[排骨汤] 佛手排骨汤 日期：2013-10-18 11:36:26 点击：191 好评：0
适用人群：适用于慢性胃炎患者、胃神经痛患者。 用法宜忌：佐餐随量服食。 材料：猪肋排、佛手瓜各300克，杏仁20克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。 佛手排骨汤的做法 1．猪肋排洗净，顺骨缝切成单根，斩成3厘米长的段，入沸水中焯片刻，用温水冲去血沫；佛手...
[排骨汤] 排骨什锦砂锅 日期：2013-10-18 11:35:38 点击：184 好评：0
用料：排骨、白菜、豆腐、海带、黑木耳、丸子、粉皮、生抽、老抽、料酒、高汤、葱、姜、八角、花椒、桂皮、枸杞、鸡精。 排骨什锦砂锅的做法 1、将所备配菜清洗干净，切好备用。 2、排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用。 3、炒锅内放油，放...
[排骨汤] 豆芽薏仁排骨汤 日期：2013-10-18 11:35:06 点击：193 好评：0
猪排骨500克，黄豆芽250克，薏仁。 豆芽薏仁排骨汤的做法 1．准备好所有原料。 2．买薏仁的时候闻一下有没有异味，正常的薏仁是有清香的。下锅之前用热水泡10分钟，中间换水一次。 3．黄豆芽买回家以后洗干净，一定要用水泡十分钟，中间换水三次。 4．猪排骨...
[排骨汤] 红蘑炖排骨 日期：2013-10-18 11:28:11 点击：218 好评：0
材料：排骨1kg、干红蘑200克、姜1块、八角、小茴香、盐适量。 红蘑炖排骨的做法 1．准备好所有原料 2．红蘑冲洗一下，去掉根部，用清水泡发。 3．烧热铸铁锅，放入姜片、排骨、八角、小茴香，中火煸炒出香味。 4．炒至排骨发黄，有油脂溢出为止。 5．加入泡...
[排骨汤] 排骨煨老藕 日期：2013-10-18 11:27:48 点击：149 好评：0
原料：猪排骨1000克，老肥藕1000克，熟猪油50克，精盐、味精、料酒、葱段、姜块、白胡椒粉各适量。 排骨煨老藕的做法 1．猪排骨洗净沥干，剁成5厘米的块。 2．老藕削皮洗净沥干，切成大滚刀块。 3．炒锅置旺火上，注入熟猪油烧至七成热，放入排骨炒10分钟，...
[排骨汤] 无花果排骨汤 日期：2013-10-18 11:27:08 点击：343 好评：0
用料：排骨1根、无花果干12颗、甜玉米1根、胡萝卜1段、食盐少许、香菜1小根、清水800ml。 无花果清补排骨汤的做法 1、备齐用料，将买来斩块的排骨洗净后焯水至表面变色后捞出备用； 2、将无花果干洗净后用清水稍微浸泡，甜玉米洗净切小块，胡萝卜洗净去皮切...
[排骨汤] 百合炖排骨汤 日期：2013-10-18 11:26:46 点击：389 好评：0
原料：甜百合30克，猪排骨60克。 百合炖排骨汤的做法 将排骨洗净斩成小块，与百合一同放入砂锅内，用文火炖烂，即可。每日1次。 功效 ：适用于百日咳恢复期的患儿。...
[排骨汤] 白菜排骨汤 日期：2013-10-18 11:26:20 点击：250 好评：0
原料：小白菜一把，排骨1000克 白菜排骨汤的做法 1、准备好所有原料。 2、排骨用凉水泡两小时去血水后锅入凉水将排骨焯一下 3、待排骨自然冷确后将排骨放入锅内加适量水，大火烧开后转中火小水煮40分钟 4、小白菜洗净后过水焯熟后切断备用 5、锅入油，炸香花...
[排骨汤] 淮山干贝排骨煲 日期：2013-10-18 11:25:21 点击：224 好评：0
材料：淮山200克、元贝（或一般的干贝）20克、排骨300克、红枣1个、枸杞子1小把、生姜3片。 淮山干贝排骨煲的做法 元贝洗净泡软，排骨在滚水里焯过洗净，淮山切大块，同所有材料一起加适量的清水放入砂锅或慢炖锅内文火煲烂即可。 特点：清鲜美味，适合大众...
