肉未咸薄饼 主材料：中筋粉100克 猪肉未适量 配料：葱 红萝卜 色拉油各适量 调味料：盐、鸡粉、黑椒粉各适量 肉未咸薄饼的做法 1、葱与红萝卜切碎，猪肉未用调味料腌好 2、面粉内加入适量的水与鸡蛋拌成面糊 3、在面糊内放进葱、红萝卜、猪肉未 4、所有材料...

油煎芝麻山芋饼 材料：山芋，糯米粉，芝麻，糖和黄油。注材料比例分量后面有说明。 准备： 1．山芋泥： 将削皮洗净的山芋放入电高压锅内煮或蒸熟，然后按压成泥备用。不用加糖，因山芋是很甜的。注：无论煮或蒸只要一点点水就可。 2．黑／白芝麻芯馅： 用小...

葱花鸡蛋薄饼 材料： 鸡蛋2大颗 清水210克 中筋面粉100克 盐1/4小匙 植物油1小匙 香葱3颗 葱花鸡蛋薄饼的做法 1.将香葱洗净，切成葱花备用。鸡蛋两颗敲入碗内，用筷子搅拌成蛋液。 2.在蛋液中缓缓冲入清水，一边冲入一边用筷子搅拌均匀，加入盐及植物油拌匀...

鸡腿焖饼 材料：豆浆白面（中筋）适量，小鸡腿3个，土豆1个，西红柿2个 配料：尖椒1个，彩椒适量，葱姜蒜适量 调料：油，盐，花椒面，李锦记特级鲜酱油，老抽，米醋。 鸡腿焖饼的做法 一.打豆浆（干黄豆120克洗净，放适量水；豆浆机干豆键打豆浆；豆浆打好；...

咖喱葱油饼 主料：面粉 调料：咖喱、葱末、食盐、食用油 咖喱葱油饼的做法 1-2、面粉的三分之一加入沸水搅拌成穗状，再加温水合成柔软的面团，醒20分钟。 3、醒面团的时候我们来制作油酥，热锅凉油，加入两小勺咖喱粉，小火慢慢炒出香味儿。 4、炒出咖喱香味...

黄瓜丝饼 材料：黄瓜、鲜虾、面粉，淀粉、鸡蛋、精盐、植物油、香油、生姜、小葱 黄瓜丝饼的做法 1.把切好的黄瓜条用精盐腌渍10分钟。鲜虾去壳去虾线，把虾肉用刀斩碎。 2.虾肉里调入葱姜汁拌匀，去腥。 3.取干净大碗，磕入两枚鸡蛋。把鸡蛋用力打匀成鸡蛋液...

杏仁小西饼 原料：低筋粉：100克、杏仁粉80克、黄油：100克、大杏仁适量、鸡蛋1枚、糖分50克、泡打粉2克、食盐2克。 杏仁小西饼怎么做 1、准备好原料:低筋粉、黄油、杏仁粉、大杏仁、糖粉、鸡蛋、泡打粉、食盐。 2、黄油室温软化，加入食盐、糖粉。 3、加入...

小卷饼 面团:中筋面粉100克,细砂糖10克,盐1/4小勺,酵母3克,水60克,黄油30克 表面:全蛋液,粗砂糖 烘焙:烤箱中层,175度25分钟 小卷饼的做法 1、将面团除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，加入软化的黄油，揉至扩展阶段（如图） 2、揉好的面团加盖保鲜膜静...

南瓜豆沙糯米饼 食材：南瓜，糯米粉，豆沙 南瓜豆沙糯米饼的做法 1.南瓜切块放微波炉蒸熟。 2.蒸熟的南瓜趁热放在盆中碾成碎。 3。在南瓜泥中加入糯米粉，揉成团。 4.取一小块，揉成团，压扁，中间放入豆沙馅。捏紧收口，压扁。 5.油热后，锅中放入油，油热...

核桃黑椒酱窝饼 材料：美国加州核桃 主材料：美国加州核桃，糯米粉100克，面粉20克 配料：水、色拉油、即食什菜各适量 调味料：黑椒酱适量 核桃黑椒酱窝饼的做法 1、美国加州核桃，什菜可用任何个人喜欢的蔬菜 2、美国加州核桃研磨成碎粒，粉类与小许黑椒粉...

油酥葱油饼 1、250g中粉+160g温水揉成光滑面团醒半小时。 2、25g中粉+50g熟猪油+1勺盐制成油酥。 3、面团分8小份，外面沾点油，擀薄片，刷油酥撒葱花，卷起绕圈盘好，醒15分钟后擀开煎熟即可！ （第二天吃的话可以入冷藏，早上拿出来回温，擀开煎熟即可，不...

肉馅南瓜饼 材料：南瓜，糯米粉，肉，酱油，盐，糖，鸡蛋，料酒，鸡精，葱，姜，油 肉馅南瓜饼的做法 1、肉洗净剁碎，自己剁，当减肥 2、剁好的肉馅放到碗里，加入切好的葱姜碎 3、碗里加入鸡蛋，盐，糖，酱油，料酒，鸡精 4、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲...

椰香冰皮月饼 原料：水80克，总统无盐黄油50克，太古细沙糖20克，宝笙冰皮粉60克，玉米淀粉60克，椰浆40克，巴氏鲜牛奶60克，适量冰皮粉做手粉，宇治抹茶粉和红曲粉适量 面包机：柏翠PE8002 椰香冰皮月饼的做法 1.将冰皮粉和玉米淀粉过筛加入面包桶内。 2.水...

翻毛绿豆月饼 材料（制作翻毛月饼18个）： 绿豆蓉的材料：绿豆500克，香油或植物油100克，白糖300-350克，煮绿豆的清水适量。 水油面的材料：面粉250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。 油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。 其它：红色食用色素。...

广式栗蓉月饼 栗蓉馅材料：板栗仁800克，白砂糖150克，玉米油70克，黄油30克。 月饼皮材料：中筋面粉150克，转化糖浆120克，花生油40克，枧水3克。（枧水可以用食用碱和水按1：3的比例混合调制来代替） 表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成) 广式栗...

蔓越梅奶酪冰皮月饼 馅料材料：脱皮绿豆80克，糖30克，没过绿豆一点点的水适量，玉米油15克。奶油奶酪100克，蔓越梅30克。（图片是250克的绿豆哈，这个量不多的，就几个冰皮的量而已，我做了多种口味的呢！） 冰皮材料：糯米粉60克，粘米粉45克，澄面35克，...

冰皮月饼 冰皮材料：糯米粉51.5克、粘米粉40克、澄面23克、牛奶195克、植物油19克、糖粉42克（20克的皮16只） 馅料：南瓜莲蓉馅+丁香老梅干250克、蔓越莓莲蓉馅+白芝麻250克 手粉：炒熟的糯米粉少许 尤其需要的工具：厨房称、一次性手套、月饼模具 冰皮月饼...

香葱鲜肉蜗牛饼 主辅料：发面面团一份、肉馅一份、小葱花一把、葱油适量、植物油适量 香葱鲜肉蜗牛饼的做法 1、发面面团一份，或者面粉跟水2：1的比例加适量白糖，少量盐，适量酵母粉自己和面发面 2、肉馅一份，有肥有瘦，加盐，料酒，生抽已经调味 3、加入...