[红烧肉] 冻豆腐红烧肉 日期：2013-10-08 09:15:19 点击：203 好评：0
主料：带皮五花肉，冻豆腐，青菜。 调料：生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒2汤匙、白糖2汤匙、生姜2片、八角1粒、香叶2片、大蒜几颗、盐少许。 冻豆腐红烧肉的做法 1、主料备用。 2、调料备用。 3、五花肉，洗净切大块。 4、焯水后备用。 5、冻豆腐切大块。 6、油...
[红烧肉] 家常红烧鸡中翅 日期：2013-10-01 10:52:19 点击：284 好评：0
材料 鸡 中翅，盐，胡椒粉，大料，花椒，蒜片、姜片、干辣椒，料酒、生抽、老抽、白糖，水淀粉，葱丝。 做法 1 鸡中翅泡去血水，用盐和胡椒粉腌入味。 2 油锅烧热油，将鸡中翅煎至两面金黄捞出。 3 锅内烧热油，放大料和花椒煸出香味，再加入蒜片、姜片、干...
[红烧肉] 正宗杭帮东坡肉 日期：2013-09-30 20:54:44 点击：174 好评：0
最近一直忙于考试，老公掌勺，有一天下课回来闻到满屋子飘香，什么好吃的啊，他神秘的说：正宗东坡肉这道菜可是正宗的杭帮菜。看来老公还留一手啊，不过听他说做起来复杂，但是为了美味，费工夫才能吃到好东西。下面我就替他介绍一下这道菜，嘿嘿，让更多的...
[红烧肉] 东坡肉 日期：2013-09-30 20:53:37 点击：269 好评：0
材料 猪五 花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克 做法 2、五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。 3、取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。 4、取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。 5、再把五花肉整齐地排在上面，加入冰...
[红烧肉] 野竹笋软糯红烧肉 日期：2013-09-30 19:12:03 点击：228 好评：0
一个雨后的的周末，朋友们去近郊的一座大山自驾游，一路走走停停，看了不少美丽的风景。不知不觉到了晚餐时间，大家饥肚漉漉，好不容易找到个农家乐。晚餐是竹笋烧鸡，同志们觉得异常美味，特别是竹笋，鲜嫩爽口，还有一股淡淡的清香。老板非常滴热情，告诉...
[红烧肉] 无水蘑菇红烧肉 日期：2013-09-30 19:11:12 点击：281 好评：0
材料 主料： 蘑菇 （各种蘑菇）适量， 五花肉 2斤，辅料： 大料 ，葱姜， 料酒 ， 冰糖 ， 酱油 做法 将猪五花肉切成块，葱切段，姜切片。将猪肉和调料放入锅内，小火20分钟，然后把蘑菇放入锅中。再同炖煮20分钟。香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。肉可以先过热水中...
[红烧肉] 竹筒笋子红烧肉 日期：2013-09-30 19:10:28 点击：183 好评：0
材料 猪五花肉 500克， 干竹笋 25克。调料精盐25克， 冰糖 （或白糖）100克， 鲜汤 800克， 色拉油 50克（实耗10）克， 大葱白 粒8克， 香菜 叶1片。 做法 1、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透，改刀成菱形节，在沸水大火煮3分钟后取出透凉；冰糖（或白糖）放...
[红烧肉] 毛笋炖红烧肉 日期：2013-09-30 19:09:48 点击：185 好评：0
材料 毛笋 一根， 五花肉 一块，葱，姜， 花椒 ， 料酒 ，盐， 生抽 ， 老抽 ， 冰糖 做法 1.先将毛笋皮拨掉，一层一层 我的 浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂...
[红烧肉] 红烧肉烧油豆腐 日期：2013-09-30 19:09:00 点击：302 好评：0
材料 原料： 五花肉 和 油豆腐 （各两板） 配料： 料酒 ， 老抽 ，糖， 八角 做法 1。炒糖：大锅一个，加两大匙油，油热后，加6块八角，半杯白糖 2。用铲子搅拌，待糖炒成红色。 3。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色。 4。这时，锅里加料...