[排骨汤] 雪耳排骨汤 日期：2013-10-18 10:55:14 点击：234 好评：0
原料 ：排骨200克，沙参25克，玉竹25克，雪耳25克，陈皮1块。 雪耳排骨汤的做法 1．沙参、玉竹洗净；雪耳、陈皮分别浸透洗净；排骨洗净，斩件。 2．排骨放入滚水锅中汆数分钟，捞起沥干。 3．把全部材料放入瓦煲中，先猛火煲滚，再转用慢火煲3小时，用盐调味...
[排骨汤] 当归红枣排骨汤 日期：2013-10-18 10:54:45 点击：197 好评：0
材料 ：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。 调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。 当归红枣排骨汤的做法 1．排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。 2．姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。 3．汤煲一次性加足水，放入排...
[排骨汤] 上汤参鲍排骨盅 日期：2013-10-18 10:54:16 点击：136 好评：0
材料 ：排骨三块、水发海参两只、鲍鱼两只（这是三人的量）。 调料：葱段、姜片、盐、料酒、和酒。 上汤参鲍排骨盅的做法 1．排骨洗净，用加了料酒和姜片的水飞过，再冲洗干净，放入炖盅中。 2．鲍鱼去壳刷净，去掉无用之物，切片，海参洗净切片（稍厚些），...
[排骨汤] 老黄瓜枸杞排骨汤 日期：2013-10-18 10:53:43 点击：266 好评：0
食材 ：老黄瓜一根、排骨适量、枸杞一把。 调料：姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜。 老黄瓜枸杞排骨汤的做法 1．排骨洗净，用加了姜片、料酒的水飞过。 2．汤煲一次性加足水，将排骨下入，大火烧开后打去浮末，加葱段、姜块、料酒小火煲一小时，取出姜等调料...
[排骨汤] 花旗参石斛红菇排骨汤 日期：2013-10-18 10:53:16 点击：212 好评：0
原料 ：排骨1000克、花旗参粉1茶匙、红菇100克、铁皮石斛6棵。 花旗参石斛红菇排骨汤的做法 1．排骨加清水，大火煮开，撇清浮沫，倒入泡红菇的水，煮到排骨肉软烂。 2．加入红菇。 3．加入铁皮石斛、花旗参粉，沸腾后，转文火煮10分钟即可。 特别提示 ：花旗...
[排骨汤] 黑木耳白菜清炖排骨 日期：2013-10-18 10:52:48 点击：189 好评：0
原料 ：猪排骨350克，干黑木耳1把，大白菜150克，葱，姜适量。 调味料 ：料酒、盐、胡椒粉适量。 黑木耳白菜清炖排骨的做法 ： 1．将排骨在沸水中飞水，洗净血沫。 2．排骨放入锅中，倒入适量清水，加入姜片、葱节、料酒煮至排骨熟软。 3．白菜洗净切成长段...
[排骨汤] 排骨炖酸菜 日期：2013-10-18 10:52:21 点击：173 好评：0
原料 ：排骨两条约600克，酸菜一袋（300克）。 调料：葱一段，姜一块，花椒粒、八角、桂皮各少许装入调料罐拧紧。 排骨炖酸菜的做法 ： 1．排骨切块洗净，烧开水，下入排骨块，倒少许料酒，氽烫变色捞出后清水洗净。 2．将排骨块倒入高压锅，加水到没过排骨...
[排骨汤] 排骨乱炖 日期：2013-10-18 10:51:43 点击：239 好评：0
原料 ：排骨两根，豆皮，小芋头，海带，嫩豆角。 调味料：葱、姜、八角一个、桂皮一小块，老抽，生抽，盐，糖。 排骨乱炖的做法 ： 1．小芋头去皮切块，海带切块，豆皮卷成卷用线绳系好，豆角摘好备用。 2．排骨斩块洗净，锅注水烧开，放入排骨，淋少许料酒...
[排骨汤] 无花果麦冬炖排骨 日期：2013-10-18 10:51:20 点击：294 好评：0
原料 ：排骨，无花果，麦冬，淮山，枸杞，党参，桂圆，蜜枣，生姜。 无花果麦冬炖排骨的做法 ： 1．将排骨洗净，淖水。生姜去皮切片。 2．将排骨、无花果、麦冬、淮山、枸杞、党参、桂圆、蜜枣、生姜等放入炖锅，小火炖2.5小时即可。 无花果麦冬炖排骨的功效...