[红烧肉] 红烧肉烧蛋 日期：2013-09-30 17:14:05 点击：267 好评：0
材料 带皮五花肉 700g， 鹌鹑蛋 200G， 八角 3颗，姜5片，葱1根， 老抽 ，盐， 冰糖 ， 白酒 做法 1.带皮五花肉洗净，切成长条块儿，热水焯烫一下，控水捞出； 鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮，用牙签在上面多扎一些小眼（以便入味）； 葱洗净切成段，姜洗净去皮切...
[红烧肉] 红烧肉卤蛋 日期：2013-09-30 17:13:28 点击：134 好评：0
材料 五花肉 ， 鸡蛋 ，葱姜， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 冰糖 做法 1 五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟，捞起冲洗干净； 2 鸡蛋放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳； 3 炒锅放油烧至7成热，下葱段姜片煸香，下五花肉煸炒出油； 4 烹入料酒去...
[红烧肉] 王婆红烧肉 日期：2013-09-30 17:12:48 点击：274 好评：0
特点：肥而不腻，软烂可口。 小贴士：猪肉滋阴、润燥，治热...
[红烧肉] 斯家香糯红烧肉 日期：2013-09-30 17:11:54 点击：151 好评：0
斯家香糯红烧肉,是女儿认为我烧得最好吃的菜，因为女儿比较喜欢吃肉。曾经有5个朋友来家里吃饭，其中就有一砂锅（砂锅直径18cm)的红烧肉，还没等我把最后一个菜端上桌，砂锅竟然已经空了，想必味道应该还不错，因为其他江蟹、黄鱼，九节虾之类的都没怎么动，...
[红烧肉] 棱角红烧肉 日期：2013-09-30 17:11:13 点击：194 好评：0
材料 主料：原 五花肉 200克，棱角肉50克，姜10克， 蒜子 10克， 香葱 10克。 调料： 花生油 50克，盐10克， 味精 12克，白糖5克， 老抽 王8克，湿 生粉 适量，清汤100克。 做法 1、五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段。 2、烧锅下油，放入五花...
[红烧肉] 本帮红烧肉 日期：2013-09-30 17:10:30 点击：196 好评：0
材料 带皮五花肉 ， 老抽 ， 酱油 ， 冰糖 ， 大葱 ， 姜片 ， 花椒 做法 1、肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量。 2、油热后放肉入锅，炸！ 3、另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒。放糖，冰糖最好。 4、熬出汁后，倒入炸好的肉，翻...
[红烧肉] 乳腐红烧肉 日期：2013-09-30 17:09:23 点击：215 好评：0
材料 五花肉 ，红乳腐， 冰糖 ， 生抽 ， 黄酒 ，盐。 做法 1、五花肉切块，冷水下锅焯下血沫。 2、所用乳腐 3、焯好的肉盛出待用，3块乳腐加及汁加少许黄酒调成糊。 4、起油锅放入 焯好的肉翻炒4-5分钟，把肥肉内的油逼出来（这个很关键） 5、翻炒好的肉沥...
[红烧肉] 栗子红烧肉 日期：2013-09-30 17:07:57 点击：253 好评：0
材料 五花肉 250克， 板栗 200克，葱1根，姜2片，蒜3瓣， 八角 1粒， 桂皮 1小块，白糖3汤匙， 老抽 1/2汤匙， 料酒 2汤匙， 生抽 1汤匙，盐1/4汤匙， 鸡粉 1/3汤匙， 做法 1.板栗去掉外壳，放入沸水中加盖焖5分钟左右，捞起过冷河沥干水 2.剥去栗衣，洗净栗...
[红烧肉] 笋干红烧肉 日期：2013-09-28 22:42:17 点击：272 好评：0
材料 猪肉，老抽，八角，糖，姜，笋干，盐，糖，鸡粉 做法 1、笋干（事先一天前泡好）和肉过水。 2、锅里开始炒糖，火不能太大哦。 3、炒好的糖是红色的，火大了变黑。 4、把肉到进去，然后放少许的老抽，再放葱姜和八角，翻炒一下。 5、放水、盐、糖、鸡粉...
