材料 土 豆3个，红萝卜2根，洋葱1个，猪肉大概1磅，咖喱块 做法 1、土豆、红萝卜、洋葱切块。 2、猪肉放开水锅里稍煮，去血水和脏东西 ，切块待用。 3、锅内放油，油热放切好的土豆、红萝卜、洋葱炒香，放猪肉同炒，加水大火煮开改小火炖熟后盛出。 4、另锅...

材料 五 花猪肉200克，头菜100克（去皮切丝后的重量）姜丝10克，猪肉腌料A：生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖1/2茶匙，玉米淀粉2茶匙，油1茶匙腌肉 做法 01.买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝 02.五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。 03.猪肉条...

材料 半肥 瘦猪 肉250克，榨菜1包，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，清水适量 做法 1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、榨菜、生油腌制2小时。 3.加入少许清水，搅拌均匀。 4.然后隔水蒸7分...

材料 汤底材料：250㏄，韩式泡菜200公克，火锅料：150公克，韭菜10支，豆腐1个，鸡蛋1个，沙拉油少许 做法 1.先将火锅料除猪五花肉片外，全部洗净。 2.将韭菜切段；豆腐切块备用。 3.起锅，放入沙拉油烧热后，先放入作法1的猪五花肉片爆香，再加入所有汤底材...

材料 材料： 白 萝卜(1根半，300克)、猪绞肉(1斤)、葱(1根)、姜末(1/2汤匙)、红尖椒(1只)腌料：油(3汤匙)、酱油(3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)芡汁：浓缩鸡汁(4汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、水(半碗)调料：白胡椒粉(1/3汤匙)、盐(1/...

材料 五花 肉3斤，沾料：1大匙，蒜末2大匙，味精1茶匙，八角1粒，蒜末10粒，白胡椒粉1大匙，花椒粒2大匙，甘草粉1/4大匙，百草粉1茶匙，五香粉1大匙，盐5大匙，糖1/2杯，味精1大匙，酱油1/2杯，米酒1/2杯 做法 1.将五花肉洗净后，切约3㎝厚度条状，放入全部...

猪肉加了干辣椒，孜然，蒜末和胡荽，然后在烤炉里慢烤就可。 材料 辣 椒粉2汤匙，盐1茶匙，孜然粉2.5茶匙，蒜头2个，捣碎，新鲜胡荽1小把，切碎，现磨黑胡椒少许，猪肉排1块，切成小块 做法 1.将辣椒粉、盐、孜然、蒜末、胡荽和黑胡椒混合在一起。再和猪肉混...

材料 猪 肉片300公克，葱50公克，芹菜120公克，姜5公克，辣椒5公克，原味沙茶酱2大匙，酱油1小匙，糖4/1小匙，白芝麻1大匙 做法 1.将猪肉片与所有腌料拌匀，稍腌一下备用。 2.芹菜洗净摘去叶片切段；姜切丝；辣椒去籽切丝备用。 3.热锅，倒入适量油，爆香作...

材料 500ml炸油 300g 上肉 或 夹心肉 适量干蜀 粉 （沾肉用） 1粒 灯笼椒 1粒 蕃茄 （切角） 1粒 洋葱 （切角） 100g 黄梨 （切角） 腌料： 1/2小匙盐，1/2小匙糖，1小匙 蚝油 1/2小匙 麻油 ，1粒 鸡蛋 ，1大匙1 花雕酒 1小匙 苏打粉 ，3大匙水 汁料： 1大匙...

材料 鸭血 250克、 黄豆芽 150克、 莴笋 100克、 黑鱼片 100克、 黄鳝 100克、 火腿 150克、葱30克、 姜片 10克、 大蒜 30克、 干辣椒 5克、 花椒 5克、 料酒 10克、 鸡精 5克、 重庆火锅底料 50克、 香油 10克 做法 1、准备好所有的食材，锅中烧开水加入少...

材料 猪 肉，虾米，韭菜，姜，鸡蛋 做法 1、海米用温水泡发至软，沥干水分，切碎备用； 2、猪肉先切小块，然后剁成肉泥备用； 3、生姜剁碎备用，韭菜洗净沥干水分，切成韭菜碎备用； 4、先把肉、虾米和姜拌匀，添加油、生抽、盐、料酒、味精搅拌均匀； 5、添...

材料 A）- 猪肉碎 半小碗 - 大蛋 4粒 - 水 5粒蛋的水量 B）- 生抽 适量 - 盐 1捏 做法 1）把蛋搅拌至均 2）将肉碎和盐、生抽加入蛋一起搅拌至均 3）之后，倒入水 4）开炉，以小火蒸蛋 5）最后，可以撒青葱作装饰 * 有肉类得蒸 - 20分钟 无肉类得蒸 - 15分钟...

豆腐和肉糜混合，豆腐的清淡裹着肉香，又有香油的提味，老少皆宜。炸好之后可以放入保鲜盒中，做汤或者糖醋皆可。 材料 北豆 腐，木耳，猪肉糜，鸡蛋（一只），料酒，白糖，生抽，盐，胡椒粉，香油 做法 1. 猪肉糜（肥3，瘦7）先用料酒，白糖，生抽和胡椒粉...

材料 蕃 茄一个，中型冰槟榔芋头半个，五花猪碎肉100克，虾五只，玉米粉少量，调料：蠔油，盐，白糖，蕃茄酱，蜂蜜，黑胡椒粉，鸡精 做法 1.蕃茄削皮，皮一会可以留着做花摆饰的. 2.芋头半个切成小小块的丁，小块的快熟些.放入有盖的微波玻璃碗内，洒几滴水...

芹菜很好的降压蔬菜,不过低血压要少吃芹菜，因为芹菜降压的效果极其明显。郫县豆瓣不辣的，只是为了提香 切肉,很重要,就是斜着切,按照肉的纹路斜着的横断面切开.而且最关键的是,要用猪板油来炒,你可以试一试,这样炒的肉,不会柴 猪板油:很多人对猪板油有误解,...

周六一夜，屋外狂风猛吹，入户门被吹得啪啪响，俺的一夜睡得不好。周日早晨，不想起来太早，小懒一下。屋外，依旧是狂风猛吹，俺心想温度一定很低。屋内，却另有一番景象，阳光洒在床铺上，很明媚，很温暖俺一夜的烦躁被这样的阳光一扫而光，肚子开始咕噜噜叫...

材料 主料：栗子（鲜）300克，肥瘦猪肉400克， 调料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克 做法 1.将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2.将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、...

鱼露以味蛘著称，搭配松软的猪肉，鲜中带肉香，加上一片带甜味的虾片，松、脆、咸、甜和鲜一应俱全，口感异常特别。 材料 虾片20片(炸透后，直径约8厘米)，猪肉50克(切成小粒)，葱油适量(点缀用)，生油少许。腌料香茅1/2枝(切碎)，鱼露1/2汤匙，砂糖1茶匙，...