家常素菜的制作方法

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[土豆] 凉拌洋芋(土豆）丝日期：2013-10-30 13:45:04 点击：316 好评：0
经研究得出，土豆有以下功效： 1、防中风：土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾...
[土豆] 鸡小腿烧土豆日期：2013-10-30 13:44:34 点击：120 好评：0
材料鸡小腿7个，中型土豆两个，大蒜4瓣，生姜1块，青椒1个，小红辣椒4个；老抽两勺、白糖少半勺、盐适量。做法 1、鸡小腿切成两段，土豆切滚刀块，生姜切片，青椒切成大块。 2、鸡腿块在沸水中煮2分钟，捞出，水倒掉。 3、另取锅，加三碗水，放入焯好的鸡...
[土豆] 土豆酱日期：2013-10-30 13:43:54 点击：251 好评：0
材料土豆，洋葱碎，葱花碎，蒜末，花椒面，适量油，豆瓣酱做法 1、土豆切细条，然后摆在盆子。 2、把洋葱碎、葱花碎、蒜末、花椒面、适量油、豆瓣酱，倒在最上面，上锅蒸熟。 3、蒸熟了之后，盖盖子焖5分钟，然后用筷子把土豆酱拌匀，味道很香。...
[土豆] 脆皮土豆芝士球日期：2013-10-30 13:39:01 点击：252 好评：0
材料 1：土豆3个400克。。 2：橄榄油2大匙，紫洋葱1/4个（70克）去外皮洗净切小丁，熟波兰香肠（Extra Lean Kolbassa）或熟火腿r肉30克切小...
[土豆] 孜然椒盐小土豆日期：2013-10-30 13:33:45 点击：131 好评：0
材料土豆(小)200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许做法 1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。 2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。 3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆...
[土豆] 椒盐土豆日期：2013-10-30 13:33:03 点击：277 好评：0
材料小土豆，椒盐粉做法 1、将土豆洗净，上锅蒸十分钟。 2、出锅后把土豆放冷水中剥皮。 3、起锅放入油，加热七分热的时候，放入剥好的土豆煎。 4、待土豆煎成金黄色后，撒入椒盐粉拌匀即可出锅。...
[土豆] 蓝莓土豆糕日期：2013-10-30 13:30:36 点击：258 好评：0
材料土豆1个，山药半根，白糖，蓝莓酱做法 1、土豆洗净削皮，切块，山药削皮洗净切段，（用冷水洗手哈，不能用热水，会发痒的哦）上蒸锅蒸熟。 2、再把土豆和山药，放点白糖一起用擀面棒压成泥状，用磨具装成形。 3、再把蓝莓放在糕糕上即可。...
[土豆] 香脆土豆丝日期：2013-10-30 07:21:51 点击：233 好评：0
材料土豆250克，盐2克，辣椒红油20克，白糖2克，熟白芝麻5克做法 1.土豆切成丝，泡在水中去掉淀粉 2.沥干水份 3.下入油锅中炸 4.加入调味料即可...
[土豆] 番茄土豆日期：2013-10-30 07:21:18 点击：312 好评：0
材料土豆、沙拉酱、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠、番茄酱做法 1、土豆去皮洗净切片，盖保鲜膜入微波炉中高火10min，入保鲜袋碾成泥； 2、入沙拉酱、盐、胡椒粉拌匀，做成土豆球； 3、土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠，待油温六成热时放入锅中； 4、炸至金黄出锅...
[土豆] 鱼香土豆日期：2013-10-30 07:20:51 点击：134 好评：0
材料土豆，蒜茸，辣椒粒，芹菜粒，生抽，白糖，胡椒粉，鸡粉，豆瓣酱，醋，料酒，花生米，葱花做法 1、锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出。 2、锅中放油烧热，放入蒜茸爆香，放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。 3、倒入炸好的土豆片，放入生抽、...
[土豆] 培根奶酪焗土豆卷日期：2013-10-30 07:20:23 点击：164 好评：0
材料土豆，黑胡椒，葱，淡奶油，盐，培根卷，马苏里拉奶酪丝做法 1、将土豆切小块蒸烂捣成泥状，和黑胡椒、小葱碎搅拌。 2、再加入淡奶油2小勺、少许盐、黑胡椒拌匀。 3、将步骤（1）一起整形后卷入培根卷内，进烤箱烤制200度8分钟后取出。 4、最后撒上切...
[土豆] 香脆土豆片日期：2013-10-30 07:19:52 点击：168 好评：0
材料主料：土豆（黄皮）500克，调料：植物油75克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克做法 1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片； 2.用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用； 3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用； 4.炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆...
[土豆] 土豆烧肉日期：2013-10-30 07:19:22 点击：266 好评：0
材料土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐做法 1、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。 2、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。 3、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。 4、放...
[土豆] 红烧土豆片日期：2013-10-30 07:18:45 点击：238 好评：0
材料土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g 做法 1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。 2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味...
[土豆] 拔丝土豆日期：2013-10-30 07:18:08 点击：167 好评：0
材料主料：土豆200g，白糖300g 辅料：油，白芝麻，淀粉做法 1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。 2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。 3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。 4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用...
[土豆] 土豆薄饼日期：2013-10-30 07:17:20 点击：114 好评：0
材料土豆，面粉，水，葱，糖，盐，鸡精做法 1、土豆去皮洗净，在水里浸半小时，然后大火煮熟了取出来用勺子压成泥。 2、面粉加水、糖、盐、鸡精、葱搅拌成有点粘稠的糊糊，和弄好的土豆泥拌在一起。 3、鏊子架子煤气上，中火。鏊子上刷一层油，舀一大勺面...
[土豆] 香脆土豆球日期：2013-10-30 07:16:14 点击：212 好评：0
香香脆脆，没的说，不过超赞啊！材料土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠，油做法 1、把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。 2、将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，搓圆后均匀滚...
[土豆] 干锅土豆片日期：2013-10-30 07:15:37 点击：145 好评：0
材料土豆，五花肉，尖椒，鲜朝天椒，葱姜蒜，老抽，白糖，青蒜，香辣酱做法 1.五花肉切薄片，锅内不放油，将五花肉平铺锅底，小火熬至变色出油，盛出备用。 2.土豆切厚片过两遍清水，用中火炸至表皮略干，捞出备用。 3.尖椒切小片，鲜朝天椒切小段备用。...