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煎酥肉黄瓜卷

时间:2013-10-24 21:28来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 片好的肉一盘(12片左右), 黄 瓜一根。 调味料: 黑胡椒粒,盐,料酒,淀粉,つゆ(吃荞麦面时沾的淡味酱油,没有可用鲜酱油代替)。 做法 1.肉片摊开,撒上黑胡椒粒,少许盐,料酒抹一下,放置半小时 2.黄瓜切成5-6cm左右的长条,加少许盐抓一下放置 3.

材料

片好的肉一盘(12片左右),瓜一根。
调味料:
黑胡椒粒,盐,料酒,淀粉,つゆ(吃荞麦面时沾的淡味酱油,没有可用鲜酱油代替)。

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煎酥肉黄瓜卷 本文来自www.jiachangcai123.com

 

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做法

1.肉片摊开,撒上黑胡椒粒,少许盐,料酒抹一下,放置半小时
2.黄瓜切成5-6cm左右的长条,加少许盐抓一下放置
3.然后一条黄瓜条上一片肉,卷成黄瓜肉卷
4.肉卷表面沾上淀粉,然后放油锅里煎到表面金黄捞出,吸去表面油份。
5.装盘后淋上1勺つゆ,再挤上一点柠檬汁或者酸橘汁更加美味。
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