。比如今天做的这道【软炸兔肉】，知道我属相的人一定会说:黄河，你这是自相残杀！ 材料 兔 里 脊肉，葱，姜，盐，料酒，酱油，鸡蛋，淀粉，面粉 做法 1.兔肉洗净切十字花刀，再切成1.5cm宽、2.5cm长的条，用葱、姜、盐、料...

色泽红润，让人流口水的菜肴 材料 主料： 兔 肉 调料：葱段，姜，酱油，盐，白砂糖，料酒，植物油 做法 第一步：将兔子宰杀，去尽内脏，剥皮去头脚，洗净切块，放入清水中浸泡一段时间。 第二步：锅内加清水放入兔肉焯水，烧开撇去血沫，捞出洗净。 第三步：...

材料：排骨2斤、西红柿3-4个、白糖40克、盐8克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽适量、 番茄排骨的做法 1.原料处理。排骨切成寸段，洗净。放入锅入加水烧开，氽烫除去血沫，捞出备用。 2.西红柿在火上烤一会儿，去皮。 3.去皮的西红柿去硬根，切成小...

主料： 牛肉 辅料： 八角 小茴香 干花椒 干辣椒 郫县豆瓣 蒜 姜 调料： 白糖 生抽 老抽（少许） 开水 油 香菜少许 红烧牛肉，看到这道菜，什么都不用说，就两字，好吃！下面让我们一起来认识下红烧牛肉的做法！ 1，牛肉切较大的块儿，烧一锅水煮一煮，然后洗...

主材料：猪肉片 红椒 绿椒 配料：姜 姜 蒜 生粉 色拉油各适量 调味料：黑椒酱、盐、糖、鸡粉、酒各适量 黑椒爆肉片的做法 1、猪肉切片，红、绿椒争粗条，葱切段，姜蒜切碎 2、猪肉片用小许盐、糖、鸡粉、生粉腌10分钟 3、热锅，爆香姜蒜粒 4、下肉片稍煎 5、...

用料：牛腩800克，郫县豆瓣1大匙，豆瓣酱2大匙，八角两颗，桂皮一小块，香叶2片，花椒10余颗，生姜一小块，大蒜3瓣，生抽1大匙，老抽1大匙，冰糖约15克，料酒一大匙，干辣椒几个，葱花适量； 做法： 1.将牛腩切成大块，用清水反复洗净血水，放入锅中，加入适...

材料 片好的肉一盘(12片左右)， 黄 瓜一根。 调味料： 黑胡椒粒，盐，料酒，淀粉，つゆ(吃荞麦面时沾的淡味酱油，没有可用鲜酱油代替)。 做法 1.肉片摊开，撒上黑胡椒粒，少许盐，料酒抹一下，放置半小时 2.黄瓜切成5－6cm左右的长条，加少许盐抓一下放置 3....

材料 猪 里脊500g，鸡蛋1个，青椒1个，蒜2瓣，白糖1汤匙，番茄沙司4汤匙，胡椒粉少许，料酒少许，脆炸粉少许，淀粉少许，面粉少许 做法 1.将里脊洗净，擦干水分，切成0.5cm的片，用刀背捶薄，放入少许胡椒粉、盐、料酒、水淀粉和1个蛋清，抓匀，腌制20分钟。...

大半夜看美食帖子看到抓心挠肝,饿得不行,第二天就惦记着自己做个小酥肉吃,冰箱里刚买了一大块肉(正宗的小酥肉应该是用牛肉,不过我这个是用猪肉来做的,所以不算正宗)之前还想用来包包子吃呢,不过包子对我的诱惑现在显然没有小酥肉强烈..做了三种的酥肉,怎么吃...

材料 猪 肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐 做法 1、猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。 2、淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。 3、油锅上火烧至八成热，下入挂匀糊的猪肉片炸至金黄，先...