原料 ：白果肉15个。猪小肚2个，核桃肉、芡实各30克，料酒1汤匙，姜2片，鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油各适量。 银杏煲小肚的做法 1．猪小肚用盐搓洗干净，捞出吸干水分，用料酒拌匀。 2．白果、核桃肉、芡实也浸洗干净。 3．将全部用料与清水1500毫升放入汤煲内...

原料 ：红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。 黑豆猪尾汤的做法 1．将黑豆放入铁锅内(不加油)，炒至豆衣裂开，洗干净。 2．猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。 3．红枣和陈皮洗净；红枣去核。 4．锅内加入清水，用猛火煮至水开，放...

原料 ：鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉80克，陈皮12克。 栗子鸡脚瘦肉汤的做法 1．将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。 2．栗子煮熟去壳；陈皮浸软，洗净。 3．锅内加水适量，猛火煮...

原料 ：猪腰3个，冬菜50克，清汤适量。 猪腰冬菜汤的做法 1．将猪腰对剖，切去腰筋，片成薄片，用清水漂洗干净。沥去水；冬菜洗净，切成段。 2．炒锅置旺火上，加入清汤、冬菜熬煮出味后，捞去冬菜。 3．将腰片在沸水内煮熟，盛入汤碗，加入盐即成。 猪腰冬...

原料 ：泥鳅250克，生虾肉150克，酱油、生姜各适量。 泥鳅虾肉汤的做法 1．将泥鳅宰杀，放入沸水锅里烫一下，用凉水洗去血腥，切成段。 2．把虾去外壳，清水洗净。 3．将生姜去皮，清水洗净，切成丝。 4．把煮锅洗净，置于火上，加清水适量，旺火煮沸，将泥...

原料 ：鸡肉150克，高丽参15克，鹿茸4克。 参茸炖鸡肉的做法 1．取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮切粒；高丽参切片。 2．把全部用料放入炖盅内，加沸水适量，加盖，隔水用文火炖3小时即成。 功效 ：大补元气，温肾壮阳。...

原料 ：猪瘦肉500克，海龙30克，巴戟天100克。 巴戟海龙瘦肉汤的做法 1．海龙、马戟天洗净；猪瘦肉洗净。 2．把全部用料放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲3小时。加盐调味即成。 功效 ：补肾壮阳。...

原料 ：鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子150克，胡桃肉100克，陈皮15克。． 栗子鸡脚汤的做法 1．鸡脚用沸水焯过，去皮、爪甲，洗净；猪瘦肉洗净。两料同时放入清水锅内，武火煮5分钟，取起洗净。 2．栗子去壳洗净；陈皮浸软，刮白，洗净。栗子、陈皮放入锅内，...

原料 ：海参150克，鸽蛋10个，肉苁蓉20克，红枣6个。 海参鸽蛋汤的做法 1．鸽蛋洗净，放清水锅里煮熟，取出过冷河，去蛋壳；海参用清水发透，清洗干净；红枣去核洗净。 2．将各用料一齐放入沙煲里，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，加盐调味食用。...

原料 ：羊肾1对，羊肉60克，枸杞叶250克，葱白4条，生姜4片，花椒少许。 枸杞羊肾汤的做法 1．将羊肾剖开，割去筋膜，洗净；选嫩羊肉洗净，切块；枸杞叶、葱白洗净。 2．先将羊肾、羊肉、生姜、花椒放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，再加入枸...

原料 ：水鸭250克，冬虫夏草10克，生姜3片，蜜枣3枚。 冬虫夏草炖水鸭的做法 1．水鸭宰净，取鲜嫩鸭肉，切块；冬虫夏草洗净；蜜枣去核，洗净。 2．把全部原料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，隔水文火炖2～3小时，调味食用。 冬虫夏草炖水鸭的功效 ：补益...

原料 ：狗肉250克，山萸肉15克，益智仁10克，党参15克，生姜4片。 萸肉益智狗肉汤的做法 1．取鲜狗肉，割去肥脂，洗净，斩件，下油锅用生姜爆香；山萸肉、益智仁、党参洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味食用。 萸...

原料 ：猪瘦肉250克，贻贝30克，韭菜60克，红枣4枚。 韭菜贻贝瘦肉汤的做法 1．贻贝用温开水浸发，洗净；猪瘦肉洗净，切片；韭菜去黄叶，洗净，切段；红枣(去核)，洗净。 2．先把猪瘦肉、贻贝、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时，再加入...

原料 ：羊腰2对(约250克)，杜仲15克，淮牛膝20克，生姜10克。 杜仲羊腰汤的做法 1．鲜羊腰剖开，割去白色筋膜，用水反复漂净；杜仲、淮牛膝、生姜洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火褒2小时，调味食用。 杜仲羊腰汤的功效 ：益肝补...

原料 ：蚕蛹60克，猪瘦肉120克，韭菜250克，鸡蛋1个。 蚕蛹韭菜瘦肉汤的做法 1．蚕蛹洗净，下油锅略炒；猪瘦肉洗净，切块；韭菜去黄叶、杂质，洗净，切段。 2．先把蚕蛹、猪瘦肉放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，下韭菜及搅匀的鸡蛋液，再...

原料 ：肉苁蓉30克，香豆豉50克，芋头300克，油炸豆腐20块，胡萝卜100克，香葱花5克，熟猪油40克，味精l克，精盐5克，胡椒面0.5克。 苁蓉豆豉素烩汤的做法 1．肉苁蓉洗净，用小火煎成药汁，去净沉淀。豆豉压碎。胡萝卜、芋头洗净，胡萝卜切片，芋头切块。 2...

原料 ：枸杞子30克，女贞子24克，红花10克。 加味枸杞汤的做法 所有原料和水煎服。每日1剂，2次分服。 加味枸杞汤的功效 ：补肾养肝，益血调经。适用于肝肾不足型闭经。症见头晕，双眼干涩，手足心热，四肢麻木，腰酸痛，腿酸软，夜寐梦多，阴道无分泌物，舌...

原料 ：猪脊髓4条，猪扇骨(即肩胛骨)250克，牛大力30克，千斤拔30克。 牛大力猪脊髓汤的做法 1．取鲜猪脊髓，以开水拖去血水，备用；猪扇骨洗净，斩碎；牛大力、千斤拔洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2～3小时，调味即可。 牛...