[韩国菜] 韩式炒扇贝 日期：2013-10-18 19:02:42 点击：219 好评：0
材料 扇 贝。葱。姜。白酒（黄酒）。调料汁（3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成） 做法 1、锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。 2、倒入扇贝焯熟，沥水备用。 3、下姜丝炒香，倒入扇贝。 4、立刻...
[韩国菜] 韩式春卷 日期：2013-10-18 19:01:30 点击：337 好评：0
卷蛋皮时只卷一层会比较薄，容易破，吃起来口感单...
[韩国菜] 韩式泡菜炸猪排 日期：2013-10-18 19:00:01 点击：331 好评：0
材料 里肌 肉片2片，盐少许，胡椒少许，太白粉少许，韩国泡菜50公克，美乃滋10公克，白芝麻少许，裹粉：适量，鸡蛋1颗，面包粉适量，佐料：适量，蕃茄2片，美生菜1片 做法 1.将2片1公分厚里肌肉片单面撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，再撒上薄薄的太白粉...
[韩国菜] 韩式烤鳕鱼 日期：2013-10-18 18:59:18 点击：198 好评：0
材料 鳕 鱼1片，洋葱碎20公克，蒜碎20公克，白芝麻10公克，韩国辣椒粉15公克，酱油20㏄，香油20㏄，糖10公克 做法 1.所有调味料及除了鳕鱼之外其余材料拌匀成腌酱备用。 2.鳕鱼洗净、沥干，放入作法1的腌料中腌约10分钟备用。 3.将作法1的鳕鱼放入烤箱中，以...
[韩国菜] 韩式炒米条 日期：2013-10-18 18:57:49 点击：296 好评：0
材料 韩国米条或 年 糕300克，洋葱100克，胡萝卜1根，韩国辣酱适量 做法 1.洋葱、胡萝卜、切丝、米条切成小段； 2.洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水； 3.煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱。 4.继续煮到滚，接着放入米条，一直煮到汤...
[韩国菜] 韩式寿司 Kimba 日期：2013-10-18 18:56:33 点击：430 好评：0
材料 2杯韩国圆米， 煮熟； 2小匙 麻 油，1/4 小匙盐； 寿司紫菜 4张；菠菜4根，烫熟，撕成丝； 鸡蛋 2个，打散加盐煎成蛋皮，切粗丝； Imitation crab 100克切粗丝； 鱼饼切成粗条； 小黄瓜一根， 切一公分粗条状； 腌萝卜、腌牛蒡根各一根，切成一公分粗条...
[韩国菜] 韩式辣酱炒鱿鱼 日期：2013-10-18 18:55:39 点击：285 好评：0
酸辣可口 材料 鱿 鱼圈400克，洋葱一个，青椒一个，葱，姜，蒜少许，韩国辣酱一盒要红色盒子的那种，盐一小勺，鸡精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油几滴 做法 1、把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时候放点料酒进去，可以去除腥味，不要焯太久，一变色就捞起来，...
[韩国菜] 韩国猪骨头汤 日期：2013-10-18 18:55:06 点击：304 好评：0
材料 猪 骨头1个，土豆(马铃薯)1个，小白菜3根，青葱3根，姜片3片，韩国泡菜1克 做法 1.猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓]，这样血水就已经去掉不少了。 2.然后放冷水，出血水，用冷水冲干净，放回锅里面 。 3.锅里放冷水，盖过骨头，放入葱段...
[韩国菜] 韩国小菜：香甜土豆 日期：2013-10-18 18:53:15 点击：681 好评：-2
材料 2-3 中等大小的 土 豆 （约两杯土豆块） 半个洋葱 两粒蒜瓣 2 tbs 酱油（看个人口味，重口味的就多加点） 1 tbs 玉米糖浆 1.5 tbs 白糖 蜂蜜适量（调味用） 半杯水 做法 1. 土豆去皮，清洗，然后切出约1.5厘米左右的方块两杯. 2. 切好的土豆再清洗，去...
