材料：五花肉 荔浦芋头 麦芽糖 腐乳汁 葱 姜 蒜 各种调味品适量 菜心。 荔浦芋扣肉的做法 P1：五花肉肉皮朝下，冷水入锅，加葱姜片和料酒，开锅后转小火，加盖煮至断生。时间要根据家里的火自己掌握哦，一般在10-20分钟不等。放凉后冲洗干净血沫。 P2：擦干...

食材：猪肉、干豆角、蒜苗 配料：酱油（老抽/生抽）、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油 蒸碗肉做法 1、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。 2、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。 3、切好的肉块冷水入锅...

材料：肥肠3根红薯一条 香菜少许 调料：自制米粉一碗八角2颗 花椒几颗 姜片少许 香叶几片 料酒 酱油 鸡精 胡椒粉 粉蒸肥肠的做法 1、将超市处理好的猪大肠放入锅中，加水大火烧开后，将大肠盛出放入盆中，用清水清洗一遍。 2、洗好的肥肠切段，倒入料酒、放...

用料：五花肉750克、槟樃芋头600克、豆腐乳2块、八角1枚（或八角粉少许）、大蒜2瓣、生抽30ml、老抽15ml、料酒15ml、白糖5克、油30ml、水淀粉30ml、盐少许 香芋扣肉的做法 1.五花肉洗净放入锅中，加足量清水煮至七成熟，捞出沥水，乘热用少许老抽涂抹在表，...

用料：猪肉末300克、梅干菜50克、菠菜8棵、小葱2棵、老姜1小块、生抽10ml、老抽5ml、料酒10ml、白糖3克、淀粉5克。 梅干菜蒸狮子头的做法 1．梅干菜用清水浸泡片刻，再反复清洗几遍，挤干水分后切成碎末，小葱和老姜洗净切碎放入碗中，加入少许清水浸泡片刻...

酒酿粉蒸排骨 材料：排骨400克。 配料：盐适量、黄酱1汤匙、葱（葱花）1根、姜（切末）2片、酒酿2汤匙、红糖1/2茶匙、五香粉1/2茶匙。 米粉材料：大米100克、花椒30克。 酒酿粉蒸排骨的做法 1、将大米和花椒放入炒锅，慢火翻炒至金黄色。将大部分的花椒挑出...

原料：排骨、大米 葱姜蒜、料酒、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、黄豆酱、紫薯、油少许、盐少许、酱油 粉蒸排骨怎么做 ： 1、大家淘洗干净后晾干，葱姜蒜切片，排骨切段洗净 2、将大干炒至发黄（不用放油） 3、将炒好的大米用料理机打碎，如果没有料理机，可以放在厚实...

原料：排骨500克，糯米250克 调料：黑椒味烤肉料适量 黑椒糯米蒸排骨的做法 1.排骨斩成小块，浸泡后冲洗干净； 2.倒入烤肉酱拌匀； 3.装入保鲜盒放冰箱里腌制2小时以上，我腌了一夜； 4.糯米浸泡3小时，如果过夜也请置入冰箱； 5.将糯米与排骨混在一起拌匀，...

香嫩柔软，味道鲜美。 材料 主料： 鳝 鱼1000克， 辅料：籼米粉（干，细）100克，肥膘肉100克， 调料：猪油50克，料酒50克，盐10克，味精2克，腐乳汁25克，白砂糖5克，醋50克，大葱25克，姜25克，香油25克，辣椒油50克 做法 1.肥膘肉切成细丝。葱切成花，姜...

材料 主料： 鸡 肉400克， 辅料：糯米粉50克， 调料：江米酒25克，姜5克，大葱15克，酱油15克，盐4克，胡椒粉1克，味精1克 做法 1.将鸡肉洗净，用刀面把肉拍松，切成块； 2.葱、姜切碎细； 3.鸡肉块装在碗内，加上江米酒、姜末、葱末、精盐、酱油、胡椒粉、...

在家时候看电视上说，地瓜竟是排名第一位的健康食品，想起从前最爱吃的,父亲做的地瓜米粉蒸排骨。糯甜的地瓜，配上香浓的米粉排骨，可是无上的美味啊~~ 材料 地瓜2只，排骨250克，蒸肉米粉半包 做法 1.地瓜洗净，去皮，切成方块形状，铺于碗底。 2.排骨斩成...

材料 排骨，土豆，蒸肉粉一袋 做法 1.把净排先净，用水泡半天，让里边的血水出净，然后把粉蒸倒在排骨上拌匀。 2.土豆切成片，平铺在盘底（因为是麻辣的，我就用的土豆，要不用芋头更好吃）然后把排骨放在土豆上，上锅蒸1小时就好了...

材料 1磅乳猪排骨，1袋麻辣味土炒蒸肉粉，酱油，郫县豆瓣，花椒，香油 做法 1、乳猪排骨切断，加酱油、郫县豆瓣、花椒、香油和蒸肉粉，再加少量水调和。 我一般会放红薯，但这次忘买了。如果有红薯的话切成块放在调好的排骨上面。 2、蒸上一个小时就成了，女...

外锅水量：1/2杯水 材料 鳝 鱼片150公克，葱1根，蒜末20公克，A.辣椒酱1大匙，酒酿1大匙，酱油1茶匙，细糖1茶匙，蒸肉粉2大匙，香油1大匙，B.香醋1大匙 做法 1.鳝鱼片洗净后沥干，切成长约5公分的鱼片；葱切丝，备用。 2.将作法1的鳝鱼片、蒜末与调味料A一起...

芋头与排骨在椰壳中过着平淡的生活，在二人的世界里永远都是那样的处世不惊，静静地饱偿着时间带给对方的点滴清甜与温存。热量标注：此菜热量为325千卡/人 材料 老椰子1个，大芋头300g，肋排300g，生抽1汤匙（15ml），绍酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），朝...

清香软糯，肥而不腻。 材料 主料： 带 皮五花肉600克，五香炒米粉200克，干荷叶2张，竹筒一个，鲜竹叶5张 调料：海鲜酱1茶匙，柱侯酱1茶匙，生抽1茶匙，白糖1/2茶匙，姜汁酒1/2茶匙，香油1/2茶匙 做法 1、五花肉切成片，加入各种调料拌匀，腌制15分钟； 2、...

材料 猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根 做法 1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。 2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，...

材料 芋 头，猪肉，盐，生粉，料酒，生抽，海鲜酱，生油 做法 1.猪肉洗净后切片，然后用盐、生粉、料酒、生抽、海鲜酱腌制2小时。 2.芋头去皮切小块铺在碟上，然后将猪肉片铺在芋头上面，再淋上少许生油。 3.隔水蒸7分钟即可。...