[蒸肉] 白辣椒蒸肉 日期：2013-10-01 13:34:19 点击：304 好评：0
材料 白 辣椒，猪肉，豆豉，盐，鸡精 做法 1.肉肉切大块抹上盐； 2.盖到白辣椒上，撒豆豉； 3.上锅蒸半小时，吃前拌鸡精就ＯＫ了！（超级简单）...
[蒸肉] 椒香蛋黄蒸肉 日期：2013-10-01 13:33:33 点击：216 好评：0
材料 梅花绞肉300公克，剥皮辣椒50公克，葱末30公克，咸蛋黄3个，高汤100㏄，红辣椒汁60㏄，糖8公克，盐5公克，蚝油30公克，香油15㏄，水160㏄，酱油80㏄ 做法 1.将剥皮辣椒切末，加入梅花绞肉，再放入调味料A拌匀备用。 2.将2个咸蛋黄切粗丁，加入作法1的材...
[蒸肉] 梅菜芯蒸肉 日期：2013-10-01 13:32:50 点击：225 好评：0
材料 猪前 腿肉，盐，梅菜芯，辣椒粉，水，鸡精 做法 1.猪前腿肉大块不动刀，抹上盐； 2.梅菜芯垫盆子底，盖上大块的肉肉，撒上辣椒粉，淋少许水，放入高压锅大火上气蒸一小时，出锅撒鸡精拌匀就ＯＫ了！ 小诀窍 图片是另外装盘的，肉肉（纯瘦肉）就是要这样...
[蒸肉] 水煮粉蒸肉 日期：2013-10-01 13:31:55 点击：357 好评：0
材料 猪大肚750克，五花肉500克，蒸肉粉50克。调料香油10克，姜米30克，鸡精10克，胡椒粉1克，郫县豆瓣100克，菜子油50克，海椒面30克，骨头汤2000克，花椒5克，醪糟汁20克，白糖5克，盐5克，豆腐乳5克，小红尖椒2个，干枣３个，枸杞10克，葱段10克。 做法 1...
[蒸肉] 荷香围炉蒸肉排 日期：2013-10-01 13:31:14 点击：297 好评：0
材料 材料 荷 叶1张 肉排600克 南瓜1／2个 大蒜3瓣 葱2根调叶料A料：糖1小匙 酱油1大匙 辣豆瓣酱2大匙B料：蒸肉粉适量 做法 1．荷叶洗净，浸入水中泡至胀开，捞出，沥干水分，剪成圆形；南瓜洗净，去皮，切块；大蒜去皮，葱洗净，均切末备用。 2．肉排洗净，...
[蒸肉] 芋头粉蒸排骨 日期：2013-10-01 13:30:39 点击：263 好评：0
材料 排骨，芋头，粉蒸肉粉包， 做法 1、排骨洗净，加少许水(500克排骨约加20克水)，放入粉蒸肉酱包调料混合均匀，腌制半个小时； 2、芋头去皮切片，铺入碗底； 3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀，铺到芋头上； 4、放入蒸笼，大火蒸开，中火蒸一个小时...
[蒸肉] 粽香粉蒸排骨 日期：2013-10-01 13:22:28 点击：248 好评：0
材料 排骨3-4根、棕叶14-16片、大葱1段、姜5克。 【调味料】植物油3大勺、蒸肉米粉150克、腐乳汁、胡椒粉适量、豆瓣酱2大勺、米酒2大勺、糖1大勺、鸡精。 做法 1：将干粽叶提前浸泡一夜，使其吸收水分变软。 2：排骨冷水入锅中，烧开后关火捞出排骨去除血质...
[蒸肉] 南瓜粉蒸牛肉 日期：2013-10-01 13:20:13 点击：228 好评：0
材料 南瓜（买有肚剂部分）500克、牛肉400克、蒸肉粉（买桥头牌麻辣味双包料的）、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水 做法 1、把南瓜削皮洗净，竖起切成快，不能切断底部。 2、牛肉洗净切成片用蒸肉粉半袋一起和均匀，再加点香油和豆瓣、生抽少许，鸡精、水少点...
[蒸肉] 豉椒蒸排骨 日期：2013-10-01 13:18:31 点击：193 好评：0
材料 猪小排，豆豉1小匙，大蒜3粒，红辣椒1条，葱花少许，太白粉匙半，米酒1匙，盐，糖与味精少许，麻油半匙 做法 1、猪小排洗净切小块，豆豉泡热水再碾碎，大蒜垛成茸，红辣椒切钭片。 2、猪小排放两匙水用手微抓(让排骨吸收水份会更嫩与滑)，放豆豉、蒜茸...
