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美味红烧肉

时间:2013-09-28 21:58来源:未知 作者:admin
材料
五花肉,糖,姜,花椒,大料
美味红烧肉
做法
1、五花肉,洗净,切成小块。
2、锅里放油,放糖,将糖加热,融化成泡沫。
3、倒入五花肉翻炒,让肉裹上糖色。
4、炒到肉没有水分,放料酒、酱油(老抽)、姜、花椒、大料、盐,最后放水,大火烧开,转小火炖。
5、一直炖到锅里的水几乎没有为止,出锅。
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