[海鱼] 蒜爆鱿鱼 日期：2013-10-12 15:24:40 点击：213 好评：0
原料：鱿鱼、大蒜 蒜爆鱿鱼的做法 1、鱿鱼纵向剖开，去掉内脏，清洗干净； 2、随意切大块，沥干水分； 3、入开水中焯一下，变色马上捞出； 4、迅速用凉水冲凉，沥干水分； 5、大蒜去皮洗净，擦干； 6、起油锅，油温时下入蒜瓣中火煸炒； 7、至蒜瓣金黄出香，...
[带鱼] 家常带鱼烧木耳 日期：2013-10-11 12:37:09 点击：315 好评：0
主料；鲜带鱼1000克，水发木耳100克 辅料；鸡蛋，葱姜蒜，盐，料酒，酱油，醋，糖。 家常带鱼烧木耳的做法 1．准备好所用食材。 2．带鱼洗净，去内脏，切成段，加入料酒盐腌制30分钟。 3．葱切段，姜切片，蒜去皮。 4．水发木耳，撕成小朵。 5．腌制好的鱼，...
[其他] 烤海蛎子 日期：2013-10-11 12:36:37 点击：202 好评：0
原料：海蛎，蒜米，鲜贝汁，五香油。 烤海蛎子的做法 1．先剁好蒜米，多一些。 2．将蒜米用五香油炸香，用小火，不用炸黄，蒜米吃起来口感香脆而不辣时最好。 3．盛入小碗中，加入一勺鲜贝汁调匀备用。 4．海蛎子清洗干净，摆在烤盘上， 5．入烤箱240度，大...
[海鱼] 剁椒蒸海鱼块 日期：2013-10-11 12:31:46 点击：233 好评：0
材料：鳕鱼块一片，剁椒5勺，大蒜适量，香葱少许。 剁椒蒸海鱼块的做法 1、鳕鱼块自然解冻，洗净待用。 2、大蒜剁成末和剁椒搅拌均匀。 3、浇在鳕鱼块上静置5分钟左右。 4、入开水锅中，大火蒸8分钟。 5、撒上香葱末，浇上热油就OK啦。 特别提示 ：海鱼和淡...
[海带] 笋干海带烧肉 日期：2013-10-11 10:18:17 点击：402 好评：0
材料：连皮五花肉一条，土豆一个，笋干、泡发海带适量，葱一段、姜一块、八角一个、桂皮一小块，盐、糖、生抽、老抽。 笋干海带烧肉的做法 1.笋干洗净，用温水泡发一夜（泡的时间长些没关系，我泡了一天一夜，泡的时间越长越容易烧透），洗净后切成条状，泡发...
[海带] 海带烧肉 日期：2013-10-11 10:16:59 点击：263 好评：0
材料：五花肉一斤，海带丝半斤（或海带结更佳），扁豆半斤。 调味料：葱、姜、大料、香叶、桂皮、黄酒（可多放些）、老抽、盐、糖、味精。 海带烧肉的做法 1. 五花肉切块，扁豆折断，葱切段，姜切片； 2. 热锅后倒油，六成热时放入大料、香叶、桂皮和葱段姜片...
[海带] 凉拌海带 日期：2013-10-11 10:16:37 点击：196 好评：0
原料 ：浸发海带125克，生姜一块，辣椒面一只，葱白一条，生抽、麻油各一汤匙，醋二汤匙，白糖一茶匙，味精少许。 凉拌海带的做法 ： 1、将海带彻底洗净，用热汤浸过，取出切细丝。 2、葱、姜均切丝，把全部丝料置碗内，加调味料拌匀，倾入供用碟中。...
[海带] 海带牛排汤 日期：2013-10-11 10:15:31 点击：560 好评：0
海带牛排汤 原料：水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。 海带牛排汤的做法 ： 1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。 2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮...
[海带] 椒油炝海带丝 日期：2013-10-11 10:15:06 点击：253 好评：0
椒油炝海带丝 原料：水海带750克，精盐25克，椒油25克，青菜3棵，醋15克，葱丝5克，姜3片。 椒油炝海带丝的做法 ： 将海带洗净，切成细丝，放在开水中悼一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋、椒油加热炮上即成。 椒油炝海带丝特...
