乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不 孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。原料:乌鸡半个(一个吃不了,也太浪费了)红枣十颗,桂圆十颗,枸杞十颗老姜三片,大葱一段 调味:料酒,盐 做法: 1,烧开水,放点姜碎,把乌鸡放在里面泡一会,不要盖锅盖,三分钟后捞出洗净 2,紫砂煲放适量水,倒两汤匙料酒,一茶匙盐搅拌好 3,放乌鸡,红枣等所有材料,煲三个小时——五个小时(喜欢烂的多一会,不喜欢少一会) |