原料 ：大米150克，香椿芽100克。 调味料：精盐少许。 椿芽白米粥的做法 1．将大米用清水淘洗干净；香椿芽摘去老叶，洗净后略烫一下，捞出待用。 2．坐锅点火，放入大米和清水，煮至粥将熟时，加入香椿芽和精盐烧沸，即可。 椿芽白米粥的特点 ：清热解毒，消...

原料 ：稠粥1碗，油条1根，小西红柿、菜花、胡萝卜、海带结各适量，姜末少许。 调味料：高汤500克，精盐、味精各2克。 油条蔬菜粥的做法 1．油条切段；小西红柿洗净，一切两瓣；菜花切朵，胡萝卜切条，与海带结一起焯水烫透备用。 2．锅中放入高汤，下入姜末...

原料 ：稠粥1碗，海参1只，大虾2只，鸳鸯贝3只，小鱼肚适量，油菜心2棵，姜末少许，高汤500克。 调味料：精盐、味精各2克，绍酒、白糖各3克。 龙皇海鲜粥的做法 1．海参、小鱼肚分别涨发回软，洗涤整理干净，切段；大虾去皮，挑除沙线，从背部剞刀，呈球状；...

原料 ：大米250克，燕麦30克，清水1500克，羊腩150克，苦瓜100克，姜片少许。 调味料：精盐、味精各3克，绍酒5克，胡椒粉少许。 羊腩苦瓜粥的做法 1．羊腩整理干净切块，焯水烫透，除去血污；苦瓜洗净，去瓤、切片，焯水烫透，捞出备用。 2．大米淘洗干净，...

原料 ：大米100克，绿豆80克，莲子30克，陈皮l片，白果、百合各20克。 调味料：白糖适量。 绿豆莲子粥的做法 1．将大米、绿豆淘洗干净；白果去壳、去衣、去心，洗净；陈皮浸软，刮洗干净；百合用清水洗净，浸泡待用。 2．坐锅点火，放水烧沸，加入大米、白果...

原料 ：大米250克，清水2500克，鲜人参1根，雪蛤25克。 调味料：冰糖50克。 人参雪蛤粥的做法 1．人参洗净，切薄片；雪蛤用温水泡发回软，择洗干净备用。 2．大米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥干水分，下入饭锅中，加入清水，上旺火烧沸，转小火慢煮30分钟，...

原料 ：黑糯米200克。 调味料：白砂糖45克。 黑糯米粥的做法 黑糯米淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分，下入饭锅中，加入清水，上旺火煮沸，转小火慢煮30分钟，见粥浓稠时，再下入椰汁及调味料，搅匀，出锅装碗即可。 黑糯米粥的特点 ：软糯甜润，椰香浓郁...

原料 ：薏米250克，高汤2000克，猪腰1对，香菇适量，葱、姜末各少许。 调味料：精盐、味精各2克，绍酒5克，胡椒粉少许c 猪腰薏米粥的做法 1．薏米淘洗干净，浸泡12小时，捞出沥干水分，下入饭锅中，加高汤，上旺火烧沸，转小火慢煮45分钟。 2猪腰洗涤整理干...

原料 ：稠粥1碗，鸡丝75克，莼菜(瓶装)、三文治火腿各适量，葱花少许。 调味料：A料：精盐、绍酒、淀粉各少许；B料：鸡汤250克，精盐2克。 鸡丝莼菜粥的做法 1．鸡丝加入A料，上浆拌匀，腌渍5分钟，下入开水中焯烫透，捞出沥净水分；三文治火腿切丝备用。 2...

原料 ：稠粥1碗，菊花茶适量。 调味料：冰糖30克。 菊花茶粥的做法 1．菊花茶用热开水(80℃)泡开备用。 2．稠粥放入锅内，加入菊花茶及调味料，上旺火烧沸，转小火慢煮3分钟，出锅装碗即可。 菊花茶粥的特点 ：茶香浓郁，甜润适口。 特别提示 ：菊花以花朵完...

原料 ：稠粥1碗，鲜牛奶250克，麦片45克。 调味料：自砂糖30克。 奶香麦片粥的做法 稠粥放入饭锅中，加入鲜牛奶，上中火煮沸，再加入麦片及调味料，搅拌匀，出锅装碗即可。 奶香麦片粥的特点 ：奶香、麦香相得益彰。 特别提示 ：此粥含有丰富的蛋白质、脂肪...

原料 ：稀粥1碗，猪肉粒、萝卜干各50克，豆豉、青椒、红椒各适量，葱花少许。 调味料：A料：食用油30克，绍酒、酱油各15克，白糖3克；B料：精盐、味精各2克，胡椒粉3克。 椒酱肉粒粥的做法 1．萝卜干洗净，用温水浸泡回软，切丁；青椒、红椒洗净，去籽，切小...

原料 ：大米100克，黑木耳5克，红枣5枚。 调味料：冰糖适量。 黑木耳粥的做法 1．将黑木耳放入温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣，放入锅内；大米淘洗干净，红枣冲洗干净，都放入锅内，加水适量煮粥。 2．将锅置武火上烧沸，移文火炖熬至黑木耳软烂，加...

粗粮有益---十米粥 原料 ：薏米、糙米、小米、黑糯米、大麦、燕麦、荞麦、芡实、莲子、麦片。 十米粥的做法 十种杂粮各取一份，洗净泡半小时，开水下锅，不停搅拌（沿同一方向），十分钟后转成小火煮，约一小时即可，加冰糖调味。 十米粥的功效 ：经常食用可...

原料 ：血糯米80克、大米20克、红薯1个、无花果干5颗、冷水。 血糯米粥第一次熬煮过程 ： 1．血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份。 2．锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米。 3．用勺子把食材搅...

原料 ：大米60克，食用油5ml，清水适量。 白米粥的做法 1．大米择去杂质后洗净，用清水浸泡30分钟。 2．砂锅内注入2/3满的清水，中火烧开后加入浸泡好的大米，转大火。 3．砂锅内水再次沸腾后滴入食用油，顺时针搅拌均匀后转中小火，加盖煲25分钟。 4．打开...

原料 ：大米100克，山楂10克，肉桂3克，红糖适量。 肉桂山楂粥的做法 1．称取山楂10克，肉桂3克。 2．大米用清水淘洗后泡1小时左右。山楂和肉桂用清水洗净，倒入小锅里，添加足量的清水，浸泡20分钟。 3．浸泡过后，大火煮开转小火熬30分钟上，滤渣取汤汁。...

原料 ：红枣，花生仁，大米，冰糖。 红枣花生大米粥的做法 1．将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右。 2．将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右。 3．加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要...