番茄炒白菜蘑菇 原料：番茄2只，蘑菇50克，娃娃菜1颗，龙利鱼150克，家乐浓汤宝1/2盒，蒜1瓣，胡椒粉少许，料酒少许，淀粉少许 番茄炒白菜蘑菇的做法 1，龙利鱼切方块，以少许胡椒粉、料酒抓匀腌15分钟，然后轻拍少许淀粉，放入不粘锅里煎至变色后即夹出备用...

味道香浓，口感滑嫩。 材料 山 水豆腐 1块， 生抽 ， 老抽 ，白糖，姜，蒜， 五花肉 30克， 芹菜 3颗， 豌豆 / 绿豆 / 红薯淀粉 任意一种 做法 1、姜切片，蒜切碎，切菜切段。 2、五花肉切碎。 3、热锅放油，倒入姜和蒜，煸成金黄色，放入五花肉，煸出肥油，...

苦菊拌馓子 主料：苦菊，馓子。苦菊泡水、以纯净水冲净备用。 苦菊拌馓子的做法 1、蒜两瓣，加适量盐，以蒜臼捣碎成泥，基本幻化为无形： 2、蒜泥儿入小碗，加纯净水一大勺，麻油、花椒油、白醋、糖适量（盐已经加在蒜里了），调成味汁儿： 3、苦菊切段，入...

鱼香扒全茄 原料：长条茄子、肉末、青豆、玉米粒、葱姜蒜末、豆瓣酱、泡椒、糖、醋、淀粉、老抽、生抽、小葱、油盐 鱼香扒全茄的做法 1.准备好原材料； 2.肉末中加入姜末、盐、料酒和淀粉等调味料； 3.顺着一个方向搅拌上劲，腌制五分钟； 4.在茄子上打个小...

金沙玉米的做法 1、煮熟并去掉蛋白部分的咸蛋黄（这道菜需要三个咸蛋黄） 2、咸蛋黄在菜板上用刀口碾细（耐心点哦） 3、听装甜玉米沥水（水一定要沥干净） 4、沥水以后的玉米粒装在一个碗中 5、将干豌豆淀粉（其它淀粉也可以）加在玉米中拌匀，淀粉多加点 6...

山楂莲藕 原料：莲藕、糖水山楂（带汁儿） 山楂莲藕的做法 1.莲藕洗净，切片备用； 2.锅中加水，水开后将切好的藕片，待藕片变的有些透明的颜色时，捞出； 3.放入凉水中过一下，捞出控干水份； 4.倒入自制的糖水山楂汁，拌匀，装盘； 5.盘边点缀几颗糖水山楂...

材料 干蕨菜 ， 酱油 ， 芝麻 碎，盐少许，葱段， 胡萝卜丝 ，植物油 做法 1、干蕨菜泡一天，充分泡开后放热水中煮五分钟，凉水中冷却，洗净后清水中泡一天，备用。 2、油烧热后，放入胡萝卜丝煸炒。 3、加入蕨菜翻炒，+酱油+盐+葱段+芝麻碎，关火装盘。 小...

千页豆腐 原料：千页豆腐，木耳，葱姜，青红椒。 千页豆腐的做法 1，千页豆腐一块，泡好的木耳，切好的葱姜青红椒 2，把千页豆腐切成三角片 3，锅内放油，放入大茴小火炒香，再放入姜葱爆香 4，放入千页豆腐翻炒 5，加入调好的味汁（一勺料酒，适量糖，2勺生...

材料： 主料： 熟排骨4块，土豆1个，韭菜少许，骨汤(水)适量 调料： 韩式辣酱2勺，大蒜碎1勺，辣椒碎1勺，胡椒粉少许，清水2勺，芝士片1片，油少许 【辣土豆骨头汤】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、土豆切滚刀块，韭菜切小段。 2、除芝士片和油，...

材料： 莲 藕1节，芹菜50克，熟花生米30克，盐适量，白糖2克，酱油10毫升，香醋10毫升，油辣椒3克，花椒2克，干辣椒3个，香油适量 【香拌藕片】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 1、芹菜洗净，花生米炒熟备用,。 2、芹菜焯烫过凉备用。 3、莲藕切片，焯...

虫草花炒茭白 材料：胶白300克、虫草花20克、猪肉100克、姜适量、蒜适量、盐适量、酱油适量。 虫草花炒茭白的做法 1、先把茭白去掉叶子，虫草准备好； 2、茭白清洗干净，切片； 3、虫草花用清水泡软； 4、把猪肉切碎，姜和蒜准备好； 5、锅里加入适量的油加...

材料: 豆 腐1块，黄瓜半根，胡萝卜1根，虾仁12左右，葱半根，淀粉，水，生抽酱油，豆油，香油，糖，盐适量 【酱香脆皮豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供: 1、豆腐切成片，厚度自定。 2、黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片。 3、葱切小段。 4、用少许淀...

材料: 内 脂豆腐1块、鹌鹑皮蛋3只、榨菜15克、肉松1大匙、芝麻香油2滴、生抽1小匙、欧芹少许 做法: 1、烧开一锅热水，将豆腐放入加了盐的热水中，淖一下，取出后切小块码盘。 2、皮蛋剥壳切丁，榨菜过水剁碎。 3、将皮蛋...

材料 豆腐 300g、 花生米 50g、油适量、盐适量、蒜适量、 生抽 适量、醋适量、花生米适量、 干辣椒 适量 做法 1、豆腐一块切成小片。 2、坐锅烧水，水开后放适量盐，放入豆腐焯去豆腥味。 3、捞出后，放凉开水里过凉，码在盘里。 4、取碗，加盐、干辣椒（切...

材料 豆腐 1块， 猪肉 200g， 香葱 和 小辣椒 少许，油，盐 做法 1、猪肉剁碎，加油盐调味。 2、豆腐切成小方块，中间挖空，不要挖到底。 3、把猪肉酿进去豆腐里边。 4、煎熟装盘，撒上葱花和辣椒就OK了。...

材料： 猪黄喉500克，红油辣子，蒜颗粒多些，藤椒油，生抽，香醋少许，香菜3根，味精 做法： 1、用盐把黄喉洗干净，再用开水煮5分钟（煮的时候加点料酒去味），捞出凉冷，切成粗丝，摆盘。 2、独蒜剥皮切成细颗粒，香菜洗净切成长段。 3、用一个碗，把红油辣...

吃辣不太行的ddmm们請自行少放一點哦～不然會嗆到的～酸度辣度自行調配～酸酸辣辣的，吃下去涼涼的（洋蔥帶來的效果）～吃清湯麵的最好配料！ 材料： 辣椒適量，蒜頭適量，洋蔥（大的1粒，小的話用2-3粒），鹽1t，味精1t，糖1T，酸甘1-2粒，甜醬油/生抽適量...

材料 林蛙 9只（约一斤）， 小土豆 3个，东北 黄酱 ， 酱油 ， 老抽 ，盐， 小葱 ，姜 做法 1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。 2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。 3.油热后放入姜片，出味道后捞...