国内八大菜系做法

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[浙菜] 翡翠白菜日期：2014-01-07 10:44:28 点击：362 好评：0
翡翠白菜原料：澄粉120克、玉米淀粉30克、开水185毫升、猪油10克馅料：猪肉末、香菇、胡萝卜、食用色素、生姜、香葱、淀粉、料酒适量翡翠白菜的做法 1、制作馅料。香菇洗净后切成小丁，胡萝卜洗净后切成丁，与肉馅混合，加入生姜末，香葱末，淀粉，料酒搅...
[川菜] 四川名菜辣子鸡 日期：2014-01-07 10:43:17 点击：4900 好评：0
四川名菜辣子鸡材料：鸡腿3只，葱，姜，蒜，干红辣椒，花椒，香叶，八角，食用油，酱油，料酒，盐，白糖，芝麻四川名菜辣子鸡的做法 1、鸡腿洗净去骨，肉切小块 2、葱姜切丝，蒜剥好备用 3、切好的鸡肉粒加入葱姜丝，酱油，料酒，盐，一点白糖腌制30分钟 4...
[川菜] 泡椒公鸡蛋(鸡肾) 日期：2014-01-06 13:49:04 点击：4079 好评：2
泡椒公鸡蛋原料：鸡肾、剁椒、胡豆瓣酱、泡灯笼辣椒、大蒜、泡仔姜、白糖、白胡椒面、葱段、老姜、料酒、盐泡椒公鸡蛋的做法 1、新鲜鸡肾 2、新鲜鸡肾加清水、葱段、老姜、料酒、盐用中火煮开（这个过程主要是去除鸡肾的腥味和成熟定型） 3、水开以后转小...
[湘菜] 魔都湘味鸡日期：2014-01-02 11:35:18 点击：329 好评：0
材料鸡腿 3个、彩椒少许、鸡蛋 1只、淀粉、醋、糖、味精、姜末、蒜末、生抽、料酒、胡椒粉、干辣椒做法 1、首先鸡腿拆骨、切块，加少许盐、胡椒粉、料酒、蛋液、腌制一会。 2、彩椒切大丁，把蒜末、姜末、葱花、醋、白糖、味精、生抽一起...
[川菜] 麻辣腊肠日期：2014-01-02 11:25:23 点击：383 好评：0
麻辣腊肠配方：猪肉十斤、食盐100克、生抽85克、胡椒粉10克、花椒粉60克、辣椒粉40克、白糖175克、白酒250克麻辣腊肠的做法 1.选择优质的花椒或麻椒(秉承一分钱一分货的原则)。放在筛内冲洗干净，沥干水分。铁锅烧热，放入花椒慢慢焙炒（中小火）。直到花...
[川菜] 宝塔扣肉日期：2014-01-02 11:24:41 点击：314 好评：0
宝塔扣肉主料：猪五花肉一块，梅干菜调味：酱油，冰糖，料酒，八角2个，姜蒜宝塔扣肉的做法 1.五花肉整块煮熟~捞出沥水后放入锅中煎至表皮有点上色（我不想开油锅~所以就把皮煎了一下。不怕麻烦的话可以把整块肉炸一下~炸的时候盖锅盖防止油爆） 2.煎好以...
[湘菜] 糖醋火鸡日期：2013-12-29 07:13:43 点击：398 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的糖醋火鸡的做法的图解详细介绍，教您糖醋火鸡的做法怎么做，怎么做糖醋火鸡的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：火鸡胸脯肉 400克辅料：鸡蛋50克小麦面粉10克调料：...
[湘菜] 糖醋荷包蛋（图）日期：2013-12-29 07:10:10 点击：311 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的糖醋荷包蛋的做法的图解详细介绍，教您糖醋荷包蛋的做法怎么做，怎么做糖醋荷包蛋的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：鸡蛋 3个辅料：油适量盐适量白糖适量白醋适...
[湘菜] 青椒烧茄子（图）日期：2013-12-28 19:10:21 点击：379 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的青椒烧茄子的做法的图解详细介绍，教您青椒烧茄子的做法怎么做，怎么做青椒烧茄子的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：茄子青椒辅料：姜蒜花椒老干妈辣椒酱调料...
[湘菜] 豆腐鸡蛋羹（图）日期：2013-12-28 19:08:41 点击：505 好评：0
以下为您提供的豆腐鸡蛋羹的做法的图解详细介绍，教您豆腐鸡蛋羹的做法怎么做，怎么做豆腐鸡蛋羹的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：豆腐鸡蛋 2个辅料：香菜葱调料：香油辣酱【豆腐鸡蛋羹...
[湘菜] 干锅鲫鱼日期：2013-12-28 19:06:38 点击：317 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的干锅鲫鱼的做法的图解详细介绍，教您干锅鲫鱼的做法怎么做，怎么做干锅鲫鱼的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：鲫鱼白萝卜辅料：八角蒜头干辣椒姜葱调料：花...
[湘菜] 肉末玉子豆腐日期：2013-12-28 19:04:24 点击：264 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的肉末玉子豆腐的做法的图解详细介绍，教您肉末玉子豆腐的做法怎么做，怎么做肉末玉子豆腐的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：玉子豆腐猪肉辅料：红椒葱姜蒜调料...
[湘菜] 香卤鸭掌日期：2013-12-28 19:02:35 点击：259 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的香卤鸭掌的做法的图解详细介绍，教您香卤鸭掌的做法怎么做，怎么做香卤鸭掌的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：鸭掌 1500克辅料：香菜100克调料：味精10克香油15...
[湘菜] 红葱烧腊肉日期：2013-12-28 18:50:16 点击：308 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的红葱烧腊肉的做法的图解详细介绍，教您红葱烧腊肉的做法怎么做，怎么做红葱烧腊肉的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：原腊肉200克辅料：红葱头50克红椒1只生姜葱...
[湘菜] 口味鳝片日期：2013-12-28 18:48:17 点击：188 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的口味鳝片的做法的图解详细介绍，教您口味鳝片的做法怎么做，怎么做口味鳝片的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：原大黄鳝150克辅料：生姜10克红椒1只调料：花生油3...
[湘菜] 湘式家常豆腐日期：2013-12-28 07:20:26 点击：219 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的湘式家常豆腐的做法的图解详细介绍，教您湘式家常豆腐的做法怎么做，怎么做湘式家常豆腐的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：水豆腐辅料：青椒调料：油盐老抽香...
[湘菜] 香辣内酯豆腐日期：2013-12-28 07:14:55 点击：458 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的香辣内酯豆腐的做法的图解详细介绍，教您香辣内酯豆腐的做法怎么做，怎么做香辣内酯豆腐的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：鸡蛋 2个内酯豆腐一盒辅料：洋葱姜青...
[湘菜] 香辣鸡块日期：2013-12-28 07:12:30 点击：284 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的香辣鸡块新的做法的图解详细介绍，教您香辣鸡块新的做法怎么做，怎么做香辣鸡块新的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！主料：鸡腿香酥椒辅料：花椒葱姜料酒调料：盐酱...