食材：五花肉，菜干。 本文来自www.jiachangcai123.com 铺料：姜片，蒜段，生抽。 本文来自www.jiachangcai123.com 调料：腐乳，五香粉，辣椒粉，红糖。 本文来自www.jiachangcai123.com
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菜干扣肉的做法 本文来自www.jiachangcai123.com
1.五花肉洗净后，下锅滚水煮，放入姜片和蒜段，煮至用筷子可以轻易刺穿即可；菜干用温水泡发； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2.取出后，在猪皮面用牙签戳洞，均匀的抹上酱油备用。 本文来自www.jiachangcai123.com
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4.将所有调料用一大碗用温水调开均匀； 本文来自www.jiachangcai123.com
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家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 7.放入电高压蒸锅中按煮肉键蒸2个小时； 本文来自www.jiachangcai123.com 8.等肉软后，倒扣在盘子上即可上桌食用。 本文来自www.jiachangcai123.com
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