材料 猪 绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc， 调味料A.盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc， 调味料B.酱油10cc，料酒10cc， 调味料C.白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙 做法 1.猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。 2.继续在...

卤肉虽然看起来材料好象挺杂，不过真正做起来倒也简单，就是放在那里煮着就行了。一般这些材料，家里都会有些，不一定和方子上完全一样，取家里有的一些常备的香料同样可以制作。正因为如次，各家的卤肉因为香料上的一些差异，味道是各有其特色。家里有卤肉...

天气冷的时候，最想吃一些暖胃的东西。。。例如，火窝，米饭之类的。。。常常听夏天说，可乐煮菜的效果很好...

色泽焦黄，味爽干脆。 材料 主料： 肥 膘肉1000克， 调料：白砂糖20克，盐15克，酱油100克，白酒30克，小麦面粉50克，豌豆淀粉100克，鸡蛋60克，腐乳（红）30克，植物油120克 做法 1.将选好的肥猪肉切成方形，每块约30克，要切得均匀，不要过大或过细； 2.将...

干煸羊肉 ，羊肉干香而不坚硬，有点新疆烤羊肉串的味道，因在煎烤时撒上了孜然这一新疆食品常用的香料；另外俺又加了洋葱，即去膻又增香。 哈哈！无论是下饭还是下酒都是顶好的。 这种传统的干煸菜一般成色暗无光，现饭店常用油炸的方法，色泽就特别亮丽。但...

排骨熟烂，土豆软香。 材料 主料： 土 豆（黄皮）200克，猪排骨(大排)150克， 调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，鸡精1克，甜面酱5克，豌豆淀粉10克，植物油50克 做法 1.将土豆洗净、去皮、切块； 2.将猪排骨斩块，加淀粉抓匀...

材料 用料 猪 排骨100克，莲藕100克，黄豆25克，红枣25克，香菜术10克，精盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、花生油各适量。 做法 1、排骨洗干净，剁成段，入沸水中焯一下捞出。 2、莲藕去皮洗净，切成块。 3、坐锅点火放油，油五成热时，倒入...

黄花菜消炎美容。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力．可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，金针菜并在防止传染病方面有一定的作用。 材料 黄花 菜50克 排骨100克 枸...

材料 材料： 新鲜莲藕两节 排骨两大支（砍小块） 花生100g 鸡脚数只 盐适量 姜 数片 做法 做法： 1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。 2.莲藕去皮，斜切成块状备用。 3.接一锅冷...

材料 主料： 大 豆50克，猪排骨(大排)200克，莲藕50克， 调料：香菜25克，盐5克，鸡精3克，花椒粉5克，黄酒20克，生抽10克，醋10克，大葱5克，姜2克，植物油20克 做法 1.将排骨洗净改刀成段； 2.莲藕去皮，洗净切块； 3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排...

材料 芋 头，排骨，干辣椒，葱，姜，蒜，蒜苗，盐，醋，鸡精，花生油 做法 1.芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅加入凉水煮开，一定要把上面的油沫撇干净，然后放几滴醋，炖十分钟，排骨捞出汤备用； 2.锅内油烧至七成热放入排骨两面煎黄； 3.加入干辣椒和葱...

材料 排 骨半斤到一斤，黄豆两小罐。 做法 方法： 一、排骨洗净，加姜片飞水，捞起； 二、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香； 三、再倒入罐头黄豆，盖上锅盖焖20分钟，焖到排骨软即可； 四、加少许盐调味就可以了。...

材料 排 骨300克 胡萝卜300克 玉米2根 生姜1小块 精盐1小匙 味精0.5小匙 做法 1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松； 2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫； 3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2 小时； 4....

材料 药材薏仁25克、百合15克食材排骨100克调味料盐适量 做法 1、薏仁洗净，浸水7～8小时；排骨洗净，用滚水汆烫备用。 2、药材、食材加适量水一起放入锅内，炖煮至排骨熟烂。 3、最后加盐调味即可。 药材功效 从中医的角度来看，肺主皮毛，脸部的皮肤问题大...

材料 蒸排骨材料：12两，传统豆腐1块，浏阳豆豉酱2大匙，葱花2大匙，浏阳豆豉酱材料：1碗，豆豉1碗，蒜末1/2碗，红辣椒随意，油适量，盐适量，味精适量，酱油12大匙，米酒1大匙，盐少许，水2大匙 做法 蒸排骨作法：(1)排骨先以腌料腌15分钟，再加入浏阳豆豉...

材料 用料原材料： 枸 杞子50克，黄豆50克，排骨350克，姜10克，清水1200克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。 做法 1、黄豆洗净用温水浸泡3小时后控干，枸杞子洗净，排骨斩块汆水，姜切片待用。 2、取净锅上火，放入清水、排骨、黄豆、枸杞子、姜片，大火烧...

材料 块状 排 骨、烤肉酱、南韩烧烤酱、老抽、生抽、花椒粉、威士忌、蜂蜜、蒜头。（忘了拍蒜头） 做法 一、用锥子插排骨，密些更好，好让排骨入味，用一个大盘子，放入排骨，倒入3或4汤匙烤肉酱和两汤匙韩国烧烤酱（此酱有蒜味，很香）、1大汤匙老抽，2汤匙...

材料 排 骨，土豆，（吃多少自己看着办）红油豆瓣酱，蒜子，鸡精，蚝油。 做法 1、排骨砍段，放少许鸡精、蚝油腌制二十分钟，土豆切块，蒜子切沫，一边备用。 2、锅里倒入适量的油烧热，把腌制好排骨倒入炒变色，再倒入土豆翻炒2分钟，再放蒜子，红油豆瓣酱...