学生们视力紧急，许多上班族也最先无法幸免，恒久对着书籍和电脑，眼睛干涩难受还会影响视力，吃什么能掩护好眼睛，使眼睛越发明亮呢?食物是自然的调治身体的良方。许多食物都有掩护视力，调治视力的作用，不妨一起研究一下吧! 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

　　一、核桃枣杞鸡蛋羹

　　核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。逐日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏忘记、腰膝酸软等症状。

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　　二、花生瓜子枣豆糕

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　　花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

　　三、豆仁粳米八宝粥

　　赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

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　　四、人参远志饮

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　　人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，滚水冲泡代茶饮，连服7～10天。可益气养心、益智明目。 本文来自www.jiachangcai123.com

　　五、枸杞肉丝

　　枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，种种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞 子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含卵白质，两者共食，可使气血兴旺，营养眼内各组织。