[蒸肉] 芋艿粉蒸排骨 日期：2013-10-01 13:17:02 点击：252 好评：0
材料 子排230克，芋艿2个，蒸肉粉35克，花椒3粒，生姜3片，黄酒1调羹，老抽三分之一调羹，生抽1调羹，盐、胡椒粉、糖各少量。 做法 1、将排骨洗净放碗内，然后将所有材料（除蒸肉粉外）倒入拌匀腌10分钟； 2、将芋艿剥皮洗净切片后铺在盘底，然后将腌好的排...
[蒸肉] 米粉蒸牛肉 日期：2013-10-01 13:15:18 点击：249 好评：0
川菜。 材料 四川豆瓣1大勺，甜面酱1大勺，酱油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，姜末少许，荷叶1张，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗 做法 1、牛里脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面酱、酱油、白糖、色拉油、姜末腌30分钟以上； 2、荷叶用开水烫软，铺在蒸笼上；...
[蒸肉] 川味粉蒸排骨 日期：2013-10-01 13:13:57 点击：178 好评：0
材料 排骨，鸡精（味精），郫县豆瓣，蒸肉粉，豆腐乳，橄榄油，盐，姜片少许 做法 1.排骨洗净切小段备用； 2.依次放入蒸肉粉、郫县豆瓣（一大勺）、豆腐乳（一小块）、盐（一小撮）、鸡精适量、姜片少许，最后倒入橄榄油拌匀； 3.蒸锅烧开一锅水，排骨上蒙保...
[蒸肉] 粉蒸五花肉 日期：2013-10-01 13:11:17 点击：261 好评：0
材料 五花肉1斤，2小勺酱油，2/3包粉蒸肉调料，土豆或山药 做法 1、五花肉一斤，切5-6MM厚的片，入两小勺酱油拌匀。 2、入2/3包粉蒸肉调料拌匀，静置半小时。 3、盘中铺1厘米厚的土豆或山药片，入腌制好的五花肉，文火蒸1小时即可。...
[蒸肉] 荷叶粉蒸骨 日期：2013-10-01 13:08:01 点击：183 好评：0
七月的贝太终于上市了.我的东西可以发了.拍了好久的图片了.所以跟现在的有点差距.那个排骨更是在天天阴云密布的天气里拍的.所以后来修得有点变异.这个鲜荷叶是在端午的时候超市买到的.后来再也见不着了. 材料 酱油，生粉，酒，蒸肉米粉，新鲜荷叶，排骨 做法...
[蒸肉] 粉蒸素排骨 日期：2013-10-01 13:07:34 点击：306 好评：0
材料 素排骨300公克，地瓜块150公克，辣豆瓣酱2大匙，辣椒酱1大匙，姜末5公克，细砂糖1大匙，素高汤粉1/2茶匙，蒸肉粉40公克 做法 1.热油锅至油温约150℃，放入素排骨油炸约3分钟（此即过油），捞出沥干油脂，加入所有腌料腌渍约2小时，备用。 2.将作法1油锅...
[蒸肉] 红糟蒸排骨 日期：2013-10-01 13:04:44 点击：218 好评：0
材料 排骨 450公克， 大蒜 3粒， 蒸肉粉 2大匙，水3大匙， 香菇 精1/4小匙， 甜面酱 1小匙， 红糟 1大匙， 辣椒酱 1大匙， 米酒 1大匙， 香油 1/2大匙， 花椒粉 1/8小匙 做法 1.大蒜去皮、洗净、剁碎备用。 2.排骨洗净，沥干水分后放入大碗中，加入作法1与所...
[蒸肉] 豉汁蒸排骨 日期：2013-10-01 13:02:28 点击：256 好评：0
很容易上手的家常菜，做起来简单方便。 材料 肋排-------------1盘 生抽-------------1茶匙 老抽-------------1茶匙 豆豉-------------半茶匙 蒜片-------------3至4瓣拍碎 白糖-------------1/3茶匙 盐---------------少许 淀粉-------------1.5茶匙 做法 1...
[蒸肉] 小笼粉蒸牛肉 日期：2013-10-01 12:58:48 点击：247 好评：0
材料 用料材料： 牛瘦肉 250克， 粉 蒸肉粉 50克， 葱花 20克，姜末5克， 卷心菜 叶10克调味料： 豆瓣酱 15克， 辣椒粉 2克， 花椒粉 5克， 甜面酱 30克， 酱油 5cc， 味精 2克，糖3克，油10cc， 麻油 5cc 做法 1、将牛肉去筋膜，切成0.3cm厚的片。 2、将牛...