[其他] 豆腐北菇白菜汤 日期：2013-10-19 11:09:47 点击：251 好评：0
原料 ：北菇50克，白菜600克，豆腐2块。 豆腐北菇白菜汤的做法 1．北菇去蒂，浸透，洗干净；白菜豆腐洗干净；白菜切去头，切段。 2．瓦煲加入清水，放入北菇，猛火煲至水滚，然后放入白菜和豆腐，至水再滚起，改中火继续煲至白菜，北菇熟透，以少许盐调味，...
[其他] 苋菜肉片汤 日期：2013-10-19 11:07:31 点击：158 好评：0
原料 ：青苋菜500克，猪瘦肉150克，姜3片，油酌量。 苋菜肉片汤的做法 1．青苋菜去根须，摘取茎叶洗净。 2．煲内加水先煲滚，下少许油、盐，下瘦肉，随厉下苋菜，滚开片刻，汤即成。 功效 ：清热，利尿。...
[其他] 丝瓜滚肉片汤 日期：2013-10-19 11:06:57 点击：298 好评：0
原料 ：丝瓜300克，猪瘦肉150克，云耳10克，姜1片，生抽1汤匙，生粉半茶匙，油1汤匙。 丝瓜滚肉片汤的做法 1．云耳用清水浸40分钟，撕成小朵，洗净，放入滚水中煮5分钟，捞起用凉水洗一洗，滴干水。 2．丝瓜刨去皮洗净，切开边，去瓤，切稍厚片。 3．猪瘦肉...
[其他] 雪耳冬菇猪舌汤 日期：2013-10-19 08:21:55 点击：287 好评：0
原料 ：猪舌1条，猪瘦肉150克，雪耳、冬菇各50克。 雪耳冬菇猪舌汤的做法 1．雪耳用清水浸开，洗净，摘小朵；冬菇用清水浸，洗净，去蒂；猪舌、猪瘦肉均洗净，切片，用油、盐稍腌。 2．将雪耳、冬菇放入煲内，加清水适量，大火煲滚，改慢火滚10～15分钟后，...
[其他] 罗汉果瘦肉汤 日期：2013-10-19 08:21:28 点击：354 好评：0
原料 ：罗汉果50克，猪瘦肉100克。 罗汉果瘦肉汤的做法 1．将罗汉果洗净，切成数块；猪瘦肉洗净，切薄片。 2．锅内放入适量清水烧开，下入猪肉片汆约3分钟。捞起。 3．将罗汉果放入锅中，加水适量，大火烧沸约5分钟，待罗汉果熬出味，再投放肉片，继续用大火...
[其他] 南杏桑白炖猪肺 日期：2013-10-19 08:21:04 点击：287 好评：0
原料 ：南杏仁15～20克，桑白皮15克，猪肺250克。 南杏桑白炖猪肺的做法 1．先将猪肺洗净切成片状，用手挤洗去猪肺气管中的泡沫。 2．猪肺与南杏、桑白皮一起放入瓦罐内加水炖，饮汤食猪肺。每日1料。 南杏桑白炖猪肺的功效 ：猪肺性平，味甘，入肺经，能补...
[其他] 鱼腥草煲猪肺汤 日期：2013-10-19 08:20:35 点击：221 好评：0
原料 ：鲜鱼腥草60克，猪肺200克。 鱼腥草煲猪肺汤的做法 1．将猪肺洗净，切块。 2．猪肺块同鱼腥草煲汤，加盐调味，饮汤食猪肺。 鱼腥草煲猪肺汤的功效 ：清热润肺，止咳。适用于风热犯肺。症见咳嗽，痰黄而稠，口干咽痛，舌尖红，苔薄白干或薄黄，脉浮数。...
[其他] 白瓜咸鸭蛋紫菜汤 日期：2013-10-19 08:19:19 点击：222 好评：0
原料 ：咸鸭蛋3个，白瓜500克，紫菜15克，绿豆粉丝60克。 白瓜成鸭蛋紫菜汤的做法 1．白瓜去瓤、子，洗净，切片。 2．白瓜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟，放入咸鸭蛋、粉丝，稍煮片刻，随即放入紫菜煮沸，调味供用。 白瓜成鸭蛋紫菜汤的功效 ：清...
[其他] 白果生鱼汤 日期：2013-10-19 08:18:53 点击：241 好评：0
原料 ：生鱼500克，白果、南杏仁各60克，腐竹90克，生姜、马蹄各适量。 白果生鱼汤的做法 1．白果去壳，用开水烫去衣；南杏仁用开水烫去衣：腐竹浸软、切段；马蹄削皮洗净，切两半；生鱼去鳞、鱼鳃及内脏洗净。 2．油锅下姜片爆香，放入生鱼煎至两面微黄，以...
