用量：一般干者9——30克；鲜者15——40克。 本文来自www.jiachangcai123.com 5、连翘 本文来自www.jiachangcai123.com
连翘为木犀科植物连翘的果实，内含挥发油，连翘酚，黄酮甙，生物碱等；药理试验表明：连翘有广谱抗菌作用，所含连翘酚可能是主要抑菌成分；连翘还有抗炎、镇吐、利尿和强心的用；所含黄酮甙能增强毛细血管的致密度，因而对毛细血管破裂所致的出血，皮下溢血等均有止血作用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 中医认为，其性微寒，味苦，功能清热解毒，散结消肿，适用于温热，丹毒，斑疹，痈疡肿毒及过敏性紫癜等。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
用量：一般6——9克。 本文来自www.jiachangcai123.com 清热解毒的养生汤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 本文来自www.jiachangcai123.com 材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。 本文来自www.jiachangcai123.com 功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效；连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 二、沙葛猪骨汤 本文来自www.jiachangcai123.com 材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。 本文来自www.jiachangcai123.com 做法： 本文来自www.jiachangcai123.com
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块； 本文来自www.jiachangcai123.com 4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。 本文来自www.jiachangcai123.com
功效：清热祛湿，健脾开胃。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 三、椰子田鸡汤 本文来自www.jiachangcai123.com 材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。 本文来自www.jiachangcai123.com
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。 本文来自www.jiachangcai123.com 功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效；特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
四、百合汤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。 本文来自www.jiachangcai123.com
做法： 本文来自www.jiachangcai123.com 1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净；小红枣洗净，用清水煮酥。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效；特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。 本文来自www.jiachangcai123.com
五、绿豆鹌鹑汤 本文来自www.jiachangcai123.com
材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克，盐5克。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、将绿豆洗净泡发，瘦肉切成厚块。 2、鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
六、北杏党参老鸭汤 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
材料：老鸭300克，北杏20克，党参15克，盐5克，鸡精3克。 本文来自www.jiachangcai123.com 做法： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、老鸭治净，切块，汆水；北杏洗净，浸泡；党参洗净，切段，浸泡。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、锅中放入老鸭肉、北杏、党参，加入适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、调入盐和鸡精，稍炖，关火出锅即可。 本文来自www.jiachangcai123.com |
