[泰国菜] 泰式海鲜炒面 日期：2013-10-12 20:20:53 点击：192 好评：0
材料 新鲜 面条，鲜虾或北极虾，鲜肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰浆，柠檬汁，白糖，鱼露或酱油，味精适量 做法 1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同； 2.煮面的同时可以将...
[韩国菜] 韩式泡菜炒面 日期：2013-10-12 20:20:07 点击：296 好评：0
牛肉片要好吃，就不适合过熟，所以用拌的方式取代炒的动作，让牛肉片的口感保持在最好吃的八分熟。 材料 宽 拉 面150公克，霜降牛肉片100公克，韩国泡菜100公克，蒜苗1根，蒜末20公克，辣椒酱1大匙，高汤150CC，盐1/4小匙，鸡精粉1/3小匙，糖1小匙，白醋1大...
[韩国菜] 韩式泡菜肥牛锅 日期：2013-10-11 15:50:42 点击：317 好评：0
原料：泡菜、肥牛、口蘑、姜、大葱、盐、油、胡椒粉 韩式泡菜肥牛锅的做法 1.准备好原材料：口蘑切成片；泡菜，大葱和姜切成丝； 2.锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒； 3.煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒； 4.翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒； 5.翻炒...
[韩国菜] 韩国辣酱豆腐汤 日期：2013-10-10 13:01:02 点击：509 好评：0
以做跟白饭一起做早餐吃，汤饭，很不错的。。超容易的做法 经常在NY吃韩国人开的北昌洞豆腐煲，回家就研究了下，其实除了豆腐之外，还可以自由发挥放其它的任何菜和蘑菇，或者也可以做牛肉的、生蚝、牛尾的。。 材料 韩 国辣酱２匙（一定要正宗的韩国辣酱才可...
[意大利菜] 野菇意大利香肠 日期：2013-10-09 17:40:03 点击：176 好评：0
材料 主要材料：5根 意 大利香肠，（whole food的比较好吃，一点腥气味道也没有） large portobello mushroom 三个，baby portobello mushroom 一磅半。 洋葱一个，penne pasta一盒，pasta sauce一瓶。 香料：大蒜两瓣，一小勺fennel seeds，少许rosemary，...
[日本料理] 日式拌海草 日期：2013-10-09 17:27:08 点击：1547 好评：0
材料 各式 海 草（藻类或裙带菜海白菜之类）一小碗（我使得是干的泡开） 如果是厚一点藻类或海白菜的要切成条 海鲜酱油 白醋 鸡精 干辣椒（自己家里种的）4支 鱿鱼板半张（就是平常吃的那种零食的也可以） 白芝麻 香油/麻油 做法 我使得海草是亲戚家买的螺旋...
[日本料理] 煮玉子 日式 卤蛋 日期：2013-10-09 17:26:24 点击：216 好评：0
材料 鸡 蛋不限个，日式高汤适量，浓口酱油1，味醂1 做法 1.鸡蛋用针在一侧扎孔。因为沸水放入鸡蛋不扎孔会爆开。备用 2.锅内煮水要没过鸡蛋，水开后放入鸡蛋。放入鸡蛋后，中火煮。以锅内有气泡上升为宜。不要大火哦。精确计时5-6分钟。（根据鸡蛋的大小，...
[日本料理] 日式卤海带 日期：2013-10-09 17:25:28 点击：334 好评：0
材料 海 带150公克，酱油8大匙，砂糖7大匙，味霖1/2杯，水2又1/2杯 做法 1、水煮开后放入海带，约56分钟后加入酱油； 2、再煮5分钟后，加砂糖及味淋，转中火继续熬煮约40分钟，中间须不停翻动； 3、最后改小火煮至汤汁收干为止。...
[日本料理] 日式照烧鸡翅 日期：2013-10-08 08:47:08 点击：326 好评：0
简单、可口！ 材料 原料：鸡翅一斤(20元)，照烧鸡翅酱一包(3.5元) 辅料：葱姜粉，老抽，糖，盐，葡萄酒 做法 1、鸡翅一斤洗净，放冷水淹没鸡翅煮沸，出锅沥干水分。 2、用剪刀在中间将它剪一刀，当然不能剪断，这样容易入味；然后用糖、葡萄酒(稍微多点，烹...