[韩国菜] 美式韩国豆腐煲 日期：2013-10-18 18:52:21 点击：311 好评：0
材料 1. 1小袋 泡 菜汤的调料 （这个可用可不用。如果你没这个呢，就加罐鸡汤吧，当然最好加煮了小鱼的汤，不过那版本我还没试过呢。） 2. 韩国泡菜大约2杯。 3. 午餐肉半盒切厚片。 4. 火腿肠2根，切节。 5. 去皮虾几个 6. 金针菇一小把 7. 豆腐半盒。嫩豆...
[韩国菜] 韩国烤鸡肉 日期：2013-10-18 18:50:02 点击：288 好评：0
材料 主料： 鸡 肉400克，豆腐100克，芝麻盐2克，酱油20克，香油5克，白糖2克，葱20克，蒜15克，生姜3克 做法 1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料。 2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤。 3、把它边烤...
[韩国菜] 韩国烤肉饭 日期：2013-10-18 18:48:52 点击：227 好评：0
材料 主料： 沙朗 牛肉1斤、白饭1碗、金针菇4两、高丽菜1/2颗、茼蒿1/2斤、鸡骨高汤适量 沾料：海带芽，小黄瓜，大蒜，酱油，醋，糖，辣椒粉各适量、米酒1大匙、砂糖3小匙、酱油1大匙、蒜末1大匙、姜片数片、麻油少许、熟芝麻少许、味精少许 做法 饭作法： (...
[韩国菜] 韩国泡菜炒意面 日期：2013-10-18 18:48:04 点击：293 好评：0
材料 弯管 通 心面，韩国泡菜 做法 1.弯管通心面按照包装袋所示烹煮时间，煮到八分熟后，捞出，并冲凉，用橄榄油拌上待用。 2.韩国泡菜切丝。菜与汤汁分开放置。 3.热锅入油，6分热时放入韩国泡菜煸炒至香味出来，视情况加入少许泡菜汁，倒入意面拌炒即可。...
[韩国菜] 韩国炒粉条 日期：2013-10-18 18:46:53 点击：307 好评：0
材料 主料： 猪 肉50克，粉条50克，泡开的海参50克，白菜茎200克，胡萝卜50克，泡蕨菜50克，蘑菇50克，芝麻盐5克，酱油10克，豆油10克，香油5克，葱20克，蒜10克，胡椒面0.5克，辣椒丝2克 做法 1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用...
[韩国菜] 韩国牛肉饼 日期：2013-10-18 18:45:56 点击：196 好评：0
材料 主料： 红 辣椒5克，牛里脊500克，面粉20克，鸡蛋1个，芝麻盐3克，酱油10克，豆油10克，醋5克，葱10克，蒜5克，胡椒面0.5克，辣椒丝1克 做法 1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。 2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，...
[韩国菜] 生拌韩国嫩豆腐 日期：2013-10-18 18:45:04 点击：504 好评：0
在韩国市场上一直想买豆腐干，但是就没见到过。这里的豆腐也就2种，一种块状的水豆腐，那叫一个老啊！还有一种带水一起放在袋子里的嫩豆腐。 看着这嫩豆腐是热的买来试试！说他嫩不如咱们的豆腐脑，说他老吧又不是我们的块状豆腐那么成型。一般韩国人喜欢用...
[韩国菜] 韩国参鸡汤 日期：2013-10-18 18:43:53 点击：533 好评：0
材料 鸡 腿2只，糯米1杯，红枣8颗，栗子8颗，参须1两，大蒜8瓣，白果8颗，水适量，盐少许 做法 1.)将鸡腿洗净备用，糯米洗净后泡水2小时备用。 2.)将所有材料放入炖锅内，加入水至盖过材料。 3.)用保鲜膜将炖锅口封住，以隔水加热炖煮约2小时，最后再用少许...
[韩国菜] 韩国煮大虾 日期：2013-10-18 18:42:56 点击：256 好评：0
材料 主料： 鸡 蛋丝少许，烧酒3克，大虾1公斤，葱末20克，精盐10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒面儿1克，荷兰芹20克 做法 1、把大虾去子挖出内脏，洗净后控干。在这里放入精盐、胡椒面、葱末腌制。 2、把大虾放入蒸锅里蒸一会，然后放入葡萄酒继续蒸。 3、在碟...