[其他] 海底椰玉竹煲响螺 日期：2013-10-19 08:18:28 点击：260 好评：0
原料 ：海底椰100克，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮1角，西洋参、玉竹各25克，猪瘦肉150克，响螺1只，无花果1个。 海底椰玉竹煲响螺的做法 1．拣选新鲜的大只的响螺去壳取肉，切去肠脏污秽物质，用清水洗干净，切成片状。 2．无花果切开边，用清水洗干净；南...
[其他] 海蜇马蹄汤 日期：2013-10-19 08:18:00 点击：138 好评：0
原料 ：鲜海蜇500克，猪瘦肉60克，马蹄600克，生姜1片。 海蜇马蹄汤的做法 1．海蜇洗数次，洗去咸味和细沙，切丝。 2．马蹄去皮，洗净，切开两半。 3．猪瘦肉洗净，切片，用油、盐稍腌。 4．把海蜇、马蹄放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲半小时，放...
[其他] 马齿苋蜜枣汤 日期：2013-10-19 08:17:34 点击：203 好评：0
原料 ：马齿苋400克，蜜枣5个，蒜头1个。 马齿苋蜜枣汤的做法 1．将鲜马齿苋用清水择洗净；蒜头去皮，用清水洗净，用刀背拍烂；蜜枣用清水洗净。 2．将以上用料放入锅内，加适量清水，先用猛火煮至水开，然后改用中火继续煮2小时，以少许精盐调味，即可以饮...
[其他] 蘑菇莼菜汤 日期：2013-10-19 08:17:07 点击：291 好评：0
原料 ：鲜蘑菇、熟冬笋、水发香菇各50克，莼菜250克，番茄、绿叶菜各50克，植物油25克，香油10克，料酒、姜末各适量，鲜汤适量。 蘑菇莼菜汤的做法 1．将莼菜择洗净，切段，用沸水浸泡后捞出沥水；香菇、熟笋、蘑菇切成细丝；番茄、绿叶菜洗净，切成片。 2．...
[其他] 红萝卜红枣汤 日期：2013-10-19 08:16:42 点击：316 好评：0
原料 ：红萝卜250克，红枣10个，冰糖酌量。 红萝卜红枣汤的做法 1．红萝卜洗净后切片；红枣洗净去核。 2．用清水3碗与其他用料一起煮成1碗，加冰糖调味即可饮用。 红萝卜红枣汤的功效 ：益气润肺。适用于肺燥热咳、肺结核、慢性支气管炎的食疗。...
[其他] 芫荽黄豆汤 日期：2013-10-19 08:16:16 点击：201 好评：0
原料 ：芫荽35克，黄豆600克，油酌量。 芫荽黄豆汤的做法 1．将黄豆洗净，芫荽切断。 2．加3碗清水，放入芫荽、黄豆煮至1碗半，加油盐调味。 芫荽黄豆汤的功效 ：滋阴润肺。适用于防治肺脏疾...
[其他] 虾米瓜汤 日期：2013-10-18 19:21:07 点击：239 好评：0
原料 ：虾米50克，冬瓜500克，肉汤、葱花、胡椒粉、料酒、精盐和味精各适量。 虾米瓜汤的做法 1．将虾米用料酒发开；冬瓜去皮及瓤，洗净后切成片。 2．锅置火上，倒入肉汤、冬瓜片、料酒、精盐和虾米烧沸，改用小火炖至酥烂，撒入葱花、味精和胡椒粉即成。...
[其他] 鲜雪羹汤 日期：2013-10-18 19:20:36 点击：206 好评：0
原料 ：海蜇40克，鲜荸荠20克，适量调料。 鲜雪羹汤的做法 1．将海蜇用温水泡发洗净后切碎，鲜荸荠去皮洗净后切碎。 2．锅置火上，放入海蜇末、荸荠末和适量的清水、调料，用小火煮l小时左右，倒入碗内即成。 鲜雪羹汤的特点 ：味鲜汤美，爽口开胃，养阴清热...
[其他] 茵陈蚬汤 日期：2013-10-18 19:20:08 点击：161 好评：0
原料 ：大蚬肉10只，茵陈蒿20克，红枣8粒，精盐适量。 茵陈蚬汤的做法 1．将大蚬(河蚬或淡水蚬均可)用清水逐一清洗净，取肉，用温开水烫其肉后待用；茵陈蒿和红枣分别用水洗净，红枣去核。 2．沙锅置火上，放入大蚬肉、茵陈蒿、红枣和适量的清水烧沸．改用小...