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  • [糕点] 蜜豆紫米条头糕 日期:2013-11-15 08:40:48 点击:141 好评:0

    蜜豆紫米条头糕 材料:糯米240g、紫米40g、蜜红豆180g、幼砂糖50g 蜜豆紫米条头糕的做法 1、糯米及紫米淘洗干净; 2、加适量的水浸泡4小时以上; 3、将浸泡后的糯米及紫米沥干水份,倒入面包机中; 4、倒入全部量的清水; 5、菜单键选择11年糕/糯米团功能,...

  • [糕点] 大理石芝士蛋糕 日期:2013-11-15 08:39:44 点击:183 好评:0

    大理石芝士蛋糕 原料:奶油奶酪200克,淡奶油100克,白砂糖60克(20克加芝士,40克加蛋清),鸡蛋2个,低筋面粉25克,消化饼干70克,黄油30克,装饰(黑巧克力10克淡奶油5克) 大理石芝士蛋糕的做法 1、奶油奶酪室温软化 2、蛋黄蛋清分离,软化的奶酪中加入...

  • [糕点] 无花果芝士蛋糕 日期:2013-11-15 08:38:57 点击:181 好评:0

    无花果芝士蛋糕 材料(可制作6寸芝士蛋糕1个):饼干100克,黄油35克,奶油奶酪125克,糖40克,酸奶100克,柠檬汁8克,无花果4个(其中榨汁2个、蛋糕装饰2个),牛奶40克,明胶粉5.5克,80度以上的热水30克,装饰用的南瓜籽10克,椰丝少量。 无花果芝士蛋糕...

  • [糕点] 核桃巧克力板 日期:2013-11-15 08:38:25 点击:241 好评:0

    核桃巧克力板 材料:美国加州核桃,红糖60克,低粉140克,黄油70克,泡打粉1小匙,盐小许,66%黑巧克力40克,蛋1个,纯可可粉15克。 核桃巧克力板的做法 1、核桃压小块,黄油与红糖放一起,粉类与盐、泡打粉放一起 2、黑巧克力隔水蒸化等待用 3、黄油与红糖...

  • [糕点] 白玫瑰奶酪慕斯蛋糕 日期:2013-11-15 08:37:44 点击:240 好评:0

    白玫瑰奶酪慕斯蛋糕 牛奶戚风蛋糕配料:(6寸三能蛋糕圆模,无泡打粉等添加剂) 鸡蛋3个,低筋面粉35克,栗粉20克(也叫玉米粉),细沙糖40克(分成10克放进蛋黄+30克放进蛋白),色拉油30克,牛奶30克,盐1克,白醋几滴, 奶酪慕斯馅配料:安家奶油奶酪(cr...

  • [糕点] 小提琴蛋糕 日期:2013-11-15 08:37:00 点击:153 好评:0

    小提琴蛋糕 原料:烤好的蛋糕坯1块【蛋糕的烤制方法在这里就不赘述】,黑巧克力1块,白巧克力1块,巧克力酱100克,香橙酱150克,鲜奶油200克。 小提琴蛋糕的做法 1、先用巧克力制作小提琴插片做装饰。把两种巧克力分开放入小碗中隔水融化,分别放入裱花袋,...

  • [糕点] 红丝绒蛋糕 日期:2013-11-15 08:36:35 点击:161 好评:0

    红丝绒蛋糕 材料:低粉125g,可可粉8g,红曲粉8g,盐1/4小匙,黄油50g,糖80g,鸡蛋1个,香草精几滴,Buttermilk120ml,白醋1/2小匙,小苏打1/2小匙 表面装饰:奶酪奶油霜 材料:奶油奶酪170g,黄油45g,淡奶油100ml,糖粉30g(奶酪和黄油隔水融化,加入糖粉...

  • [糕点] 南瓜芝士蛋糕 日期:2013-11-15 08:36:00 点击:385 好评:0

    南瓜芝士蛋糕 材料:(六寸圆模) 饼干底:黄油40克、全麦消化饼干或者奥利奥90克(用奥利奥最好,南瓜黑巧三者搭配) 芝士糊:南瓜蓉210克、盐1/6小勺、肉桂粉1/4小勺、奶油奶酪芝士250克、原味酸奶40克、细砂糖45克、鸡蛋1.5个(1小勺=5ML) 我没有活底6寸圆模...

  • [糕点] 南瓜蔬菜马芬蛋糕 日期:2013-11-15 08:35:31 点击:240 好评:0

    南瓜蔬菜马芬蛋糕 原料 鸡蛋100克、植物油80克、白糖50克、低筋面粉100克、泡打粉3克、南瓜泥100克、青菜末30克 份量 中号杯子三个 南瓜蔬菜马芬蛋糕的做法 1、南瓜去皮后切片, 2、蒸20分钟 3、青菜清洗后焯水, 4、切菜末。 5、鸡蛋加入白糖 6、搅拌均匀 7...