[红烧肉] 鲜笋红烧肉 日期：2013-09-30 19:08:15 点击：225 好评：0
材料 五花肉 230克，罐头 笋 150克， 青菜 花 70克， 葱头 2个， 红枣 5个 酱油 3大匙， 冰糖 ， 绍兴酒 各1大匙， 鸡精 1小匙，水3杯， 水淀粉 1大匙， 香油 1小匙 做法 1、葱头洗净，切片；五花肉洗净，放入冰箱冷冻，取出，对半切成正方形，绑紧，放入开...
[红烧肉] 荔浦芋头红烧肉 日期：2013-09-30 19:07:34 点击：340 好评：0
色美肉鲜。 材料 五花肉 2斤， 荔浦芋头 一个， 啤酒 半听，盐， 冰糖 ， 酱油 ， 胡椒粉 ， 生姜 适量 做法 将五花肉洗净切块，用开水焯烫，捞出洗净。 荔浦芋头去皮洗净切大块。 起油锅，放入冰糖，冰糖烧至浅咖啡色，加五花肉、芋头翻炒上色。 加半罐啤酒...
[红烧肉] 百页红烧肉 日期：2013-09-30 19:06:47 点击：223 好评：0
今天上个大菜，真是好久不做这等硬菜了，吃过朋友做的红烧肉后，久久不能忘怀。虽然自己没有那样的功力，但是雄心可嘉！ 百页红烧肉，也算的上是家常菜了。我这次特意买的是五花肉，虽然自己从不吃肥肉，但是听说烧红烧肉一定要有点肥肉烧出来才香。 材料 五...
[红烧肉] 软糯红烧肉 日期：2013-09-30 19:06:03 点击：281 好评：0
小时候家里经常购买罐头食品，五餐肉、红烧肉、蛋卷罐头都是米的最爱。不知道为什么，如今长大了，觉得超市内琳琅满目的罐头食品变得索然无味，也许是防腐剂加重了，或许是生活质量提高了，总之开始拒绝罐头食品。但偶而仍会怀念那种小时候常吃的、玻璃瓶罐...
[红烧肉] 土豆红烧肉 日期：2013-09-30 19:05:02 点击：236 好评：0
材料 主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋， 调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋 做法 1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 3.加水将将...
[红烧肉] 茨菰红烧肉 日期：2013-09-30 19:04:07 点击：239 好评：0
材料 五花肉300克，茨菰200克，大葱1根，姜1块，八角3粒，料酒，老抽，生抽，冰糖，盐 做法 1、红烧肉洗净，切成小方块，放入煮沸的水中焯一下捞出 2、茨菰洗净，削去外皮，切块 3、锅中热油，放入葱段、姜片、八角爆香，倒入焯好的肉和茨菰块翻炒 4、加入老...
[红烧肉] 酒糟红烧肉 日期：2013-09-30 19:03:28 点击：227 好评：0
材料 五花肉，酒糟，米酒，黄酒。 做法 1. 五花肉飞水洗净切块 2. 酒糟用米酒和黄酒调开，肉丢进去，腌三天入味 3. 正常红烧肉的方法烧 第一次吃，感觉有点像腐乳肉的味道，不过酒香更重一点。...
[红烧肉] 炸香米红烧肉 日期：2013-09-30 19:02:44 点击：253 好评：0
材料 五花肉 300克， 老抽 2大匙， 料酒 2大匙， 红腐乳 1片， 花椒 10个， 小葱 1根，姜1片，盐适量， 红糖 适量，巴斯 马 帝米0.2杯，热 高汤 适量 做法 1.肉切寸长大块， 油锅烧热， 放花椒， 米， 用中火炸出香味; 火改成大火， 放葱姜， 略炒几下， 放...
[红烧肉] 红烧肉丸子 日期：2013-09-30 19:02:02 点击：241 好评：0
材料 猪肉糜 300克，葱2支， 生姜 2小块，盐0.5小匙， 老抽 1小匙， 蛋 1个， 淀粉 1大匙，调味酱适量， 生抽 1大匙， 香醋 1小匙， 料酒 1大匙， 香油 1小匙，糖0.5小匙，水2大匙 做法 1.葱洗净切成小葱花，生姜剁成姜米； 2.鸡蛋打散加到肉糜中，搅拌均匀...