[腊肉] 五香腊肉 日期：2013-10-06 15:43:59 点击：274 好评：0
材料 主料： 腊 肉(生)500克， 调料：八角3克，大葱5克，料酒3克，姜3克，味精3克 做法 1.将咸猪后腿肉放入清水中浸泡3至4小时，刮洗干净，八角水泡片刻洗净。 2.将洗净的咸肉和八角放入清水锅中，加葱段、姜片、料酒上旺火烧沸，撇去浮沫，转小火焖至咸肉酥...
[腊肉] 豆角炒腊肉 日期：2013-10-06 15:43:22 点击：246 好评：0
家常小炒,简单易做. 材料 豆 角，腊肉，蒜蓉适量 做法 1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用； 2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。 小诀窍 分开炒腊肉和豆角是不想这...
[腊肉] 腊肉紫菜苔 日期：2013-10-06 15:42:49 点击：216 好评：0
有一道菜，是湖北人的最爱，对它的感情可能是55年甚至更长久的岁月侵蚀也无法改变的，可谓同样的忠贞不渝了吧！随便找一个湖北人，问问他，冬春两季，饭桌上最能给他家的味道的一个菜是什么，他准保毫不犹豫的告诉你当然是腊肉炒紫菜苔啦！ 紫菜苔（又称红菜...
[腊肉] 腊肉烩豆腐 日期：2013-10-06 15:42:16 点击：162 好评：0
材料 腊 肉1块，北豆腐1盒，香葱2根，蚝油2汤匙（30ml)，白糖1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），白胡椒粉1/2茶匙（3克），水淀粉2汤匙（30ml） 做法 1)腊肉放入冷水锅中，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面...
[腊肉] 韭菜豆干炒腊肉 日期：2013-10-06 15:41:37 点击：236 好评：0
这是一个非常家常的小炒，自从湖南回来后，我特喜欢这道菜，在家里也不难做。。。 材料 豆 干，韭菜，辣椒干 做法 1.把所有材料切条。。。 2.先炒韭菜，在爆香辣椒干，然后，在放湖南腊肉。。。 3.最后再炒豆干，再把炒好的韭菜放下去，调味。。。...
[腊肉] 自制香味腊肉 日期：2013-10-06 15:40:05 点击：230 好评：0
膘色黄亮，肌肉深红，咸淡适口，营养丰富，冷、热食均可。 材料 主料：肥瘦猪肉5000克， 调料：盐350克，白砂糖200克，酱油175克，八角8克，茴香粉8克，桂皮8克，花椒10克，胡椒8克 做法 1.拌料：将大小茴香、桂皮、花椒、胡椒焙干，碾细和其他调料拌和。再...
[腊肉] 腊肉炒面 日期：2013-10-06 15:39:25 点击：231 好评：0
材料 挂 面，青蒜炒腊肉，酱油，青蒜一根 做法 1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水 2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀 3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热 4、倒入煮好的面条 6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒...
[腊肉] 蒜苗腊肉 日期：2013-10-06 15:38:52 点击：204 好评：0
材料 主料： 腊 肉(生)300克， 辅料：青蒜20克，红尖椒30克， 调料：香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克 做法 1.将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。 2.将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。 3.锅...
[腊肉] 韭花香干炒腊肉 日期：2013-10-06 15:38:22 点击：239 好评：0
材料 香 干6块，腊肉100g，韭花100g，青尖椒1个，红尖椒1个，芹菜1根，红辣椒2个，蒜3瓣，姜2片，植物油2大勺，盐适量 做法 1.．韭菜、豆干、芹菜、青红椒分别用清水洗净、切段，腊肉切片、姜蒜切末待用 2.．锅烧热，放少许油，放入姜、蒜末爆香 3.．放入腊...
[腊肉] 蒜苗香芹野山椒炒腊肉 日期：2013-10-06 15:37:27 点击：261 好评：0
一到冬天，我们这边就会出来很多应节的腊肠阿、腊鸭...
[腊肉] 香芹炒腊肉 日期：2013-10-06 15:36:35 点击：154 好评：0
天看到别人上的腊肉很香，俺也赶紧上，谁知上了一半的图老是上不去了，晕死。今天看看网络好了，赶紧短上来让大家看看。 材料 腊 肉1块，红椒适量，芹菜适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量 做法 1.将腊肉蒸熟切片。 2.芹菜切成段。 3.起油锅，爆香姜蒜，...
[腊肉] 腊肉焖豆腐皮 日期：2013-10-06 15:36:02 点击：205 好评：0
材料 腊 肉1块.豆腐皮1张.青蒜3颗.干红尖椒10个.姜片适量.豆豉酱1茶勺.蚝油1茶勺.鸡精.白糖.胡椒粉少许 做法 1.腊肉洗净上锅蒸30分钟后切成薄片，豆腐皮洗净切成条，青蒜切节备用。 2.锅放少许油下腊肉煸炒出油加入豆腐皮.姜.干红椒.豆豉酱.倒入适量开水.加...
[腊肉] 蒜片炒腊肉 日期：2013-10-06 15:35:31 点击：172 好评：0
材料 腊 肉，独蒜，剁辣椒，葱花 做法 1.腊肉切薄片，过开水焯了滤出，独蒜切片； 2.锅里热少许油，下腊肉小火煸炒出香味； 3.接着下蒜片充分的翻炒均匀，让蒜和腊肉的香味结合到一起； 4.最后下剁辣椒，喷酱油，撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了！ 小诀窍 不要另外...
[腊肉] 腊肉炒葱椒 日期：2013-10-06 15:35:02 点击：179 好评：0
腊辣辣辣，三辣一腊，绝配！美味！炎炎夏日的减肥利器！ 材料 腊 肉、青红尖椒、洋葱、生抽、香油 做法 1、腊肉清洗干净，上锅蒸20分钟，取出切薄片。 2、青、红尖椒洗净去籽后分别切丝和小段，洋葱洗净切丝。 3、锅中适量油加热，将洋葱丝炒香后入腊肉片翻...
[腊肉] 四川腊肉 日期：2013-10-06 15:34:13 点击：204 好评：0
材料 猪 肉 5000克 调料： 料酒100克 精盐200克 五香粉30克 白糖50克 做法 1。将无骨猪肉改成宽6---15CM，长20--40CM的宽条，用竹扦在肉上扎满小 眼，好象有点残忍啊，但是为了味道的进入 2。用锅把花椒炒熟，加盐炒烫倒出，等到炒好的调料不烫手时，在肉上...
[腊肉] 广式腊肉 日期：2013-10-06 15:33:39 点击：420 好评：0
材料 五 花肉十斤，盐100克，冰糖200克，生抽老抽各150克，高度白酒2两。 做法 1、五花肉切成1.5厘米厚长条（让卖肉的切好）用温开水洗净，稍凉干水； 2、准备一个大盆，倒入准备好的材料，然后放入猪肉腌24小时以上（腌两三天更入味），隔十二个钟番一次；...
[腊肉] 蒜炒腊肉 日期：2013-10-06 15:33:08 点击：223 好评：0
材料 妈妈牌 腊 肉，大蒜，红椒，料酒 做法 1、腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用 2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀 3、锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味 4、加入大蒜 5、放少许料酒 6、放红椒继续翻炒1分钟左右即可！...
[腊肉] 荷兰豆炒腊肉 日期：2013-10-06 15:32:08 点击：196 好评：0
材料 腊 肉，荷兰豆，大蒜，橄榄油，盐，色拉油，鸡精 做法 1.熟的腊肉切成片备用 2.荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入烫一会儿，捞出沥干水分备用 3.大蒜两粒切蒜末 4.锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香...