[海鱼] 红烧黄花鱼 日期：2013-10-11 08:20:05 点击：249 好评：0
原料：黄花鱼 配料：姜葱蒜 调料：盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精 红烧黄花鱼的做法 1、鱼洗净，先在鱼身两面划斜刀，用盐抹上腌一会儿，这样鱼肉就入味了； 2、锅中热油，用锅铲抵着生姜片，在锅底抹一遍，这样煎鱼皮就不容易粘锅了； 3、放入黄花鱼，不...
[海鱼] 鲍鱼蒸蛋 日期：2013-10-10 17:41:48 点击：354 好评：0
鲍鱼蒸蛋 材料：鸡蛋3个、鲍鱼5只、葱丝、红椒粒、盐、味极鲜酱油、温水适量 鲍鱼蒸蛋的做法 1、准备材料 2、鸡蛋碗中打散，加入1.5-2倍的温水，调入适量盐搅拌均匀 3、用筛网将蛋液过滤几次，这样做出来的蒸蛋才细腻 4、蒸碗包上保鲜膜，在上面用牙签叉几个...
[带鱼] 家常烧带鱼 日期：2013-10-10 08:19:37 点击：246 好评：0
人人都要学会的经典家常菜---- 家常烧带鱼 材料：带鱼，葱，姜，干辣椒，八角，香菜 调料：啤酒，老抽，生抽，糖，盐 家常烧带鱼的做法 1：带鱼清洗干净，切段。 2：锅内烧油。 3：带鱼两面拍淀粉。 4：入油锅煎至两面金黄。 5：准备好一个碗，放入葱姜，干...
[其他] 辣炒蛏子 日期：2013-10-09 21:28:10 点击：567 好评：0
原料：蛏子葱姜蒜末鲜红剁椒酱黄豆酱酱油油 辣炒蛏子的做法 1.蛏子买来用清水养半天让其吐尽沙子。（我买来的是商家已经养了1-2天的了，很干净。所以只在水里泡了半小时） 2.小盆做热水，放进蛏子焯水，水开后关火，将水中沫撇去，将蛏子捞出沥干水分。 3.铁...
[海带] 麻辣海带头 日期：2013-10-09 21:26:28 点击：361 好评：0
材料：海带头500克。 调料：干辣椒7个，花椒10克，香叶2片，大料4个，葱姜适量，老抽20毫升，鱼露20毫升，料酒20毫升，冰糖15克，盐适量。 麻辣海带头的做法 1.准备好所有的食材。海带头浸泡后洗净再用清水煮上10分钟，水中可加点醋。 2.汤锅中加入适量的清...
[带鱼] 带鱼扒白菜 日期：2013-10-09 21:24:00 点击：189 好评：0
材料：带鱼250克、白菜250克、花生油、盐、花椒、大料、大蒜、葱、糖、白酒、姜醋、淀粉、香油、韭菜 带鱼扒白菜的做法 1、准备食材，带鱼洗净放少许的白酒腌制一下。 2、白菜切长条，葱切段，姜、大蒜切片 3、锅内放油，略微多一点，放入带鱼煎炸 4、煎炸两...
[海鱼] 香煎果香秋刀鱼 日期：2013-10-09 21:20:38 点击：281 好评：0
香煎果香秋刀鱼 材料：秋刀鱼4条、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、苹果1个、面粉适量 香煎果香秋刀鱼的做法 1、秋刀鱼用刀把肚子从头至尾切开，取出内脏及鱼鳃等杂物。 2、洗净沥干水份。 3、放入盆子里，撒上盐和胡椒粉，用手抹匀。 4、苹果切出一小块来。 5...
[海鱼] 红油双花 日期：2013-10-09 21:19:43 点击：160 好评：0
红油双花 原料：鱿鱼、猪腰子、黄瓜、胡萝卜、料酒 调料：辣椒油、鲜花椒、红朝天椒、葱、大蒜、盐、味极鲜酱油、鸡精 红油双花的做法 1、鱿鱼洗净去掉内脏，去头和尾留下中间部分。猪腰洗净。 2、黄瓜、胡萝卜和葱洗净，备好主要的调料。 3、将大蒜切成细末...
[海带] 海带老鸭汤 日期：2013-10-09 17:39:15 点击：306 好评：0
身体是革命的本钱，身体好了，才有能力去打仗，不是吗？ 女强人们，喝鸭汤吧，书上说鸭肉是祛寒除湿温补之物，尤适合体热上火者常食，以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。 材料 老 鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把...