[红烧肉] 春笋红烧肉 日期：2013-09-28 22:38:02 点击：164 好评：0
时下正是春笋上市的季节，非常鲜嫩可口，春笋吸收了五花肉的肉香，五花肉又被笋吸走了油腻，是一道非常家常的菜肴。...
[红烧肉] 正宗红烧肉做法 日期：2013-09-28 22:36:29 点击：277 好评：0
材料 五花肉1斤， 辅料：大葱(切段)，大蒜(整瓣)，姜片，花椒，茴香，桂皮，干辣椒，陈皮，香叶，大料， 调料：白糖，咸盐，鸡精，料酒，陈醋，老抽 做法 1.五花肉切成1厘米见方，最好带皮. 2.锅里放油，热后放入白糖，炒到起泡为止，倒入切好的肉，辅料，大...
[红烧肉] 黄豆红烧肉 日期：2013-09-28 22:29:45 点击：237 好评：0
红烧肉是最大众化的，也是最亲切的。从小就爱吃妈妈做的红烧肉，那会我很挑食，肥肉是绝不吃的，却爱那软糯的皮，爸爸就总是耐心的把肥肉用筷子夹下来，把瘦肉和皮给我。那时大家都不富裕，不是天天能吃上肉的，红烧肉也就更觉得香了。红烧肉有很多做法，里面...
[红烧肉] 南瓜红烧肉 日期：2013-09-28 22:27:41 点击：235 好评：0
材料 南瓜1个，五花肉，香叶，八角，桂皮，姜蒜 做法 1.准备好配料，南瓜切去顶部，挖空内瓤 2.五花肉洗净切小块 3.淖水 4.再小火煎至出油 5.下姜蒜，生抽，老抽上色 6.加少许水，香味，八角，桂皮等小火煮30分钟 7.加南瓜大火收汁 8.装入挖空的南瓜内，大火...
[红烧肉] 清爽版竹笋红烧肉 日期：2013-09-28 22:25:31 点击：245 好评：0
材料 竹笋2根，五花肉2斤，盐2汤勺，冰糖2汤匙（冰糖最好，白糖也行，不要怕放多，因为肉是喜糖的），葱段，姜片，料酒2汤勺，生抽2汤勺（如果觉得这个版本太清淡，可以适当添加2勺老抽） 做法 1.肉洗净后切成方块(2厘米见方），入热水焯一下 2.炒锅洗净，烧...
[红烧肉] 魔芋红烧肉 日期：2013-09-28 22:23:15 点击：128 好评：0
材料 五花肉700克，魔芋丝10个，生抽2大勺，红烧酱油1大勺，料酒2大勺，冰糖1大勺，盐2茶匙，葱适量，姜适量，清水适量 做法 1.五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫 2.焯过水的五花肉捞出备用 3....
[红烧肉] 豆豉红烧肉 日期：2013-09-28 22:11:34 点击：418 好评：0
材料 红烧肉300克，魔芋丝一盒，百叶结适量，冰糖适量，豆豉1汤勺，啤酒一听，料酒2汤勺，老抽1汤勺，生抽2汤勺，桂皮1块，丁香2颗，八角2颗，花椒20颗，香叶1片，葱姜蒜随意。 做法 1.干百叶结浸泡至发 2.红烧肉冷水下锅，放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开...
[红烧肉] 无油版红烧肉 日期：2013-09-28 22:09:21 点击：225 好评：0
材料 五花肉，八角，香叶，桂皮，茴香，冰糖 做法 1.五花肉切块备用 2.肉冷水入锅，倒入料酒 3.大火煮开后转中小火，并撇去浮沫，尽量撇干净。待血沫出干净，将肉捞出，把水倒掉 4.将锅洗净，重新倒入开水，水一定要多一些，因为之后炖煮的时间比较长。放入...
[红烧肉] 红烧肉的家庭制作方法 日期：2013-09-28 21:58:35 点击：448 好评：0
红烧肉也是我的一道拿手菜。每逢节日必有大群吃友吵着要我做一大盆红烧肉给他们解馋，MM们在我的红烧肉面前也会主动放弃减肥计划。...