对于左口鱼的做法，鱼除了清蒸外，还喜欢用香葱来煎，煎的金黄金黄的，浇上一些酱油和料酒拌好的汁，中火慢慢煎焗，直至收汁，这样煎出来的左口鱼不但不会上火，并且还特别入味，小家伙们都特喜欢。 香煎左口鱼 ---既鲜美又入味的海鱼做法 材料：左口鱼500克...

铁锅烧烤螃蟹爪 主料：螃蟹爪1000克 辅料：大蒜 调料：蒜蓉辣酱；蚝油；鲍鱼汁；辣椒面；花椒面 铁锅烧烤螃蟹爪的做法 1.看看原料 2.切掉关节，再用刀把爪子拍松，拍碎一点。 3.根据自已的口味加入辣酱80克，蚝油30克；鲍鱼汁10克；蒜粒30克；辣椒面10克；花...

煎面包鱼 主料：小面包鱼10条（已经去除内脏去皮）； 配料：蛋清1个，面粉、淀粉适量、葱、姜适量； 调料：盐、料酒、花椒、食用油适量。 煎面包鱼的做法 1、准备原料 2、鱼前剪去鱼鳍清洗干净； 3、喷洒料酒拌均。 4、然后加入盐、葱姜丝、花椒腌制15分钟。...

鱼丸汆熟后可以直接吃，也可一次多做一些，冷凉后按孩子食用量分别装入保鲜袋或盒，放入冰箱冷冻室保荐。平时，想给孩子吃鱼时，顺手从冰箱里拿出来，用来做各种青菜鱼丸汤，各种炒菜，还可以用来烤美味披萨等等，非常的方便又省事。 鱼丸的做法也不难，只要...

开屏武昌鱼 材料：武昌鱼1条、葱、姜、小红椒适量 调料：料酒1大勺、盐1/4小勺、蒸鱼豉油2大勺 开屏武昌鱼的做法 1、武昌鱼洗净去鳞去鳃去内脏去鱼尾，切下鱼头，然后将鱼身切分成宽度一样的鱼块，小红椒切丁备用。 2、将切好的鱼块放入大碗中，加入姜丝、盐...

鲤鱼，肉质细嫩、鲜美。中医认为它有滋补、健胃、利水、通乳的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降...

咖喱蟹属于泰国美食，深受大家的喜好。家常咖喱蟹的做法非常简单易学。很适合厨房新手展示厨艺的一道菜。只需一种调料哟。。。。 咖喱蟹 主料；梭子蟹、鸡蛋 辅料；葱、姜、淀粉、咖喱块、椰奶 做法 1、准备好梭子蟹。 2、梭子蟹用清水冲洗干净。 3、将梭子...

吃大闸蟹是季节性的享受，养了一年的螃蟹终于要上市了，真正肥美也只有这一季，九月圆脐十月尖。讲的是九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚；十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，不过我们一般买蟹都是一公一母搭配回来，最简单方便的方法就是上笼蒸熟...

双椒鱼头 食材：胖鱼头（花鲢）头一个、泡椒、剁椒、姜蒜末 调料：料酒、胡椒粉、蒸鱼酱油、盐、 双椒鱼头的做法 1.鱼头清洗干净，用刀劈成两半，而鱼头背部相连。 2.将劈好的鱼头码在圆盘里，均匀的抹上胡椒粉，料酒、盐、蒸鱼酱油腌制几分钟。 3.将准备后...

大闸蟹做法多种多样，这次的螃蟹有点小了所以采用了蟹粉狮子头的做法来解决这些螃蟹，这道菜肴是用蟹膏和猪肉末一起做成的，味道清淡又鲜美，而且营养丰富。 猪肉含有丰富的蛋白质和必须的脂肪酸，并能提高铁红素改善贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。...

姜葱焗大闸蟹 材料：大闸蟹8只，姜1小块，红葱头2个，葱1小把，料酒2汤勺，盐小许。 姜葱焗大闸蟹的做法 1、红葱头去掉外衣，洗干净切成片。 2、葱洗净，切段。 3、姜去皮，切丝。 4、大闸蟹放进水里泡10分钟左右，大闸蟹在喝水的同时也会吐出一些分泌物。 5...

十五分钟打造一道营养美味大菜----蒜蓉开边虾 原料：大虾 辅料：大蒜、香葱 蒜蓉开边虾的做法 1. 净锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒出蒜香味；盛在小碗内，加盐、鸡精搅和； 2.虾洗净去虾线从头至尾用刀剖开，虾尾连着身体不能断， 3.将开边虾依次整齐地...

水煮鱼的做法很多，谁也难说那种就是正宗。家常做也不必追求正宗，好吃、适合自己的口味就好了。 自己做水煮鱼，最大的好处是可以用好油、用少油，不必让鱼片完全泡在油里，从而减少油脂摄入，吃起来更健康更安全；其次是可以按自己的口味控制麻辣程度，毕竟...

鲜甜美味清蒸大闸蟹，金秋十月吃蟹好时机 。 秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。金秋十月，正是吃蟹的好时机，于是，秋高气爽，持螯赏菊便成了千古文人最爱。唐代诗人李白都曾写诗赞道：蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台。这亦是人生一大乐趣...

主材料：鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量 配料：榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克、葱半根、姜2片、蒜3瓣 调味料：郫县豆瓣酱1+1/2大匙、料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1/2大匙、白胡椒1/4小匙、水1小碗、白糖1/2大匙、香醋1大匙 家常红烧鲤鱼的做...

鲜糯的蟹粉包裹柔韧的蹄筋，怎能不让客人们一抢而空！ 材料 水发 蹄筋250g，小青菜8棵，母毛蟹3只，盐1茶匙5g，猪油1汤匙15g，水淀粉2茶匙10ml，鸡汤250ml 做法 1、毛蟹煮熟后拆蟹粉。青菜剥出菜心。蹄筋洗净。 2、中火加热炒锅中的猪油，将蟹粉炒出蟹油后，...

材料 材料：蟹肉罐头1罐，蹄筋400克，绿花椰菜1棵，蛋白2颗，罐头鸡汤半罐，，，，，太白粉1大匙 调味料：香油半大匙，胡椒粉少许 做法 1.蛋白打散；绿花椰菜放入滚水中烫熟后捞起排入盘中备用 2.锅内倒入鸡汤和同等量的水煮开，先放入蹄筋煮20分钟，再放入...

醇香浓厚，鲜辣味美。 材料 主料：鲫鱼300克， 辅料：红尖椒80克， 调料：料酒15克，盐5克，味精3克，酱油15克，白砂糖5克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒油3克，香油5克，花生油20克 做法 1.大蒜去皮捣成蒜泥；姜洗净去皮切成丝备用；净鱼肉切成5厘米长、0.5厘...