  • [糕点] 花生酱蛋糕卷 日期:2013-11-15 08:35:09 点击:215 好评:0

    花生酱蛋糕卷 原料1:蛋黄4个、白糖20克、低筋面粉80克、玉米油45克、牛奶45克 原料2:蛋白4个、白糖60克、白醋2-3滴 夹馅:自制花生酱适量 花生酱蛋糕卷的做法 1、将油和牛奶混合搅匀后倒入原料1中的白糖搅匀;; 2、接着筛入低筋面粉并翻拌均匀无颗粒;(...

  • [糕点] 可爱奶牛卷 日期:2013-11-15 08:34:38 点击:218 好评:0

    可爱奶牛卷 材料;鸡蛋4个、低筋粉80克、白糖50克放蛋白、白糖10克放蛋黄、牛奶65克、色拉油50克、盐1克、可可粉少许、沙拉酱适量、辣味肉松适量、原味肉松适量 可爱奶牛卷的做法 1.用分蛋器把蛋白、蛋黄分开,注意分蛋时不要让蛋白沾到一丝蛋黄。 2.分别将...

  • [] 香葱鲜肉蜗牛饼 日期:2013-11-15 08:33:27 点击:218 好评:0

    香葱鲜肉蜗牛饼 主辅料:发面面团一份、肉馅一份、小葱花一把、葱油适量、植物油适量 香葱鲜肉蜗牛饼的做法 1、发面面团一份,或者面粉跟水2:1的比例加适量白糖,少量盐,适量酵母粉自己和面发面 2、肉馅一份,有肥有瘦,加盐,料酒,生抽已经调味 3、加入...

  • [] 芝麻烧饼 日期:2013-11-15 08:32:57 点击:270 好评:0

    大口吃肉才过瘾---- 芝麻烧饼 食材:面粉500g 清水250g 泡打粉1/2茶匙 小苏打1/2茶匙 弱芝麻麻酱3-4大勺 食用油五香粉1茶匙 盐1茶匙 怎么做芝麻烧饼 1.和面:将面粉泡打粉小苏打放入盆中和匀,加水揉成面团,饧40分钟左右。 2.麻酱加入1-2勺油调开(如果麻酱...

  • [点心] 鲜虾鱿鱼花边披萨 日期:2013-11-15 08:31:42 点击:299 好评:0

    鲜虾鱿鱼花边披萨 披萨饼底:中筋面粉190克、牛奶95克、鸡蛋一颗、糖一小匙、盐1/4小匙、酵母4-5克、橄榄油一小匙 披萨馅料:杏鲍菇两根(小)、鲜虾仁100克、鱿鱼1条(小)、青椒半根、马苏里拉芝士130克、番茄酱 一大匙、热狗肠(火腿肠)4根 鲜虾鱿鱼花边...

  • [点心] 杂粮小饭团 日期:2013-11-14 20:52:56 点击:399 好评:0

    杂粮小饭团 材料:五谷米100克,糯米100克,玉米50克,火腿肠2条。 调料:盐小许,食用油小许。 杂粮小饭团的做法 1、把所有材料准备好。 2、五谷米和糯米混合,淘洗干净加清水浸泡两小时,沥干水分。 3、在沥干水分后的五谷糯米中加入盐和食用油,用筷子轻...

  • [] 虾皮韭菜黄豆饼 日期:2013-11-13 08:51:30 点击:316 好评:0

    十分钟煎一只补钙早餐饼:虾皮韭菜黄豆饼。 材料 主料: 面粉 50g、 黄豆粉 25g、 鸡蛋 1个 配料: 韭菜 50g、 小虾 皮适量、 红椒 1/2个 调料:盐适量、 香油 少许 做法 1、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起...

  • [烘焙] 玉米面桃酥 日期:2013-11-11 14:44:42 点击:771 好评:2

    玉米面桃酥的做法 1、植物油140ml。 2、白糖80克。 3、鸡蛋20克。 4、搅匀化开。 5、玉米面200克,加入泡打粉二分之一勺。拌匀。 6、把液体和粉状混合。 7、拌成面团。 8、取一小块,成小圆形状。 9、放烤盘上,用手压扁。 10、表面刷一层蛋液。 11、撒适量...

  • [点心] 香蕉吐司卷 日期:2013-11-11 14:43:14 点击:345 好评:0

    香蕉吐司卷 原料:吐司片、香蕉、鸡蛋、白芝麻; 香蕉吐司卷的做法 1、鸡蛋一个,打散备用;备好白芝麻; 2、吐司片若干,在微波炉里叮十二三秒,拿出,切掉四边;香蕉去皮,切成两段(比吐司片略窄),再对半切开;一片吐司片包一小段香蕉,用手轻轻捏紧(...

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