材料 仔 鸡半只，干茶树菇1小把，板栗150克，葱，姜，大料，干红辣椒，酱油，料酒，糖，盐，食用油2大勺 做法 1.干茶树菇提前浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。 2.板栗去壳，剥除外皮，备用。 3.仔鸡洗净切成小块，切姜片，切葱段备用。 4.炒锅烧热，放油，...

这个茶树菇卷就是一次聚会时国会做的.平常吃得最多的培根卷里都是卷金针菇或芦笋之类的蔬菜.吃着很不过瘾.这个干茶树菇的干香带着培根的肉香,真的相配极了.当时满桌的菜就它给我留下最深的印象.虽然卖相不是很好.现在也成我饭桌上的常客了. 材料 茶 树菇，培...

材料 茶 树菇, 生姜, 洋葱, 青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油 做法 1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，...

材料 泡发 蹄 筋120公克，新鲜巴西蘑菇80公克，枸杞5公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙 做法 1.泡发蹄筋切小块；枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可取出备用。 2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的蹄筋块放入滚水中...

材料 用料水发 猪 蹄筋400克，鲜鸡腿菇200克，蒜头、化鸡油、植物油、高汤、精盐、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜块(拍开）、高汤、葱段各适量。 做法 1、锅置中火上，放入植物油、姜块、葱段炒出香味，倒入400毫升高汤，烧沸后，加入猪蹄筋，用小火焖2分钟...

材料 主料：金针菇，菠菜 调料：有机酱油，米醋，竹盐，花椒粉，芝麻油，脱皮白芝麻 做法 1、烧一锅热水，加盐和油，分别焯熟菠菜和金针菇，金针菇过凉。 2、然后加入调料拌匀即可。...

食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。 材料 主料： 干 香菇30克，口蘑30克，草菇75克，银耳(干)30克，榆黄蘑(干)30克，黄耳30克，竹荪(干)30克，冬笋120克，胡萝卜150克，莲子150克， 辅料：油菜心200克，蚕豆淀粉20克，调料：盐5克，味精3克，白砂糖15克，...

材料 【4人份】： 米粉干 200g 蘑菇 12粒 红番茄 2个（对半切） 菜心 2棵（切段汆水） 炸葱碎（猪油渣碎） 芫荽碎 【汤底料】： 蒜蓉 3瓣 菜圃碎 1汤匙 盐 1茶匙 麻油 一茶匙 酱清 蚝油 做法 1、米粉干汆水过冷河控干水。分别装入4个大碗等下一步。 2、坐锅...

材料 鸡肉，蘑菇，油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉 做法 1.鸡肉剁成小块，用开水焯过。 2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。 3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷...

材料 小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克 调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 做法 1．将小仔鸡洗净，剁成小块； 2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用； 3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红...

像蘑菇，芹菜这些健康食品，经常吃有益健康，不仅能提高身体的免疫力，还可以降血压。看来，俺也要多吃一些健康的食品了。 材料 蘑菇250克，西芹250克，红椒1个，马蹄适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量 做法 1.将蘑菇、马蹄切片。 2.西芹切成段，辣椒...

材料 猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。 做法 1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。 2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。 3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。...

材料 金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油 做法 １、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用； ２、黄瓜、红椒、黄椒切丝； ３、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。 小诀窍 金针菇也可以搭配干豆...

汤清味鲜。锅巴香脆，食时有响声，别有趣味。 材料 主料： 蘑 菇(鲜蘑)100克，锅巴(小米)150克， 辅料：丝瓜50克，瘦猪肉75克， 调料：料酒20克，盐5克，味精3克，香油1克，植物油55克 做法 1.把丝瓜用锋利的玻璃片刮去表面蜡质皮，去籽切成月牙片。蘑菇切成...

材料 蘑 菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许 做法 1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出； 2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀； 3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。 4、转中火烧至收汁，...

材料 牛肉丸，香菇，水，盐，味精（少放） 做法 1、把肉丸、香菇洗净。 2、烧开水放入香菇，烧2分钟后到掉水，捞出香菇。 3、烧开水，放牛肉丸烧5分钟。 4、再放香菇烧7分钟。 5、加入盐、味精（少放),烧2分钟，倒入碗，即可饮用。...

材料 鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜 做法 1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。 2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油（提鸡肉的鲜肉哦）。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这...

材料 排骨400克，香菇200克，淀粉100克，酱油10克，姜10克，葱10克 做法 1.干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。 2.仔排是猪身上比较好的排骨，所以比较贵。买的时候叫师傅切好。仔排洗干净，锅中水开，倒入仔排，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞...