原料 ：猪尾1条，青肉乌豆50克，巴戟50克，肉苁蓉50克，小苏打15克，丁香10克，双蒸酒75克。 乌豆猪尾汤的做法 1．将猪尾切去肥肉部分，刮净皮毛，切成约2寸小段，用清水略煮，除去浮油。 2．放入青肉乌豆、巴戟、肉苁蓉、小苏打、丁香及双蒸酒炖3个小时，离...

原料 ：猪瘦肉250克，海马10克，核桃肉30克，红枣4枚。 海马核桃瘦肉汤的做法 1．猪瘦肉洗净，切块；海马、核桃(去壳、衣)、红枣(去核)洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味食用。 海马核桃瘦肉汤的功效 ：温肾壮阳。...

原料 ：猪尾3条(约250克)，肉苁蓉30克，黑豆15克，蜜枣3枚。 肉苁蓉猪尾汤的做法 1．猪尾割去肥肉，刮净毛，洗净，切段；肉苁蓉、黑豆洗净；蜜枣去核，洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，调味食用。 肉苁蓉猪尾汤的功...

原料 ：牛鞭(连睾丸)1条，枸杞子12克，淮山药15克，核桃肉30克，生姜4片，黄酒1汤匙。 淮杞核桃炖牛鞭的做法 1．牛鞭(连睾丸)割去残余脂肪(如用干品，宜先用温水浸发)，洗净，切段，下沸水中略煮，取出备用；枸杞子、淮山药、核桃肉洗净。 2．把全部原料放入...

原料 ：羊肾1对，羊骨500克，肉苁蓉30克，荜拔6克，草果3克，陈皮3克，胡椒3克，生姜3片。 苁蓉毕拔羊肾汤的做法 1．将羊肾音剖开，割去筋膜，洗净；羊骨洗净，斩碎；肉苁蓉、荜拔、草果、陈皮洗净。 2．把全部原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲...

原料 ：整核桃仁4个，白糖40克，黄酒40克。 黄酒核桃泥汤的做法 将核桃仁碾碎放锅内(用铝锅)，加白糖、黄酒和清水500毫升，用微火煮15分钟即成。 黄酒核桃泥汤的功效 ：有补肾、健脑、润肠、活血脉的功能。...

原料 ：杞子50克，圆肉50克，鸡蛋510只，姜少许。 圆肉杞子煮蛋的做法 1．将鸡蛋煮熟后去壳待用。 2．将洗净的圆肉和杞．子放在盅底，加少许姜丝，放煮熟的鸡蛋在上面，再加少许清水，隔水炖3小时可食用。 圆肉杞子煮蛋的功效 ：适用于肾虚弱者。...

原料 ：鸡肉300克，猪腰150克，白菜心100克，细盐5克，味精、胡椒面各2克，上汤1000毫升，熟鸡油30毫升。 鸡肉腰片汤的做法 1．将鸡肉洗净，切小块；猪腰洗净，剖开剔去腰臊，切薄片；白菜心切成4厘米长的粗丝。 2．锅内放入上汤，煮开后放入鸡肉、猪腰、白...

原料 ：乌骨鸡1只(约500克)，熟附子、当归各15克，巴戟天、姜片、葱花各10克，熟猪油50克，花椒、酱油、冰糖、胡椒粉各适量。 归附乌骨鸡汤的做法 1．将乌骨鸡宰杀脱净毛，剔除腿骨、脊骨，切成小方块。 2．用熟猪油起锅下姜、葱、花椒稍炒一下，放进鸡块，...

原料 ：当归20克，太子参30克，雌雪鸡1只，生姜末、料酒、细盐、香油、葱、味精各适量。 归参炖雪鸡的做法 1．宰杀雌雪鸡，去毛、内脏、血，洗净。 2．将当归、太子参放入鸡腹内，置大砂锅中，加入料酒、细盐、生姜末、葱、清水，先用旺火煮沸，然后改用文火...

原料 ：冬虫夏草10克，雌鸽1只，细盐、料酒、生姜末、味精各适量。 夏草雌鸽补益汤的做法 1．洗净冬虫夏草，用清水浸泡120分钟；宰杀雌鸽，去毛、内脏、血，洗净。 2．将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中，旺火煮沸；然后加料酒、细盐、生姜末...

原料 ：栗子250克，田鸡500克。 栗子焖田鸡的做法 1．将栗子洗净，煮到半熟去掉外壳和内层毛衣。 2．将田鸡治净，切成几块，用生粉、绍酒、盐拌匀放置。 3．将蒜蓉、葱段放油锅煸炒，倒入田鸡煸炒，倒少许生抽和水，用中火焖煮开，放入栗子改用小火焖，等栗...

原料 ：干鹿尾100克，水发白蘑300克，冬笋50克，鸡汤、猪油适量。 白蘑煨鹿尾的做法 1．将干鹿尾开水发胀捞出，洗净污秽，再下锅烧。10分钟捞出，煺出毛脏，如不易煺净，可反复再烫，直到煺净为止。用清水洗净，用冷水漂30分钟，再放锅内煮沸后改用小火炖熬...

原料 ：金樱根150克，小母鸡1只。 金樱根炖鸡的做法 1．将金樱根洗净切碎。 2．将母鸡开膛，去内脏后洗净，将金樱根塞入母鸡腹腔内，将整只鸡放入炖盅内，加米酒少许，加适量的水，隔水炖3小时左右，调味后即可食用。 金樱根炖鸡的功效 ：治遗精，滑精。...

原料 ：冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜、绍酒少许。 冬虫夏草炖鸡的做法 1．将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块同时放入清水中用文火煲，放入绍酒煲2小时。 2．将冬虫夏草事先用水浸泡。 3．将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖...

原料 ：章鱼100克，红枣5枚，鸡脚6对(新鲜)，生姜少许。 章鱼煲鸡脚的做法 1．将章鱼洗净放入清水中，用瓦煲煮开后，放入鸡脚、生姜用中火煲20分钟改用小火。 2．将红枣用温水洗净，放入汤中一起煲3小时后，放少许盐即可饮用。 章鱼煲鸡脚的功效 ：治肾虚，...

原料 ：鸡1只(750克)，黑芝麻100克，桂圆肉100克。 黑芝麻炖鸡的做法 1．将鸡洗净，用姜汁搽匀鸡肚，将洗净的黑芝麻和桂圆肉寒入鸡肚内。 2．将鸡放入盅内，加入绍酒及水浸过鸡面，隔水炖3小时，放少许盐，饮汤吃肉。 黑芝麻炖鸡的功效 ：治心肾虚弱。...

原料 ：鱼唇200克，鸡脚5对，姜、陈皮少许。 鱼唇鸡脚汤的做法 1．将鱼唇洗净放入清水中煮开。如是干鱼唇，l两就足够了，干鱼唇煮前要用温水泡软洗净。 2．将洗净的鸡脚和姜及陈皮放入鱼唇汤中用小火煲3小时，离火前放少许盐可以食用。 鱼唇鸡脚汤的功效 ：...