胡萝卜丝饼 原料：胡萝卜丝50克、鸡蛋50克、面粉100克、牛奶100克、葱花10克、盐1克 份量：8块左右 胡萝卜丝饼的做法 1、胡萝卜丝加入鸡蛋，（胡萝卜丝用胡萝卜去皮后切丝即可，越细越好，可以借助于工具） 2、再加入面粉和牛奶（面粉最好过筛一下，这样不容...

芹菜鲜肉火烧 材料：面粉适量，芹菜适量，精肉馅适量，生抽、盐、虾皮味精、食用油、芝麻油适量。 芹菜鲜肉火烧的做法 1、准备好所有原料。 2、面粉加入适量清水和成稍软一点的面团盖湿布醒一会儿。 3、芹菜洗净切成大段。 4、烧一锅开水下入芹菜飞水。 5、...

麻辣鲜香酥饼 材料： 油皮：普通面粉185克，水100克，细砂糖10克，酵母1克 油酥：普通面粉75克，白油30克，麻辣油10克，红辣油10克 内馅：香肠，火腿肠，菜椒，葱，香油，盐、胡椒粉、花椒粉、椒盐粉适量 表面：黑、白芝麻及蛋液适量 麻辣鲜香酥饼的做法 1，...

韭菜烙饼 原料：面粉200克、(用普通面粉，就可以了。)鸡蛋100克、牛奶400克左右，盐少许，韭菜30克左右。 韭菜烙饼的做法 1、面粉一定要过筛，然后倒入鸡蛋和牛奶以及盐混合均匀，有时间就醒一会儿，如果没有时间，可以继续下面的操作。 2、韭菜清洗干净后切...

蔬菜鸡蛋饼 材料：鸡蛋、面粉、小米面、绿菜叶、精盐、白糖 蔬菜鸡蛋饼的做法 菜叶择洗干净放入料理机，倒入半杯清水。开动料理机，把菜叶打成蔬菜汁。 小盆里倒入干面粉（50g），浇入蔬菜汁、倒入小米面（两汤匙），调入精盐，充分搅匀成粘稠的面糊即可。...

鲜玉米浆莲蓉馅儿饼 馅儿芯料：莲子、糖渍橙皮、即食坚果粉、蜂蜜 面团原料：鲜玉米、牛奶、面粉、干酵母 制作器具：料理机、钢盆儿、蒸锅、碗勺、电饼铛等等 准备工作 A、莲子提前一天浸泡，去皮拨两半后上锅蒸熟，取出放入食品袋中，碾压碎，可以不要成茸...

发面椒盐芝麻饼 食材：普通面粉200克（可做5－6个饼）酵母4克芝麻酱适量花椒粉、盐、生芝麻适量 发面椒盐芝麻饼的做法 1、先将酵母用温水激活，然后拌入面粉。 2、面团多揉一会，做到三光。之后放温暖处发酵。 3、将发酵好的面团放在面板上，擀成一张大面皮...

豆沙菊花酥 水油皮：中筋面粉100克，细砂糖15克，水45克，全蛋液2小勺(10ML)，植物油10克 油酥：中筋面粉80克，植物油40克（原配方是50克） 豆沙馅：250克 表面装饰：蛋黄适量，白芝麻适量 豆沙菊花酥的做法 1、水油皮材料混合，揉成光滑的水油皮面团。静置2...

肉塔饼 食材；糯米粉250克、大米粉50克、猪肉末适量 调料；油适量、蚝油适量、鸡蛋一个、葱花适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大米粥适量 肉塔饼的做法 1，,猪腿肉洗净后剁成肉末 2，放入锅中加入盐，料酒，鸡蛋一个，耗油，生抽和老抽, 3，按顺时针方向...

杂粮发面馅饼 面皮材料：全麦面粉120克、玉米面粉45克、小米面粉150克、 干酵母5克、食用碱面1克、糖10克、水适量 馅材料：青豆22克、五花肉馅70克、虾肉80克、玉米粒40克、葱10克、姜2克、 调味料：盐1/2小匙、蚝油1大匙、料酒1/2大匙、生抽2小匙、蛋清1个...

酥皮烙肉饼 材料（可制作10个肉饼）： 水油面的材料：面粉250克，植物油65-70克，清水100克，白糖20克。 油酥面的材料：面粉180克，植物油90克。 馅料：洋葱末半个量，青椒末1个量，肉馅260克，香油5克，食用油5克，淀粉8克，盐少许，酱油10克，料酒10克，牛...

双色春卷 食材：芋头500g、南瓜500g、面粉皮30张左右 双色春卷的做法 1、准备好所有食材 2、将南瓜去籽去皮洗净，芋头洗干净切成半 3、给蒸锅加入适量清水，加热 4、出蒸气后，定时20分钟 5、把南瓜和芋头放到蒸锅里 6、自动跳保温即可 7、将芋头去皮后分别...

香酥牛肉饼 主料：牛肉馅、面粉、洋葱 调料：姜末、花椒水、生抽、胡椒粉、料酒、盐、糖、花椒油、油 香酥牛肉饼的做法 1、调馅：牛肉馅（肥瘦馅）中放胡椒粉、料酒、姜末、生抽、盐、糖调味，然后往肉馅中少量多次的加入花椒水并朝一个方向搅匀上劲儿，最后...

双色鲜肉酥饼 原料：面粉400克猪油80克猪肉馅300克葱花适量抹茶粉适量鸡蛋一个（刷表面） 双色鲜肉酥饼的做法 1.葱花切碎加入猪肉馅。再加油、生抽、盐、味精等，调成馅备用。 2.面粉分成两份，一份为三分之一，只加入猪油不加水揉成油酥皮。 3.另外三分之二...

天鹅饼 原料：面粉750克，鸡蛋2个，黄油75克，酵母8克，炼乳80克。 天鹅饼的做法 1、所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团，揉光后醒发半小时。取一块面团擀成薄片，搓出细长的脖子，裁出天鹅的大体形态。 2、搓出一片片羽毛，用餐刀压出纹路，从尾部排列...

粉丝杏仁馅儿饼 面团原料：面粉250克、燕麦粉50克、细砂糖5克、酵母3克、清水160克 馅儿芯料：红薯粉丝、干北极虾、葱姜碎、调味品 粉丝杏仁馅儿饼的做法 1、提前将干北极虾浸泡，用手捏捏，感觉虾肉软了就可以剥皮去头了； 2、剥好的虾仁用水煮5分钟（虾头...

土家掉渣饼 材料：6个的量 面粉300g，盐3g，酵母3g，温水180g，牛肉丁40g，葱末姜末各适量， 调料：葱油小半碗，盐1勺，料酒1瓶盖，辣豆豉2勺，辣牛肉松适量，孜然，胡椒粉，白胡椒，红油，白芝麻各适量 土家掉渣饼的做法 1：备好主材料。 2：备好配料。牛肉...

黑椒牛肉千层馅饼 材料：牛肉馅，葱，面粉 调料：黑胡椒，盐，生抽，盐 黑椒牛肉千层馅饼的做法 1：面粉加50度的热水和成棉絮状。 2：揉成光滑的面团，醒半个小时，这期间做牛肉馅。 3：牛肉馅加葱花。 4：加入现磨黑胡椒，可以多一些。 5：加入生抽。 6：加...