家常素菜的制作方法

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[豆腐] 小肠豆腐煲日期：2014-01-04 08:44:27 点击：345 好评：0
材料小肠，豆腐，青蒜，姜片，冰糖，八角，桂皮。做法 1.油锅加姜片爆香。 2.倒入小肠炒香。 3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。 4.豆腐切块入锅焯水。 5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。 6.炖至豆...
[其他] 红油莲藕日期：2014-01-03 08:03:18 点击：1351 好评：0
红油莲藕原料：藕一节、熟花生适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐适量、凉拌醋一勺、糖半勺鸡精少许红油莲藕的做法 1.将辣椒面放入碗中。 2.放入适量的芝麻。 3.加上一小勺盐。 4.锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中。（油必须要烧熟，但是不能...
[其他] 油酥花生米日期：2014-01-02 20:04:17 点击：283 好评：0
主料：红衣花生400g 辅料：（油盐花椒大料胡椒甘草）适量【油酥花生米】的制作步骤图解由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、准备花生米。 2、将大料，甘草，花椒和胡椒用热水泡出味（也可以煮出味道）； 3、将花生放入香料水里泡浸十分钟； 4. 将泡浸...
[豆腐] 香葱煎豆腐日期：2014-01-02 11:33:53 点击：259 好评：0
材料主料：卤水豆腐 400克配料：山鸡蛋 2枚，香葱 20克切末；葱姜片各5克，淀粉适量调料：盐8克，鸡粉 5克，胡椒粉适量，花生油 30克做法 1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。 2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。...
[红椒] 红椒爆小肠日期：2014-01-02 11:32:45 点击：448 好评：-2
材料猪小肠、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油做法 1、姜片、蒜片各适量，小红椒2两切成辣椒圈，蒜苗适量切成段。 2、猪小肠洗净，切成小段。 3、锅烧热去油，倒入姜片和蒜片，用小火煸香，再倒入小红椒圈和姜片、蒜...
[木耳] 芹菜木耳蛋皮丝日期：2014-01-02 11:30:48 点击：302 好评：0
材料芹菜 1棵，黑木耳 10朵，虾米 / 开洋适量，鸡蛋 1个，花椒油，花椒盐做法 1、木耳虾米泡软洗净。芹菜去筋洗净切丝。 2、鸡蛋打散，撒盐少许，倒入锅内，摊成蛋皮。 3、蛋皮切成跟芹菜差不多长短的蛋皮丝，泡发的黑木耳也切丝，大海米稍稍改刀。...
[其他] 蜜汁莲藕日期：2014-01-01 10:23:07 点击：485 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的蜜汁莲藕的做法的图解详细介绍，教您蜜汁莲藕的做法怎么做，怎么做蜜汁莲藕的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：藕适量糯米适量辅料：冰糖适量调料：水【蜜汁莲藕...
[豆腐] 蛋包豆腐丁日期：2014-01-01 10:12:26 点击：258 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的蛋包豆腐丁的做法的图解详细介绍，教您蛋包豆腐丁的做法怎么做，怎么做蛋包豆腐丁的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：豆腐火腿油盐水淀粉辅料：鸡蛋调料：香葱...
[其他] 四喜烤麸日期：2013-12-31 09:20:28 点击：173 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的四喜烤麸的做法的图解详细介绍，教您四喜烤麸的做法怎么做，怎么做四喜烤麸的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：烤麸 350克黄花菜 15克黑木耳 3朵花生 50克辅料：...
[其他] 鲜香地三鲜日期：2013-12-31 08:41:54 点击：243 好评：0
材料土豆 1个、长茄子 1个、青椒 1个、姜丝少许、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、糖1茶匙、盐少许、水淀粉 1汤匙做法 1、将土豆去皮切小块，茄子切滚刀块。 2、茄子撒入少许盐腌10分钟，青椒掰成小块。 3、锅中倒油，油热后放土豆块，炸成黄色捞出，沥...
[其他] 肉末豇豆日期：2013-12-31 08:41:13 点击：254 好评：0
材料主料：羊肉末、酸豆角配料：洋葱、泡辣椒、姜调料：糖、生抽、料酒、胡椒粉做法 1、将肉末、酸豆角、洋葱切成小...
[叶子菜] 白菜肉渣炖粉条日期：2013-12-31 08:40:00 点击：237 好评：0
白菜肉渣炖粉条主料：大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克副料：葱、姜、蒜、干红辣椒调料：生抽、盐白菜肉渣炖粉条的做法 1、粉条用温水泡软； 2、大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置； 3、锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香； 4、佐料炒香后将...
[凉菜] 麻辣凉粉拌蹄花日期：2013-12-31 08:39:21 点击：348 好评：0
麻辣凉粉拌蹄花的做法 1优秀的猪前蹄一根洗净以后加水、花椒、和姜片炖2小时（蹄花炖好以后这个汤可以煮菜） 2两小时以后将软熟的猪蹄捞出去除大骨并切块 3切好的凉粉垫底 4去骨的蹄花切小块以后放在凉粉表面 5麻辣调味料包括：辣椒油、花椒油、酱油、美极鲜...
[南瓜] 蚝油焖南瓜日期：2013-12-30 11:06:03 点击：257 好评：0
以下为您提供的蚝油焖南瓜的做法的图解详细介绍，教您蚝油焖南瓜的做法怎么做，怎么做蚝油焖南瓜的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：老南瓜250克辅料：大蒜4瓣调料：海天蚝油1大匙细盐1小撮...
[豆腐] 大葱烧豆腐日期：2013-12-30 09:31:34 点击：643 好评：0
以下为您提供的大葱烧豆腐的做法的图解详细介绍，教您大葱烧豆腐的做法怎么做，怎么做大葱烧豆腐的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：豆腐辅料：大葱一颗调料：生抽老抽糖香油盐水淀粉【...
[黄瓜] 香葱蛤蜊拌黄瓜日期：2013-12-29 07:27:45 点击：306 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的香葱蛤蜊拌黄瓜的做法的图解详细介绍，教您香葱蛤蜊拌黄瓜的做法怎么做，怎么做香葱蛤蜊拌黄瓜的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：蛤蜊 200克黄瓜 1根细香葱适量辅...
[茄子] 青蒜茄子小炒肉日期：2013-12-28 08:38:50 点击：481 好评：0
青蒜茄子小炒肉肉类：前腿肉1小块素菜：茄子、青蒜配料：干辣椒3颗、蒜米3颗、小葱1根、酱油适量青蒜茄子小炒肉的做法 1.茄子切条，青蒜切断 2.锅中放油，先下茄子，注意翻炒别糊了 3.茄子双面焦黄下青蒜，翻炒。茄子和青蒜都软了盛盘待用 4.少许油，小...
[土豆] 酱烧土豆丸日期：2013-12-27 19:00:49 点击：282 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的酱烧土豆丸的做法的图解详细介绍，教您酱烧土豆丸的做法怎么做，怎么做酱烧土豆丸的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：大土豆1个辅料：胡萝卜1根猪肉馅1kg 鸡蛋1个...