[泰国菜] 泰式烤鸡翅 日期：2013-10-08 08:46:32 点击：312 好评：0
材料 1. 鸡 中翅500克，2.蒜末，姜末，糖，胡椒粉各15克，生抽，老抽各8克匙，，食用油，蚝油，辣椒粉，柠檬汁各30克匙，柠檬皮少许 做法 所有调料加入鸡翅中拌匀，入冰箱腌3小时 烤箱调节到200度，预热5分钟 烤盘中铺上锡纸，涂少许油，放上腌好的鸡翅，入...
[墨西哥菜] 墨西哥鸡翅 日期：2013-10-08 08:36:04 点击：232 好评：0
材料 A. 鸡 翅3只，低筋面粉适量，肉豆50公克，B.蕃茄1个，洋葱碎40公克，香叶2片，蒜碎25公克，A.盐适量，蕃茄酱2大匙，细砂糖适量，胡椒粉适量，水500㏄，B.红椒粉少许 做法 1.鸡翅洗净，放入大碗中，加入盐及低筋面粉拌匀，放入约180℃的热油中，以中火炸...
[泰国菜] 烤泰式鸡腿 日期：2013-10-07 21:34:23 点击：157 好评：0
材料 大 骨腿2支，九层塔少许，鱼露2小匙，泰式辣椒酱1大匙，细砂糖2小匙，泰式酸甜辣酱1大匙，20度米酒2小匙，柠檬叶10叶，南姜10公克 做法 1.将大骨腿皮面翻下，肉面朝上，用刀将肉面骨头部份往下划，但小心不要将表皮切破掉。 2.将鱼露、泰式辣椒酱、细砂...
[韩国菜] 家常鸡腿豆腐 日期：2013-10-07 21:19:02 点击：329 好评：0
鸡肉鲜香，豆腐滑嫩，麻辣爽口，酱香浓郁。 材料 主料： 鸡 腿，辅料：豆腐，芽菜，花生碎，香菜末，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡精，料酒，酱油，白糖，豆瓣酱，水淀粉，香油 做法 1、将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌...
[韩国菜] 韩国烤鸡腿 日期：2013-10-07 21:18:22 点击：260 好评：0
材料 调料： 美极 鲜酱油10克，香油、白糖各3克，老抽2克，目鱼粉2克，鲜鸡汤20克，雀巢鸡粉5克。 做法 1、鸡腿洗净去骨，在不带皮的那面肉上打花刀（以便入味），加鸡粉2克、美极鲜酱油3克、目鱼粉1克腌渍30分钟以上，腌好后将肉卷成直径为5厘米的粗卷，用...
[意大利菜] 意大利瓜炒鸡腿菇 日期：2013-10-07 20:58:11 点击：272 好评：0
材料 意 大利瓜，鸡腿菇，蚝油，葱 做法 1、意大利瓜切丁， 鸡腿菇切滚刀。 2、油热后可同时放入两样东西同时翻炒，我浇了一圈蚝油就不用放盐了，其间撒入一把葱花，马上就可以装盘了。看着这道菜，有一种想做地三鲜的冲动~~...
[泰国菜] 啤酒香菇鸡翅 日期：2013-10-07 18:40:53 点击：187 好评：0
色泽鲜亮，香菇与鸡翅颜色合二为一，酱香浓郁！口感滑嫩，香菇的爽滑与翅肉的鲜嫩完美结合！同时，兼顾了美味与健康的需求！香而不腻！ 材料 1. 鸡 翅中8只， 2.用两匙黄酒，五大匙老抽；（用三大匙腌鸡翅用）。 3.啤酒一瓶； 4.香菇六，七朵，(香菇是我秋末...
[泰国菜] 泰式香辣烤鸡翅 日期：2013-10-07 18:40:08 点击：280 好评：0
鸡翅除了红烧，清蒸和油炸之外，还有什么方法做得比较好吃呢?不如试试烤鸡翅吧。今天介绍一道异国风味的美食泰式香辣烤鸡翅，是用泰式辣椒酱和香茅草为主要调味料做成的家常美食。在这道泰式香辣烤鸡翅的做法，不但会教大家做出泰国菜，还会分享怎么腌制鸡翅...
[日本料理] 日式照烧鸡腿 日期：2013-10-07 18:21:06 点击：258 好评：0
材料 鸡 腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜 做法 1.鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去 2.给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味 3.把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制...