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萝卜枸杞鲫鱼汤

时间:2013-10-17 13:04来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
原料: 鲫鱼600克,白萝卜200克,枸杞15克,姜3片,葱2段,小葱,香菜,白胡椒粉适量 制作过程: STEP1:鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净,在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用 STEP2:白萝卜洗净后切丝备用 STEP3:枸杞洗净后用温水泡软 STEP4:煎锅内放少
原料:600克,白萝卜200克,枸杞15克,姜3片,葱2段,小葱,香菜,白胡椒粉适量

制作过程:

STEP1:鲫鱼净膛去腮去鳞后冲洗干净,在鱼身表面划几个刀口后蘸干鱼身水分备用

STEP2:白萝卜洗净后切丝备用

STEP3:枸杞洗净后用温水泡软

STEP4:煎锅内放少许油,油热后下入鲫鱼

STEP5:煎至两面金黄后出锅

STEP6:砂锅内做水,水开后下入煎好的鲫鱼

萝卜枸杞鲫鱼汤
STEP7:用勺子顺锅边撇掉浮沫

STEP8:下入葱姜

STEP9:盖锅盖转至约中火(就是保证里面锅内的汤汁一直翻滚着)煮约15-20分钟

STEP10:开锅盖下入白萝卜丝煮5分钟
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STEP11:最后下入泡好的枸杞煮2分钟后出锅(撒小葱,香菜,胡椒面调味)



 
 
萝卜枸杞鲫鱼汤

 
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